Sự khác biệt giữa canh tác sống và canh tác thương mại
Trồng trọt với canh tác thương mại
Trong quá trình nền văn minh, nhân loại chuyển từ săn bắt và thu thập thức ăn sang sản xuất thực phẩm. Đó là nơi từ nông trại đưa vào từ vựng. Nuôi trồng thủy sản và nuôi thương mại là hai hệ thống phát sinh với sự phát triển của canh tác. Mặc dù có hai hệ thống canh tác, đáp ứng được yêu cầu của con người, có nhiều sự khác nhau giữa hai hệ thống về khía cạnh phương pháp, mục đích, năng lực, nền kinh tế …
Nuôi trồng tự cung là gì?Khía cạnh then chốt của hệ thống canh tác này là tự cung tự cấp. Vì vậy, nông dân đang tập trung vào các yêu cầu gia đình cá nhân của họ. Về cơ bản họ trồng hoa màu và chăn nuôi để đáp ứng nhu cầu về thực phẩm và quần áo. Nông dân quyết định những loại cây nào mà gia đình ông ta sẽ tiêu thụ trong năm tới và chỉ trồng những vụ mùa đó. Vì vậy, một loạt các loại cây trồng sẽ được trồng. Kỹ thuật canh tác rất đơn giản, và năng suất thấp. Do hệ thống này thân thiện hơn, môi trường ô nhiễm rất thấp hoặc không.
Khía cạnh quan trọng của hệ thống canh tác này là sản xuất chăn nuôi và cây trồng quy mô lớn trên thị trường. Hầu hết thời gian, sản phẩm thu hoạch được chế biến thông qua các nhà máy chế biến trước khi nó đến tay người tiêu dùng. Ở đây, mục tiêu chính là kiếm được nhiều lợi nhuận nhất có thể từ đầu vào thấp. Vì vậy, năng suất là rất cao. Để đạt được điều đó, kinh tế về quy mô, công nghệ hiện đại và cả tài nguyên tổng hợp và tự nhiên được áp dụng. Hệ thống này còn phức tạp và đóng góp nhiều hơn cho sự ô nhiễm môi trường.
Các thành phần chủ yếu của các hệ thống canh tác này là cây trồng và vật nuôi. Tuy nhiên, trong canh tác tự cung tự cấp, một gia đình nông dân / nông nghiệp luôn có liên quan đến sản xuất cây trồng và vật nuôi. Nhưng trong nông nghiệp thương mại, trong hầu hết các dịp, nó chỉ có thể là mùa màng hoặc chỉ chăn nuôi một nông dân / chủ đất.
Một đặc điểm chính của nông nghiệp thương mại là, rất ít số lượng cây trồng hay vật nuôi được bầu vào sản xuất và hoạt động ở quy mô rất lớn. Các trang trại tương đối lớn và sản phẩm dành cho người bán sỉ, bán lẻ, làm nguyên liệu cho các nhà máy … với mục đích kiếm được lợi nhuận tối đa. Mặt khác, trong canh tác tự cung tự cấp, nhiều vụ mùa và chăn nuôi được bầu làm nông nghiệp. Nhưng các trang trại nhỏ hơn nhiều, và sự tự cung tự cấp về cây trồng và vật nuôi là mục tiêu chính của nông dân.
Do tính chất định hướng lợi nhuận của hệ thống canh tác thương mại, các công cụ như kinh tế về quy mô được sử dụng để nâng cao năng suất và hệ thống trở nên phức tạp.Nhưng do bản chất tự cung tự cấp của hệ thống canh tác tự cung, năng suất rất thấp, và hệ thống này rất đơn giản.
Trong cả hai hệ thống canh tác, nông dân tham gia vào các hoạt động nông nghiệp từ trồng trọt hoặc chăn nuôi đến thu hoạch. Nhưng có nhiều sự khác biệt ở cấp độ hoạt động. Trong khi hệ thống canh tác thương mại đang sử dụng các máy móc trang trại nặng và phức tạp, từ chuẩn bị đất đến giai đoạn thu hoạch, hệ thống canh tác tự cung tự cấp phụ thuộc vào thiết bị cơ bản. Sử dụng các giống cây trồng cải tiến, giống lai, và giống cải tiến là đầu vào cho nuôi thương phẩm. Mặt khác, trong canh tác tự cung tự cấp, nông dân sử dụng các giống cây trồng truyền thống và các giống hoang dã trong nông nghiệp.
Do hệ thống nuôi thương phẩm đang hướng tới mục tiêu lợi nhuận cao, cả phân hữu cơ và vô cơ, và thuốc trừ sâu tổng hợp thường được sử dụng để tăng năng suất. Do đó, đóng góp cho ô nhiễm môi trường ở mức cao hơn. Nhưng hệ thống canh tác tự cung tự cấp chỉ sử dụng phân bón hữu cơ và thuốc trừ sâu tự nhiên, và việc kiểm soát sâu bệnh bằng các phương pháp truyền thống. Do đó, đóng góp cho ô nhiễm môi trường ở mức rất thấp hoặc ở mức không.
So sánh nông trại sinh kế với canh tác thương mại
|
1. Trong canh tác tự cung tự cấp, nông dân đơn lẻ luôn tham gia vào cả sản xuất cây trồng và vật nuôi. Nhưng nó chỉ có thể là vụ mùa hoặc chỉ vật nuôi trong nông nghiệp thương mại khi xem xét một nông dân / chủ sở hữu đất đai. 2. Trong canh tác thương mại, một hoặc hai cây trồng hoặc vật nuôi được bầu vào sản xuất. Nhưng trong canh tác tự cung tự cấp nhiều loại cây trồng và vật nuôi được bầu. 3. Các trang trại thương mại tương đối lớn hơn các trang trại tự cung tự cấp. 4. Out đặt mục tiêu cho thị trường bán buôn, thị trường bán lẻ, làm nguyên liệu cho các nhà máy, vv trong nuôi thương mại. Nhưng, tiêu dùng của chính họ là mục tiêu của canh tác tự cung tự cấp. 5. Thương mại nông nghiệp là định hướng lợi nhuận, và lợi nhuận được tối đa hóa thông qua việc thực hiện kinh tế về quy mô. Nhưng nông nghiệp tự cung tự cấp là tự cung tự cấp. 6. Hệ thống canh tác thương mại rất phức tạp, và năng suất cao. Hệ thống nuôi sinh kế đơn giản, năng suất thấp. 7. Các kỹ thuật canh tác hiện đại được sử dụng trong nuôi thương phẩm, và các kỹ thuật canh tác truyền thống được sử dụng trong canh tác tự cung tự cấp. 8. Các máy móc trang trại nặng và phức tạp được sử dụng trong nông nghiệp thương mại, trong khi các thiết bị cơ bản được sử dụng trong canh tác tự cung tự cấp. 9. Các giống cây trồng, giống lai và giống cải tiến được sử dụng trong nuôi thương phẩm. Tuy nhiên, các giống cây trồng truyền thống và giống hoang dã đã được sử dụng trong canh tác tự cung tự cấp. 10. Nông nghiệp thương mại phụ thuộc rất nhiều vào các chất hoá học tổng hợp và nông nghiệp tự cung tự cấp phụ thuộc vào các chất nông nghiệp tự nhiên. 11. Nuôi thương mại đóng góp một phần rất lớn cho ô nhiễm môi trường so với canh tác tự cung tự cấp. Kết luận |
Năng lực sản xuất của canh tác tự cung tự cấp không đủ để đáp ứng yêu cầu của nhân loại.Mặc dù, nuôi thương mại là định hướng lợi nhuận và đóng góp nhiều hơn cho ô nhiễm môi trường, nhưng đó là câu trả lời duy nhất để nuôi và đáp ứng các yêu cầu cơ bản của dân số thế giới ngày càng tăng nhanh. Đã đến lúc phát triển hệ thống canh tác này theo cách thân thiện với môi trường và thân thiện với người tiêu dùng.
