Sự khác biệt giữa Bourbon và Whiskey
Bourbon là loại tinh dầu đặc biệt được làm chủ yếu bằng ngô ở Mỹ. Đây là loại rượu whisky được đặt tên theo Kentucky Bourbon County và đang được sản xuất ở Mỹ trong ba thế kỷ qua. Vào năm 1964, Quốc hội Hoa Kỳ đã chấp nhận rượu whisky Bourbon như là 'sản phẩm đặc biệt' của Mỹ. Sau đó, các Tiêu chuẩn Liên bang về Nhận dạng Sát Tinh đã chỉ ra rằng rượu Bourbon Whisky phải đạt tiêu chuẩn sau:
- Hỗn hợp phải bao gồm ít nhất 51% ngô
- Cần cất kỹ để rượu trên 80% trên cơ sở thể tích
- Phải để lên men trong chiên và thùng gỗ sồi mới và không nên để trong thùng với hơn 62. 5% cồn trên cơ sở khối lượng.
Whisky, mặt khác, bao gồm nhiều loại đồ uống có hàm lượng cồn và có thể được chưng cất bằng lúa mạch, lúa mạch đen, lúa mì và ngô. Có rất nhiều loại và loại rượu whisky trên khắp thế giới nhưng tính năng chính là trong quá trình chưng cất phải có ít nhất 90 phần trăm cồn cho ngũ cốc và 80 phần trăm cồn cho ngô trước khi thêm nước. Tính năng này cũng làm cho whisky khác với rượu vodka và rượu mạnh được coi là trung tính hạt. Không giống Bourbon, rượu whisky phải được lên men trong thùng cũ và một phần được sử dụng.
Bourbon tuổi từ ít nhất hai năm được gọi là Bourbon thẳng. Tất cả các Bourbons trên thị trường ngày nay đã được tuổi từ ít nhất bốn năm nếu không nhiều hơn.Trong khi đó, các loại rượu whisky bao gồm một loại mạch nha đơn được ghi nhận vào một máy chưng cất duy nhất, Chai Pure vẫn whisky chỉ được sản xuất tại Ireland, whisky hỗn hợp được làm từ hỗn hợp whisky mạch nha và ngũ cốc, rất hiếm bởi vì nó được đóng chai không pha loãng thẳng từ thùng. Rượu whisky Scotch được chưng cất hai lần và whisky có thể có hương vị riêng của mình tùy thuộc vào đất nước của nó đến từ như Nhật Bản, Ấn Độ, Canada vv
