Sự khác biệt giữa hành tây trắng và hành tây màu vàng

Hành trắng và vàng Onion

Hành trắng và vàng chỉ là hai loại được coi là một trong những loại rau lâu đời nhất thế giới. Hành đã được khoảng từ năm 5000 TCN. Chúng có thể được ăn sống hoặc dùng làm thực phẩm khác. Họ đã được ghim trong hầu hết các món ăn, đặc biệt là món xào và chiên.

Hành trắng

Hành trắng có màu trắng hoặc trắng, nếm vị nhẹ có vị đậm đậm. Vì chúng có hương vị nhẹ, chúng thường được sử dụng trong các món ăn mà bạn không muốn món ăn của mình có hương vị hành. Loại hành này thường được sử dụng trong các món ăn Mexico và vì chúng có hàm lượng nước cao, chúng có xu hướng nấm mốc hoặc hư hỏng nhanh hơn các loại hành khác.

Hành đỏ

Hành củ hành vàng là loại hành củ hành thường dùng nhất. Chúng có hàm lượng lưu huỳnh cao hơn làm cho chúng mạnh hơn và tính chất này cho chúng hương vị cay và vì vậy chúng không thể ăn sống. Thông thường, nếu một món ăn cần hành, thì món tiền an toàn nhất của bạn sẽ là hành tây vàng. Chúng cũng không chứa nhiều nước để chúng có thể được lưu giữ lâu hơn.

Sự khác biệt giữa Hành trắng và Hành Vàng

Hành vàng là một loại hành củ phổ quát, nơi nó có thể hữu ích trong bất cứ món ăn nào. Tuy nhiên, hương vị mạnh mẽ của họ đôi khi không cần thiết. Đó là lý do tại sao có hành tây trắng. Hành củ hành hành vàng nếu bạn không muốn món ăn của mình có hương vị hành. Hành vàng cũng chứa hàm lượng lưu huỳnh nhiều hơn so với củ hành trắng, tạo cho họ hương vị mạnh mẽ hơn. Củ hành trắng và vàng cũng rất khỏe mạnh vì chúng có chứa chất chống oxy hoá và Vitamin C cũng như giúp giảm nguy cơ bị đau tim.

Do khả năng tăng hương vị, hành tây, dù là trắng hoặc vàng, đã trở thành một phần quan trọng của bất kỳ món ăn nào. Nhiều loại củ hành sẽ hấp dẫn hầu hết mọi người trên thế giới.

Tóm lại: • Hành vàng có hàm lượng lưu huỳnh nhiều hơn, làm cho chúng có hương vị mạnh hơn so với hành tây trắng. • Hành củ hành vàng được sử dụng ở hầu hết các món ăn nhưng nếu bạn muốn thứ gì đó sẽ không ảnh hưởng quá nhiều đến hương vị nấu ăn của bạn, thì hành củ hành trắng là dành cho bạn. • Cả hai loại hành cũng có nhiều lợi ích về sức khoẻ.