Sự khác biệt giữa sự bay hơi và không bay hơi

Chuyển đổi dễ bay hơi và không bay hơi

Chuyển đổi từ pha lỏng sang pha khí có thể diễn ra theo các cách khác nhau như bốc hơi hoặc bốc hơi điểm sôi. Bốc hơi là quá trình thay đổi chất lỏng thành giai đoạn hơi của nó. Từ "bốc hơi" được sử dụng đặc biệt khi sự bốc hơi xảy ra từ bề mặt của chất lỏng. Sự bốc hơi chất lỏng cũng có thể xảy ra ở điểm sôi mà xảy ra bốc hơi từ toàn bộ khối lượng chất lỏng, nhưng sau đó nó không được gọi là bay hơi. Sự bay hơi có thể bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố khác nhau như nồng độ các chất khác trong không khí, diện tích bề mặt, áp suất, nhiệt độ của chất, mật độ, tốc độ dòng không khí.. Chưng cất là một phương pháp tách biệt vật lý được sử dụng để tách các hợp chất từ ​​hỗn hợp. Nó được dựa trên các điểm sôi của các thành phần trong hỗn hợp. Khi một hỗn hợp có thành phần khác nhau với các điểm sôi khác nhau, chúng bốc hơi vào những thời điểm khác nhau khi chúng ta đang sưởi ấm. Nguyên tắc này được sử dụng trong kỹ thuật chưng cất. Nếu có hai chất trong hỗn hợp là A và B, ta sẽ giả sử A có điểm sôi cao hơn. Trong trường hợp đó, khi đun sôi, A sẽ bốc hơi chậm hơn B; do đó, hơi sẽ có một lượng B cao hơn A. Vì vậy, tỷ lệ A và B trong pha hơi khác với tỷ lệ trong hỗn hợp chất lỏng. Kết luận là, các chất dễ bay hơi nhất sẽ được tách ra khỏi hỗn hợp gốc, trong khi các chất dễ bay hơi hơn sẽ được giữ nguyên trong hỗn hợp ban đầu.

Volatile

Biến động là khuynh hướng của một chất bốc hơi. Các chất dễ bay hơi có khả năng đi vào giai đoạn hơi. Điều này có thể xảy ra trong quá trình sưởi ấm hoặc không sưởi ấm. Sự biến động và áp suất hơi của một chất có liên quan. Nếu độ biến động cao, áp suất hơi cũng cao. Nếu sự biến động là thấp, thì áp suất hơi thấp. Thông thường các chất lỏng dễ bay hơi. Chúng có xu hướng đi vào giai đoạn hơi nhanh. Ví dụ, acetone, hexane, chloroform là các chất lỏng dễ bay hơi bay hơi nhanh. Hơn nữa, có một số chất rắn có thể đi thẳng vào giai đoạn hơi mà không đi qua pha lỏng. Đây được gọi là thăng hoa.

Các chất không bay hơi

Các chất không bay hơi là những chất không bay hơi nhanh. Chúng không có áp suất hơi cao hơn ở nhiệt độ và áp suất bình thường trong phòng. Các chất không bay hơi chủ yếu sẽ được làm chất rắn ở nhiệt độ phòng. Natri clorua, bạc nitrat là các hợp chất không tan. Khi các hợp chất không tan được trộn với các chất lỏng dễ bay hơi như nước, nó dễ dàng phân tách chúng bằng cách bốc hơi. Sau đó, chất lỏng dễ bay hơi sẽ được bốc hơi để lại chất rắn không hoạt động ở dưới cùng của thùng chứa.

Sự khác biệt giữa các chất dễ bay hơi và không bay hơi là gì? • Các chất dễ bay hơi có khuynh hướng bay hơi trong khi các chất không bay hơi không có xu hướng bốc hơi. • Chất dễ bay hơi có áp suất hơi cao ở nhiệt độ phòng và áp suất bình thường. Các chất không bay hơi không có áp suất hơi cao trong những điều kiện này. • Khi chất lỏng bay hơi được nung nóng hoặc chứa trong bình chứa mở, lượng nước của nó sẽ giảm nhưng điều này không xảy ra đối với chất lỏng không hoạt động. • Chất dễ bay hơi thường dễ cháy khi so với các chất không bay hơi. • Chất dễ bay hơi có thể dễ dàng phát hiện bởi mùi so với các chất không bay hơi.