Sự khác biệt giữa lò nướng bánh và lò nướng bánh mỳ

Qua nhiều thế kỷ, lò nướng đã phục vụ nhiều nam giới và phụ nữ đam mê nấu ăn. Trong các hình thức khác nhau của chúng, chúng thường được sử dụng cho nướng, sưởi, sấy khô và các mục đích khác. Lò nướng đã bắt đầu một cuộc tranh luận trong tâm trí của người dùng về loại lò nào nên trở thành vẻ đẹp của nhà bếp của họ và chứng minh là tốt hơn so với tất cả các loại khác. Đối với những người nhầm lẫn lò nướng bánh quy với lò nướng bánh mì cho tính đa dụng và thưởng thức một bữa ăn ngon, đây là một số khác biệt có thể làm rõ nhầm lẫn của bạn.

Lò nung đối lưu

Lò xo đối lưu hoặc lò nướng bánh quy bằng quạt có chức năng khác với lò nướng thông thường. Vì nhiều lò nướng thông thường chỉ dựa vào bức xạ từ các bức tường lò và sự đối lưu tự nhiên để truyền nhiệt cho thức ăn, lò sấy đối lưu có một quạt thổi không khí nóng vào lò để làm lạnh nhanh, thậm chí và làm nguội. Chức năng này làm cho lò đối lưu hiệu quả hơn so với lò nướng truyền thống.

Các lò sấy đối lưu có cùng kích cỡ với lò sấy truyền thống do đó có thể dùng để nướng bánh mì, bánh nướng và bánh nướng, nướng thịt hoặc nướng thịt heo, nướng thịt heo, hâm nóng thức ăn đã nấu chín trước đây, nướng và nướng.

Lò nướng bánh mỳ

Lò nướng bánh mỳ là những lò nướng có kích thước nhỏ với cửa trước, một cái giá đỡ có thể tháo rời và một cái nắp hộc có thể tháo ra được. Một số công dụng chủ yếu của lò nướng bánh mỳ là nướng, nướng, nướng, làm tan, rang và khử nước.

Lò nướng bánh mỳ hoạt động như lò nướng truyền thống. Các bộ phận sưởi ấm được đặt ở trên cùng hoặc dưới cùng và các yếu tố này nóng thực phẩm và nấu nó khi bật. Lò nướng bánh mỳ cung cấp nhiều lựa chọn gia nhiệt từ rất cao đến rất thấp cho việc nướng và nướng. Nó thậm chí có thể được sử dụng như là hâm nóng quá. Giống như lò nướng thông thường, họ cũng có tùy chọn hẹn giờ và bộ giữ nhiệt để giữ nhiệt độ ổn định trong suốt thời gian nấu. Một số lò nướng bánh mỳ có các lựa chọn đối kháng khác i. e. họ có một fan hâm mộ tích hợp. Chúng được ưa thích hơn với kích thước và chức năng của chúng.

Sự khác biệt

Sự khác biệt chính giữa lò sấy đối lưu và lò nướng bánh mỳ là loại thứ hai có kích thước nhỏ hơn so với trước đây để có thể dễ dàng đặt trong nhà bếp. Nó dễ dàng hơn để làm sạch một lò nướng bánh mỳ vì các bộ phận di động của nó.

Lò nướng bánh mỳ chỉ chạy bằng điện (đó là thiết bị cắm và sử dụng) trong khi lò đối lưu có thể chạy bằng điện cũng như khí. Lò đối lưu thường đắt hơn so với bình thường. Thời gian nấu của cả lò đối lưu và lò nướng bánh mỳ (với các tùy chọn đối lưu) cũng giống nhau.Lò nướng bánh mỳ mà không có quạt lấy một thời gian để nấu ăn như lò nướng thông thường. Việc phân phối nhiệt trong lò nung đối lưu thậm chí còn rất nhiều trong khi lò nướng bánh mỳ có nhiều nhiệt hơn, nơi có các cuộn dây.

Có một số hạn chế đối với cả hai loại lò nướng. Lò sấy đối lưu tốn kém để mua hàng và không phải là cách tốt nhất để làm bánh hàng hóa đòi hỏi độ ẩm (nói đến việc làm khô các món nướng). Trong trường hợp tuân thủ một công thức nào đó, nhiệt độ sẽ cần phải được điều chỉnh theo lò đối lưu.

Hạn chế của lò nướng bánh mỳ là chúng chỉ có thể làm một lượng thức ăn hạn chế (ví dụ chỉ có thể làm bánh nhỏ nếu lò nhỏ); và nó cần thời gian để nóng lên và nấu ăn. Nó cũng có sự phân bố không đồng đều. Hơn nữa, lò nướng bánh mỳ không thể làm thức ăn như gạo và không thể thực hiện các phương pháp nấu khác như đun sôi.

Nói chung, nếu một bữa ăn lớn phải được chuẩn bị trong thời gian ngắn, lò nướng đối lưu là con đường để đi. Đối với các công việc vừa và nhỏ, từ nướng bánh quy cho đến nướng bánh nhỏ, lò nướng bánh mỳ có rất nhiều thứ để cung cấp đầu bếp hiện đại.

Tóm tắt

Lò hơi đối lưu có kích thước lớn và dễ sử dụng như lò nướng thông thường, có thể dùng để nấu nhiều món ăn, sự khác biệt duy nhất là lò đối lưu có quạt không giống như lò nướng truyền thống để phân bố nhiệt trong khi nấu ăn

  • Lò nướng bánh mỳ có kích thước nhỏ hơn, thiết bị cắm và sử dụng, rẻ tiền và dễ lau chùi hơn, phân bố nhiệt không đồng đều, nhưng một số mô hình lò nướng bánh mỳ cũng có quạt, có các lựa chọn về nhiệt độ rất thấp và rất cao, chỉ có vài thứ có thể được nấu bằng cách sử dụng chúng