Nước Nước và Nước cất

Nước kênh và nước cất

Nước chiếm trên 70% diện tích bề mặt trái đất. Từ đó, phần lớn nước ở các đại dương và biển, và khoảng 97%. Sông, hồ và ao có 0,6% nước, và khoảng 2% ở các hốc đá và sông băng. Một số lượng nước có mặt trong lòng đất, và một lượng nhỏ ở dạng khí như hơi và trong mây. Trong số này, có ít hơn 1% lượng nước còn lại để sử dụng trực tiếp cho con người.

Nước được sử dụng cho nhiều mục đích trong phòng thí nghiệm. Nước từ sông, hồ, ao chứa nhiều thứ như vi sinh vật, các hạt lơ lửng, ion, khí hòa tan, vv Nước mưa cũng chứa nhiều thứ khác với các phân tử nước. Ngay cả nước máy được phân phối sau khi tinh chế có nhiều hợp chất hòa tan. Những hợp chất hòa tan này có thể làm thay đổi tính chất của nước.

Nước là chất lỏng trong suốt, không màu, không vị và không mùi. Nước tinh khiết nên có độ pH trung tính, trong khi nước chúng ta lấy từ nhiều nguồn có thể hơi chua hoặc cơ bản. Tuy nhiên, do các tạp chất trong nước, chúng tôi không thể sử dụng chúng cho các mục đích nhất định. Trong các thí nghiệm, nơi cần có các phép đo chính xác, cần phải sử dụng nước tinh khiết. Ví dụ, nếu tính axit của một mẫu phải được đo theo phương pháp chuẩn độ, sau đó phải sử dụng nước rất tinh khiết trong quá trình làm sạch thủy tinh để tạo ra dung dịch, vv Nếu không, sử dụng nước bình thường sẽ gây ra lỗi trong phép đo. Nước cất là một dạng nước tinh khiết có thể được sử dụng trong dịp như vậy.

Nước máy

Nước máy được cung cấp đến nhà và văn phòng của chúng tôi thông qua vòi nước và nó có thể sử dụng dễ dàng. Nước máy được tinh chế đến một mức độ nào đó, để uống và sử dụng cho bất kỳ mục đích nào khác. Nước này được bơm từ hồ, sông hoặc nơi đó và sau đó được xử lý trong một nhà máy.

Quá trình xử lý nước bao gồm các biện pháp thu gom, lưu kho, xử lý và phân phối nước. Điều này được thực hiện bởi một cơ quan chính phủ. Trong quá trình xử lý, các vi sinh vật và các chất thải khác được loại bỏ khỏi nước bằng nhiều cách khác nhau. Các hóa chất như chlorine được thêm vào để diệt vi trùng. Nước này liên tục kiểm tra vi sinh vật gây ra các bệnh do nước gây ra. Tuy nhiên, khi phân phối, nó có thể kết hợp với một số tạp chất. Vì vậy, nên cho công chúng để đun sôi và nguội nước hoặc lọc lại nó trước khi tiêu thụ.

Nước cất

Trong nước cất, các tạp chất được loại bỏ bằng cách chưng cất. Cơ sở của chưng cất dựa trên thực tế là các phân tử khác và các tạp chất nhỏ trong nước nặng hơn các phân tử nước.Do đó, khi chưng cất, chỉ có các phân tử nước sẽ bay hơi. Nước sôi ở 100 oC và các phân tử nước sẽ bốc hơi. Hơi nước sau đó được cho phép đi vào trong một ống ngưng tụ nơi mà dòng nước sẽ hấp thụ nhiệt trong hơi nước và làm cho nó ngưng tụ. Sau đó, các giọt nước ngưng tụ có thể được thu thập vào một thùng chứa sạch khác. Nước này được gọi là nước cất.

Nước cất phải chỉ chứa các phân tử nước mà không có vi khuẩn, ion, khí hoặc các chất gây ô nhiễm khác. Nó phải có độ pH 7, cho thấy nước là trung hòa. Nước cất không có hương vị vì tất cả các khoáng chất đã được loại bỏ, nhưng nó là an toàn để uống. Tuy nhiên, nước cất chủ yếu được sử dụng cho mục đích nghiên cứu.

Nước máy + Nước cất

• Nước cất không chứa bất kỳ tạp chất, nhưng nước máy không có.
• Nước cất không phù hợp cho tiêu dùng vì nó có thể không cần các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
• Nước cất có pH 7 trong khi pH của nước máy có thể có giá trị thấp hơn.