Sự khác biệt giữa Jambalaya và Gumbo Sự khác biệt giữa

Jambalaya vs Gumbo

Bạn đã từng đến thăm tiểu bang Louisiana chưa? Đây là một trong những tiểu bang nổi tiếng ở U. S. vì lịch sử đa dạng và đầy màu sắc của nó. Tại sao? Vâng, đây là một số sự kiện nhanh về Louisiana. (1) Bang Louisiana là quê hương của lễ hội được gọi là Mardi Gras, nơi mọi người ăn mừng trên đường phố với âm nhạc lớn, mặt nạ đầy màu sắc và trang phục, và các món ăn ngon. (2) Nó cũng là tiểu bang duy nhất được dân cư đông đảo bởi Cajuns, những người đã bị đuổi ra khỏi Canada trong những năm 1700. (3) Nếu bạn có kế hoạch thăm viếng tiểu bang này, bạn phải biết rằng Louisiana có rất nhiều sự đa dạng về mọi thứ mà người Pháp, Tây Ban Nha và Châu Phi đã chinh phục và người tiền nhiệm. Học về Louisiana có nghĩa là bạn phải thưởng thức nghệ thuật, âm nhạc, con người, và dĩ nhiên là thực phẩm.

Bạn không nên bỏ lỡ các món ăn chính của tiểu bang Louisiana: món jambalaya và gumbo. Hai món ngon này có nguồn gốc từ Louisiana có gốc rễ từ người Pháp, Tây Ban Nha và Tây Phi, đặc biệt là Cajuns. Khi Cajun bị đuổi ra khỏi Canada khi từ chối chấp nhận Vua nước Anh, họ sống ở miền nam Louisiana và nhanh chóng thích ứng với môi trường của họ. Nam Louisiana rất dồi dào về gạo vì nước và khí hậu ẩm ướt nên ngay lập tức nó trở thành thành phần chính trong mỗi bữa ăn. Jambalaya và Gumbo chỉ là một trong số ít các món ăn thần thánh của Cajun. Cả hai đều là những món ăn truyền miệng và các món ăn ngon miệng được chế biến và nuốt vào những dịp đặc biệt.

Jambalaya và Gumbo là những món ăn cay, đầy màu sắc và vô cùng ngon miệng được chuẩn bị ngay cả khi không có ai ở Louisiana trên toàn thế giới. Đây là những món ăn tuyệt vời và dễ chuẩn bị mà ngay cả các đầu bếp trưởng của Junior từ bất cứ châu lục nào trên thế giới đều có thể làm được. Jambalaya và Gumbo mặc dù thường bị nhầm là người kia. Đó là bởi vì cả hai đều bị ảnh hưởng bởi thực phẩm chính của Cajuns - gạo. Dưới đây là những phẩm chất nổi bật của giá vé nổi tiếng của Louisiana, jambalaya và gumbo.

Từ 'Jambalaya' có nguồn gốc từ từ Provencal 'jambalaia', có nghĩa là một hỗn hợp và một pilaf gạo (cơm nấu trong nước dùng pha chế). Ẩm thực này bị ảnh hưởng lớn bởi người Pháp và người Tây Ban Nha. Đó là lý do tại sao món ăn có nhiều chất kết cấu, nó đầy màu sắc, và nó rất ngon. Nói chung đây là một món ăn cơm, nơi mà mọi thành phần khác chỉ được thêm vào với nhau. Các thành phần thường bao gồm tôm hoặc tôm, thịt gà, hoặc xúc xích, và ba cây (hành tây, cần tây, và ớt chuông). Cháo này được làm dày bằng hạt tiêu và ớt paprika.Trong khi món ăn này được phát minh ra, Cajuns chỉ sử dụng bất cứ thứ gì mà họ tìm thấy xung quanh. Đó là lý do tại sao có rất nhiều thủ tục để chuẩn bị món ăn này. Không có gì có thể được gọi là công thức chính xác cho Jambalaya vì bản chất của món ăn này đã được đa dạng ở nơi đầu tiên.

Từ 'Gumbo' có nguồn gốc từ từ "Ki ngombo" của người Tây Phi, có nghĩa là Okra. Okra là thành phần chính tự nhiên cho Gumbo. Nó là một chất làm đặc làm phong phú thêm kết cấu của món ăn. Mặc dù các chất làm đặc khác có thể được sử dụng cho các món ăn như bột file cay và bột cơm Pháp (bột và chất béo), mà không có Okra món ăn Gumbo sẽ không được ngon như ban đầu được thực hiện để được. Gumbo là một món súp phục vụ trên đĩa hoặc bát cơm. Thành phần thường bao gồm cả ba loài, thịt hoặc thậm chí là động vật có vỏ. Kẹo cao su có nguồn gốc từ món ăn Pháp bouillabaisse. Đó là một món ăn ngon với NO recipe COREECT vì nó có thể được tạo ra với các giống.

TÓM TARYT:

Cả Jambalaya và Gumbo đều có nguồn gốc từ Cajuns của tiểu bang Louisiana.

Cả hai món ăn đều chịu ảnh hưởng rất lớn từ người Tây Phi, người Pháp và người Tây Ban Nha.

Cả hai món ăn thường bị nhầm lẫn là khác vì cả hai đều được phục vụ theo kiểu truyền thống với gạo.

Không có công thức nấu ăn đúng cho jambalaya và gumbo; chỉ có các biến thể ngon.