Sự khác biệt giữa carbohydrate và protein
Carbohydrate so với Protein
Thực phẩm và các khoa học liên kết bị rập khuôn với tuyên bố về giảm cân, tăng cân và làm căng da cơ thể. Và một số người vô đạo đức này đang sử dụng các thuật ngữ khoa học được sử dụng trong cuộc sống hàng ngày và gán cho họ các giá trị chưa được kiểm tra và nói rằng chương trình của họ hoạt động. Thuật ngữ như carbohydrate và protein là các thuật ngữ có giá trị khoa học. Nhưng vì người ta không đi sâu vào các thuật ngữ này, có những người sẽ dễ dàng sử dụng các thuật ngữ này và tạo ra những thần thoại khác nhau xung quanh họ. Do đó, đây có thể coi là một bài tập để giáo dục công chúng về các giá trị cụ thể của các điều khoản này, và cách chúng khác nhau và nơi bạn nhìn thấy mỗi ngày.
Carbohydrate Carbohydrate là các hợp chất hữu cơ tạo thành cacbon, hydro và oxy. Từ đồng nghĩa cho từ này là sachcharide. Vì vậy, theo số lượng các nguyên tử cacbon và sự kết hợp của việc kết hợp các carbohydrate này có thể được chia thành monosaccharide, disaccharides, oligosaccharides, và polysaccharides. Monosaccharide là đơn giản nhất và chúng được gọi là các loại đường đơn giản. Chúng bao gồm glucose và sucrose. Chúng được sử dụng trong cơ thể con người như một nguồn năng lượng và một sản phẩm cơ bản để tổng hợp. Glucose là dạng chính trong cơ thể, và nó có thể được lưu trữ dưới dạng glycogen. Ở thực vật, nó được lưu giữ dưới dạng các tinh bột polysaccharides. Hầu hết các thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật có hàm lượng carbs cao và nó cho ra 4 kilocalories mỗi gam carbohydrate. Oligosaccharides rất hữu ích trong việc duy trì vi khuẩn đường ruột, giúp tổng hợp các sản phẩm khác nhau.Protein là các hợp chất hữu cơ tạo thành các chuỗi amino axit liên kết với nhau, bao gồm cacbon, hydro, oxy, nitơ và lưu huỳnh. Các axit amin có thể được chia thành các axit amin cần thiết và không cần thiết. Trong đường tiêu hóa của con người, nó được chia thành các axit amin và hấp thụ. Protein rất cần thiết cho sự phát triển và duy trì cơ thể con người. Chúng cũng được sử dụng kết hợp với các phân tử khác, tạo thành các hạt màng tế bào, axit nucleic, vitamin, enzim và hoocmon. Ngoài ra, các protein là một yêu cầu trong sự hình thành các tế bào hồng cầu và máu nói chung. Protein hoạt động như một nguồn năng lượng, và trong các bài tập như là thành phần xây dựng của cơ, điều bắt buộc là phải duy trì sức khoẻ với tập thể dục. Năng lượng giải phóng ra từ protein khoảng 4 kJ / gram protein.
Cả hai carbohydrate và protein là hợp chất hữu cơ thiết yếu. Cả hai đều có cùng một phân tử tạo thành với các protein có lưu huỳnh bổ sung. Thành phần nhỏ nhất trong carbohydrate là đường, và trong protein, đó là axit amin.Cả hai carbohydrate và protein cung cấp ra năng lượng của 4 Kcal mỗi gram. Cả hai có thể được sử dụng làm nguồn năng lượng. Nhưng protein được sử dụng cho các phân tử khác nhau messenger và axit nucleic và vitamin. Sử dụng trong hoạt động thể thao và cơ là tương tự trong cả hai phân tử, nhưng các cơ cấu của cơ chủ yếu là protein.
