Sự khác biệt giữa bơ đậu phộng và Jam Sự khác biệt giữa
Bơ đậu phộng và mứt là hai mặt hàng ăn uống phổ biến và thường thích cho hương vị và kết cấu. Mặc dù có khá nhiều điểm tương đồng nhưng sự khác biệt rất nhiều.
Bơ đậu phộng như tên gọi được làm từ đậu phộng. Đậu phộng thường được rang khô và dán sau đó được xử lý bằng dầu thực vật hydro hóa, muối, chất làm ngọt và dextrose. Nó có sẵn như là các loại giòn và giòn. Nếu bạn mua bơ đậu phộng được đánh dấu là hữu cơ hoặc tự nhiên, nó sẽ chỉ chứa đậu phộng và muối.
Jam là một loại chất bảo quản trái cây và có thể chứa nước trái cây hoặc trái cây miếng. Đôi khi một số loại rau thịt cũng được sử dụng để gây ùn tắc. Trái cây sẽ được cắt thành từng miếng, nấu chín, nghiền nát hoặc nghiền nát. Có thể thêm chất làm ngọt và chất bảo quản phụ thuộc vào loại trái cây đang được sử dụng. Quá trình gia nhiệt sẽ kích hoạt các pectin chứa trong trái cây. Các loại trái cây được sử dụng phổ biến nhất để làm tắc nghẽn là các giống nhỏ hơn như quả mọng và trái cây mềm.
Có nhiều loại bơ đậu phộng khác nhau tùy thuộc vào cấu trúc và thành phần được sử dụng. Các loại giòn thường rất phổ biến cho ăn với bánh quy và bánh bích quy trong khi loại bơ đậu phộng mềm được ưa chuộng với bánh sandwich. Trong một số loại bơ đậu phộng, các thành phần như thạch và sôcôla cũng được sử dụng.
Mứt cũng có ở các giống khác nhau. Có những thứ không nấu ăn cũng như nấu kẹo. Những kẹo trái cây được nấu chín ít hơn năm phút được gọi là ùn tắc tủ lạnh và được cất trong tủ đông đá. Do nấu ăn tối thiểu, những ùn tắc này có hương vị trái cây tươi hơn và được nhiều người ưa thích hơn. Có rất mịn textured jams có sẵn gần giống như thạch. Ở một số nơi trên thế giới, các từ mứt và thạch được sử dụng hoán đổi cho nhau bằng kết cấu mịn của sản phẩm. Các loại mứt khác sẽ có kết cấu không đều với bột giấy và hạt rất nhỏ.
Thật dễ dàng để làm cả ùn tắc và bơ đậu ở nhà, nhưng hầu hết mọi người thích làm mứt tại nhà. Điều này có thể được thực hiện tùy thuộc vào trái cây theo mùa trong vườn của bạn và sở thích của trẻ em ở nhà.
Không có lợi ích sức khoẻ liên quan đến việc tiêu thụ ùn tắc. Nhưng tiêu thụ bơ đậu phộng được cho là để ngăn ngừa các bệnh tim mạch do mức độ tăng lên của chất béo đơn bão hoà. Nó cung cấp cho protein, magiê, vitamin B3 và E, và axit p-coumaric có lợi ích cao đối với cơ thể người. Nhưng do hàm lượng chất béo và calorie cao nên bơ đậu phộng chỉ được tiêu thụ trong chế độ ăn uống cân bằng.
Tóm tắt:
1. Bơ đậu phộng chỉ được làm từ đậu phộng, trong khi ùn tắc có thể được làm từ nhiều loại trái cây và một số loại rau.
2. Mứt có thể chứa bột trái cây và hạt. Bơ đậu phộng là mặt đất dán từ đậu phộng rang.
3. Có nhiều lợi ích về sức khoẻ của việc tiêu thụ bơ đậu phộng nhưng không có thực tế về việc ùn tắc.
4. Bơ đậu phộng chứa nhiều chất béo và calo hơn là kẹt.
