Sự khác biệt giữa Club Soda và Tonic Water
Câu lạc bộ Soda vs Tonic Nước
Nước bọt, nước ngọt tự nó là nguồn thu hút mọi người ở mọi nơi trên thế giới và được sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau. Club soda và nước bổ sung là hai loại nước như vậy gây ra nhầm lẫn trong tâm trí của người dân vì sự tương đồng của chúng. Bài báo này cố gắng xem xét kỹ hơn hai loại nước có ga này dựa trên các đặc tính của chúng để làm rõ mọi nghi ngờ.
Club Soda Câu lạc bộ Soda là nước có CO2 đi kèm với áp suất cao. Đôi khi muối natri cũng được thêm vào nước này. Quá trình được sử dụng để thêm carbon dioxide vào nước được gọi là cacbonat dẫn tới sự sôi lên trong nước. Carbon dioxide này, được thêm vào nồng độ rất thấp (0. 2% đến 1. 0%) vào nước tạo thành axit cacbon làm cho nước chua. Để kiểm soát hương vị chua này, muối natri hoặc kali được thêm vào nước có ga này.
Nước Tonic cũng là nước có ga, có nghĩa là bổ sung CO2 vào nước. Tuy nhiên, tại sao nó được gọi là thuốc bổ là do thực tế là nó luôn chứa quinine. Việc bổ sung quinin là cách để phòng ngừa bệnh sốt rét ở một quốc gia như Ấn Độ bởi các nhà quản lý Anh, và sự bổ sung quinin ngày nay chủ yếu là biểu tượng, mặc dù một số quinine vẫn được thêm vào để tạo ra nước có vị đắng riêng biệt. Một khi vị đắng này đã được bù đắp, thông thường với xirô bắp, nước tonic làm cho đồ uống giải khát với gin và nước khoáng. Trong thực tế, chúng ta nghe những cái tên như thuốc bổ gin và thuốc bổ vodka chỉ vì sử dụng nước bổ sung với những đồ uống có cồn này.
Sự khác nhau giữa Club Soda và Tonic Water là gì?
• Rõ ràng là cả hai club soda và tonic water đều là nước có ga, mặc dù có sự khác biệt về thành phần.
• Trong khi cả hai đều có ga, nước bổ có chứa một lượng nhỏ quinine, trong khi soda soda có chứa một lượng nhỏ muối natri hoặc kali.|
• Trong khi quinine được thêm vào trước đó để làm cho nước một loại thuốc để phòng ngừa bệnh sốt rét ở Anh, Ấn Độ, việc bổ sung quinine stile tiếp tục mặc dù với số lượng rất nhỏ. Đề xuất |
