Sự khác biệt giữa Mozzarella và Buffalo Mozzarella: Mozzarella vs Buffalo Mozzarella

Mozzarella vs Buffalo Mozzarella

Tên Mozzarella mang đến những hình ảnh về món ăn từ các món ăn Ý được làm bằng phô mai tươi. Trong thực tế, Mozzarella và Italy đã trở thành đồng nghĩa với nhau. Mozzarella không khác gì pho mát tươi. Nó thường được làm từ sữa dê hoặc bò. Có một loại phô mai mang tên Buffalo Mozzarella ngày nay đã trở nên rất phổ biến. Nhiều người vẫn lúng túng giữa Mozzarella và buffalo mozzarella, và thậm chí có người nghĩ rằng hai giống phô mai là giống nhau. Có sự khác biệt giữa hai loại phô mai tươi này sẽ được nêu bật trong bài báo này.

Mozzarella

Mozzarella là một loại phô mai đã được sản xuất tại Ý từ trước đến nay. Tuy nhiên, nó đã trở nên rất phổ biến với việc phát minh ra các hệ thống điện lạnh và phương tiện giao thông hiện đại, cho phép người dân ở phía tây có được một hương vị của bí mật cổ xưa của Ý. Mọi người vẫn tin rằng để ăn thực phẩm mozzarella thực sự phải di chuyển xuống Naples ở Italy mặc dù pho mát tươi này có thể dễ dàng có sẵn trong các thị trường và có thể được làm trong nhà quá. Mozzarella rất mềm để chạm vào và vị giác trong miệng, và nó phải được ăn tươi. Chất bảo quản và chất ổn định có thể mua được mozzarella chế biến.

Mozzarella được giữ trong nước muối và tan trong bánh pizza, làm cho chúng ngon. Tuy nhiên, nó có thể được cắt lát để làm salad hoặc được sử dụng để làm nhiều món ăn khác. Được làm từ sữa dê, bò, hoặc trâu, luôn có hương thơm sữa cho mozzarella.

Buffalo Mozzarella

Như tên gọi, trâu mozzarella là mozzarella được làm từ sữa của trâu nước. Trong tiếng Ý, nó được gọi là mozzarella di bufala. Mặc dù trâu nước được tìm thấy ở nhiều nơi khác trên thế giới, nó là pho mát tươi được làm từ sữa của trâu ở Ý được coi là ngon nhất trên thế giới.

Mozzarella và Buffalo Mozzarella Mozzarella là từ dùng để chỉ pho mát tươi được làm từ sữa dê, bò hay trâu.

• Nếu được làm từ sữa bò, mozzarella ở Ý được gọi là mozzarella fior di latte, và khi được làm từ sữa trâu nước, nó được gọi là mozzarella di bufala.

• Buffalo mozzarella được coi là kem và cheesier hơn các loại mozzarella khác.

• Buffalo mozzarella được coi là có hương vị hơn so với mozzarella khác.