Prune vs Plum | Sự khác biệt giữa quả mận và quả đào

Mận & Cọp

Một phương tiện để bảo vệ việc thu hoạch quá nhiều loại cây trồng, sấy khô là một kỹ thuật đã được sử dụng từ trước đến nay để phòng ngừa sự lãng phí thức ăn. Trái cây là một loại thực phẩm dễ hư hỏng mà phương pháp sấy được sử dụng phổ biến hơn vì việc lấy ra hơi ẩm ra khỏi thức ăn có xu hướng đảm bảo tuổi thọ dài hơn cho các mặt hàng này. Tuy nhiên, việc phân biệt một số loại trái cây sấy khô với các đối tác tươi đã trở thành một vấn đề cho thị trường tiêu dùng khi nói đến một số sản phẩm nhất định. Sự nhầm lẫn giữa mận và mận là một ví dụ điển hình để giới thiệu vấn đề này.

Củ cải là gì?

Nhiều giống cây mận của Alois Lunzer, ngày 21 tháng 1 năm 2012

Một cành có thể đề cập đến bất kỳ giống cây mận nào, thường là Prunus domestica còn được gọi là mận châu Âu, chủ yếu được bán như trái cây sấy khô. Người ta biết rằng hơn 1000 giống cây mận được trồng để làm khô và một số giống phổ biến nhất là cải tiến cải tiến Pháp, Tulare Giant, Sutter, Imperial, Moyer, Greengage và Ý. Mận được tiêu thụ trong cả hai món ăn ngọt và ngon hoặc được ăn một mình. Một thành phần phổ biến trong các khẩu hiệu Bắc Phi, mận hầm được biết đến như là trái cây tráng miệng cũng là một món tráng miệng phổ biến. Mận thường được sử dụng thường xuyên trong các món ăn như Tzimmes, một món ăn của người Do Thái truyền thống, bấc nêm của Bắc Âu, thường có với bánh tráng gạo, súp hoa quả truyền thống của Nauy hoặc trong các món ăn nghỉ như nhồi hoặc làm bánh. Trong khi các loại bánh ngọt của Đan Mạch được phổ biến ở Bờ biển phía Đông U., nước mận cũng là một loại đồ uống phổ biến trên khắp thế giới. Ngoài ra, do hàm lượng đường cao của nó, chúng được lên men để tạo ra một loại rượu cider gọi là jerkum ở Cotswolds.

Các chất nhuận tràng nhẹ bao gồm các hợp chất phenolic, mận được biết đến với hàm lượng chất xơ trong khẩu phần cao và do đó được sử dụng như biện pháp khắc phục tại nhà cho táo bón. Mận cũng có nhiều chất chống oxy hoá và cũng phổ biến như một món ăn nhẹ lành mạnh.

quả mận là gì?

Mận là quả drupe phát triển trên cây thuộc nhánh Prunus thuộc chi Prunus. Trái mận chín có lớp phủ trắng bẩn, là lớp phủ sáp ong gọi là sáp nở. Thân nhân của quả cam quýt, đào và hạnh nhân, quả mận có một hòn đá cứng bao quanh hạt giống của nó. Các cây mận nở vào những tháng khác nhau, ở những nơi khác nhau trong năm. Tại Đài Loan, cây mận nở vào tháng Giêng, trong khi tại Hoa Kỳ, họ nở hoa vào tháng Tư.

Từ 19 đến 40 loài mận, trong đó chỉ có mận châu Âu và mận của Nhật Bản có ý nghĩa thương mại trên toàn thế giới.Hương vị của các loại trái cây này có thể từ vị ngọt đến vịt và có thể ăn được như chính nó hoặc được sử dụng trong kẹo và các công thức nấu ăn khác. Nước mận cũng được lên men và được làm thành rượu mận. Được sản xuất trên toàn thế giới, nhà sản xuất mận lớn nhất trên thế giới hiện nay là Trung Quốc.

Mận có hàm lượng calo cao và một lượng chất xơ ăn kiêng; tuy nhiên, phần lớn lượng calo của nó đến từ đường. Mận còn có hàm lượng Vitamin A, C, và K.

Sự khác nhau giữa Plum và Prune là gì?

Sự khác biệt giữa mận và mận trong khi rõ ràng có thể là một chút khó hiểu đối với nhiều người để phân biệt. Sau đây là một vài lý do tại sao hai thành phần khác nhau.

• Một trái mận là một loại trái cây drupe thuộc về Prunus phụ. Một cây mận có thể tham khảo bất kỳ giống cây mận nào.

• Sử dụng chung, mận là trái cây tươi. Cây mận là mận khô. Tuy nhiên, không phải tất cả các giống mận đều có thể được sấy khô để tạo ra mận.

• Prune cũng có thể là trái cây khác biệt với mận. Ví dụ, mận Ý được trồng như mận và khô để đóng gói.