Sự khác biệt giữa gà nướng và gà Sizzler Sự khác biệt giữa
Gà nướng được chế biến trên một lò nướng thịt nướng, hoặc chỉ nướng trên than đá bình thường. Không có dầu cần thiết, vì nó chỉ ướp với một ít gia vị, và đặt trên bếp. Tuy nhiên gà Sizzler được chuẩn bị trong một cái chảo dầu. Một cái gì đó về thịt gà nướng là, hầu hết các hương vị được đưa ra, vì nó không bị đốt cháy trong chảo.
Bạn cần rất ít nguyên liệu để chế biến thịt gà nướng. Tất nhiên, thành phần chính là gà, và bạn có thể sử dụng hoặc cutlets gà được thái mỏng, hoặc vú gà không da với xương được lấy ra. Đầu tiên bạn cần phải ướp thịt gà bằng cách đặt nó vào trong một cái hộp, tốt nhất là nắp để che nó, và sau đó thêm nước xốt theo ý bạn. Đặt nắp đậy chặt chẽ vào hộp chứa và cất trong tủ lạnh trong vài giờ. Quá trình này làm cho gà trở nên dịu dàng và hấp thụ nước ướp. Bạn có thể để cho gà ướp trong vài giờ, hoặc thậm chí qua đêm, cho kết quả tốt nhất trước khi gỡ bỏ nó.
Khi bạn lấy gà từ tủ lạnh, bạn nên để nó trở lại nhiệt độ phòng trước khi đặt nó lên nướng. Bây giờ bạn có thể nướng thịt gà trên bếp nướng hoặc nồi nướng. Dù bằng cách nào, nướng gà ở hai bên cho đến khi nâu giòn. Kể từ khi thịt gà được cắt mỏng, nó sẽ nấu khá nhanh. Những gì bạn không muốn làm, là chiên nó bằng cách sử dụng chất béo, bởi vì nướng sẽ duy trì sự chuẩn bị lành mạnh của con gà. Khi gà giống như giòn như bạn muốn, phục vụ với rau hấp hoặc salad, tùy thuộc vào sở thích cá nhân.
Đối với gà sizzler, bạn sẽ cần nhiều thành phần hơn gà nướng. Về cơ bản, bạn sẽ cần những chiếc vú gà không xương, gừng và tỏi, một số hành cắt nhỏ, rau mùi lá, ớt, tiêu, muối và dấm. Bạn cũng cần tấm sắt, và dĩ nhiên là dầu.
Bắt đầu bằng cách làm phẳng các vú gà bằng cách đập chúng bằng một cái pallet. Đặt gà vào bình chứa, và thêm tất cả các thành phần trừ dầu. Trộn các thành phần với gà, và để ướp trong một vài giờ (hai hoặc ba). Sau đó, bạn đặt gà vào chảo nước nóng, bôi dầu, và dùng nhiệt cao để nấu. Bạn cần tiếp tục quay gà để nó không cháy ở một bên. Khi nó bắt đầu chuyển sang màu nâu, giảm nhiệt và tiếp tục nấu cho đến khi nó mềm.
Lấy đĩa sizzler đã sẵn sàng, bằng cách đun nóng nó, và đặt nó lên khay bằng gỗ với bơ bị bẩn trên đĩa sắt. Sau đó đặt gà lên đĩa sắt và phục vụ (nó sẽ tạo ra một âm thanh nóng vì bơ).
Tóm tắt:
Gà nướng được nấu chín qua lửa hầm, trong khi thịt gà sizzler được nấu trong chảo.
Gà nướng chỉ cần ướp, trong khi gà Sizzler đòi hỏi nhiều thành phần.
Thịt gà nướng khoẻ mạnh hơn gà gà, vì không có dầu dùng để nấu gà nướng.
Gà nướng không nhất thiết được phục vụ trên một cái đĩa sắt, trong khi thịt bò gà vịt xông khói được phục vụ trên một đĩa sizzler.
