Sự khác biệt giữa Enzyme và Coenzyme | Enzyme vs Coenzyme

Sự khác biệt chính - Enzyme và Coenzyme

Các phản ứng hóa học chuyển một hoặc nhiều chất nền thành sản phẩm. Những phản ứng này được xúc tác bởi các protein đặc biệt gọi là enzyme. Enzyme hoạt động như một chất xúc tác cho hầu hết các phản ứng mà không bị tiêu hao. Enzyme được tạo thành từ các axit amin và có các chuỗi axit amin duy nhất bao gồm 20 axit amin khác nhau. Enzyme được hỗ trợ bởi các phân tử hữu cơ không phải protein nhỏ gọi là đồng phân. Coenzyme là một loại cofactor giúp các enzyme thực hiện xúc tác. Sự khác biệt chủ yếu giữa enzyme và coenzyme là enzym là một protein xúc tác các phản ứng sinh hóa trong khi coenzyme là một phân tử hữu cơ không phải protein giúp các enzyme kích hoạt và xúc tác các phản ứng hóa học. Enzyme là đại phân tử, trong khi coenzyme là các phân tử nhỏ.

NỘI DUNG

1. Tổng quan và Chênh lệch khác nhau

2. Enzyme là gì?

3. Coenzyme là gì? 4. So sánh từng bên - Enzyme vs Coenzyme

5. Tóm tắt

Enzyme là gì?

Enzyme là chất xúc tác sinh học của tế bào sống. Chúng là các protein bao gồm từ hàng trăm đến hàng triệu các axit amin gắn liền với nhau như ngọc trai trên một sợi dây. Mỗi enzyme có một chuỗi axit amin độc nhất và nó được xác định bởi một gen cụ thể. Enzym đẩy nhanh hầu hết các phản ứng sinh hóa trong sinh vật sống. Enzyme chỉ ảnh hưởng đến tốc độ của phản ứng, và sự hiện diện của chúng là điều cần thiết để bắt đầu sự chuyển đổi hóa học vì năng lượng kích hoạt của phản ứng được hạ xuống bởi các enzyme. Enzyme thay đổi tỷ lệ phản ứng mà không bị tiêu hao hoặc không thay đổi cấu trúc hóa học. Các enzyme tương tự có thể xúc tác chuyển đổi của nhiều hơn và nhiều chất nền thành các sản phẩm bằng cách cho thấy khả năng xúc tác các phản ứng tương tự và hơn nữa.

Enzyme rất cụ thể. Một enzyme đặc biệt liên kết với một chất nền cụ thể và xúc tác một phản ứng cụ thể. Sự đặc hiệu của enzim là do hình dạng của enzym. Mỗi enzyme có một vị trí hoạt động với một hình dạng đặc biệt và các nhóm chức năng để gắn cụ thể. Chỉ có chất nền cụ thể sẽ phù hợp với hình dạng của khu vực hoạt động và ràng buộc với nó. Tính đặc hiệu của ràng buộc chất nền của enzyme có thể được giải thích bằng hai giả thuyết có tên là khóa và giả thiết quan trọng và giả thuyết phù hợp. Khóa và giả thuyết chính chỉ ra sự tương hợp giữa enzym và chất nền là cụ thể tương tự như khóa và chìa khoá. Giả thuyết đưa ra giả thuyết cho biết hình dạng của khu vực hoạt động có thể thay đổi để phù hợp với hình dạng của bề mặt cụ thể tương tự như găng tay phù hợp với tay.

Các phản ứng enzyme bị ảnh hưởng bởi một số yếu tố như pH, nhiệt độ, vv Mỗi enzyme có giá trị nhiệt độ tối ưu và giá trị pH để hoạt động hiệu quả. Enzyme cũng tương tác với các yếu tố không đồng protein như các nhóm giả, coenzyme, các chất kích hoạt, vv để xúc tác các phản ứng sinh hóa. Enzyme có thể bị phá hủy ở nhiệt độ cao hoặc do tính axit hoặc độ kiềm cao vì chúng là các protein.

Hình 01: Mô hình kích thích hoạt động enzyme gây ra.

Coenzyme là gì?

Các phản ứng hoá học được hỗ trợ bởi các phân tử không phải protein được gọi là đồng phân. Các yếu tố góp phần giúp các enzyme xúc tác phản ứng hóa học. Có nhiều loại cofactor khác nhau và coenzyme là một trong số đó. Coenzyme là một phân tử hữu cơ kết hợp với một chất nền enzyme và giúp cho quá trình xúc tác của phản ứng. Chúng còn được gọi là

các phân tử trợ giúp

. Chúng được tạo thành từ vitamin hoặc có nguồn gốc từ vitamin. Do đó, chế độ ăn uống nên chứa các vitamin cung cấp coenzyme thiết yếu cho các phản ứng sinh hóa. Coenzyme có thể liên kết với vị trí hoạt động của enzyme. Chúng liên kết lỏng lẻo với enzyme và hỗ trợ phản ứng hóa học bằng cách cung cấp các nhóm chức năng cần thiết cho phản ứng hoặc bằng cách thay đổi cấu trúc cấu trúc của enzyme. Do đó, việc kết nối bề mặt trở nên dễ dàng, và phản ứng hướng về sản phẩm. Một số coenzyme hoạt động như chất nền phụ và biến đổi về mặt hóa học vào cuối phản ứng, không giống như các enzyme. Coenzyme không thể xúc tác một phản ứng hóa học mà không có enzyme. Chúng giúp các enzym hoạt động và thực hiện các chức năng của chúng. Một khi coenzyme liên kết với apoenzyme, enzim này trở thành một dạng hoạt hóa của enzim gọi là holoenzyme và bắt đầu phản ứng.

Ví dụ về coenzyme là adenosine triphosphate (ATP), nicotinamide adenine dinucleotide (NAD), flavin adenine dinucleotide (FAD), coenzyme A, vitamin B1, B2, và B6, vv

Hình 02: Cofactor binding with a apoenzyme

Sự khác biệt giữa Enzyme và Coenzyme là gì?

- khác

Enzyme vs Coenzyme

Enzyme là chất xúc tác sinh học làm tăng tốc phản ứng hóa học.

Coenzyme là các phân tử hữu cơ giúp các enzyme xúc tác các phản ứng hóa học.

Loại phân tử
Tất cả các enzyme là protein.	Coenzyme là các protein không.
Sự thay đổi do phản ứng
Enzyme không bị thay đổi do phản ứng hóa học.	Coenzymes bị biến đổi về mặt hóa học do phản ứng.
Specificity
Enzyme là cụ thể.	Coenzyme không cụ thể.
Kích cỡ
Enzyme là các phân tử lớn hơn.	Coenzyme là các phân tử nhỏ hơn.
Ví dụ
Amylase, proteinase, và kinase là những ví dụ của enzyme.	NAD, ATP, coenzyme A, và FAD là những ví dụ về coenzyme.
Tóm tắt - Enzyme so với Coenzyme
Enzyme xúc tác phản ứng hóa học. Coenzyme giúp các enzyme xúc tác phản ứng bằng cách kích hoạt enzyme và cung cấp các nhóm chức năng.Enzyme là các protein bao gồm các axit amin. Coenzyme không phải là protein. Chúng chủ yếu lấy từ vitamin. Đây là sự khác biệt giữa enzym và coenzyme.	Tài liệu tham khảo:

1. "Enzyme. "RSC. N. p., n. d. Web. Ngày 15 tháng 5 năm 2017.

2. "Hoá học cấu trúc / Enzyme / Coenzyme. "Hoá học cấu trúc / Enzyme / Coenzyme - Wikibooks tiếng Việt, sách mở cho một thế giới mở. N. p., n. d. Web. Ngày 15 tháng 5 năm 2017.

Hình ảnh Courtesy:

1. "Induced fit diagram" Được tạo bởi TimVickers, được vector hoá bởi Fvasconcellos - Cung cấp bởi TimVickers (Public Domain) qua Commons Wikimedia

2. "Enzymes" của Moniquepena - Tác phẩm của chính mình (Public Domain) qua Commons Wikimedia