Hạnh nhân Bơ vs Bơ đậu phộng; Sự khác nhau giữa Bơ Almond và Bơ đậu phộng
Bơ Almond là gì?
Bánh quả hạnh nhân, như tên gọi, được làm từ hạnh nhân. Nó có sẵn trong cả hai kết cấu giòn và mịn trong khuấy (có xu hướng tách dầu) và không có khuấy (nhũ sữa) phiên bản, trong khi nó cũng có trong lựa chọn thô hoặc rang, tùy thuộc vào trạng thái của hạnh nhân trước khi mài. Nó khá giàu calorie nhưng dù sao, hạnh nhân bơ cũng giàu chất dinh dưỡng khác như canxi, magiê, riboflavin, phốt pho, đồng và kali và cũng là một nguồn chất xơ tốt. Bơ hạnh nhân là khá phong phú trong Vitamin E cho chất chống oxy hóa vì nó được cho là có lợi cho nhiều vấn đề sức khoẻ như bệnh tim, cholesterol cũng như huyết áp.- Không có muối thêm
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g (3. 5 oz)
Năng lượng|
2, 648 kJ (633 kcal) <2> Bơ Almond, Carbohydrate |
|
|
21 g |
|
|
|
- Xơ ăn kiêng |
|
3. 7 g |
Chất béo 59 g |
|
- bão hòa |
5. 6 g |
|
- một đơn không bão hòa |
38. 3g |
|
- Không bão hòa đa |
12. 4g |
|
Protein |
15g |
|
Nguồn: Wikipedia, 20 tháng 4 năm 2014 |
Bơ đậu phộng là gì? |
|
Để làm bơ đậu phộng, lạc rang được nghiền để dán cùng với các thành phần khác như Dextrose, muối và dầu. Bơ đậu phộng có sẵn trong cả hai kết cấu mịn và giòn và phổ biến rộng rãi được sử dụng trong bánh mì với thêm pho mát, ùn tắc, sô cô la và các thành phần khác. Bơ đậu phộng là một nguồn phong phú của reservatol, là một flavonoid và giúp tăng cường lưu lượng máu đến não làm giảm nguy cơ đột qu stroke. Hai muỗng canh bơ đậu phộng không chứa 190 calo, với 3 gam chất xơ, 7 gam carbs và 16 gam chất béo, trong khi tự hào với vitamin E, folate, protein, canxi và sắt. Giúp ngăn ngừa các tổn thương oxy hoá do đó có thể dẫn đến ung thư khác nhau, bơ đậu phộng có nhiều chất chống oxy hoá, đặc biệt có lợi cho phụ nữ trong việc làm giảm nguy cơ ung thư ruột già. |
Bơ đậu phộng, |
mịn màng, không có muối
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g (3. 5 oz)
Năng lượng
|
2, 462 kJ (588 kcal) Carbohydrate |
|
|
20 g |
|
|
- Tinh bột |
4. 8 g |
|
- Đường |
9. 2 g |
|
- Xơ ăn kiêng |
6 g |
|
Chất béo |
50 g |
|
Protein |
25 g |
|
Nguồn: Wikipedia, 20 tháng 4 năm 2014 |
Sự khác biệt giữa Almond Bơ và Bơ đậu phộng? |
|
• Bơ đậu phộng được làm từ đậu phộng. Bơ hạnh nhân được làm từ hạnh nhân. |
• Bơ hạnh nhân có thể được sử dụng như là một thay thế cho bơ đậu phộng cho những người bị dị ứng đậu phộng. |
• Không có chất bảo quản hoặc phụ gia được thêm vào bơ hạnh nhân và do đó nó được cho là khỏe mạnh hơn so với bơ đậu phộng có xu hướng bao gồm những thứ như vậy.
• Bơ hạnh nhân có lượng calo cao hơn bơ đậu phộng. Tuy nhiên, nó có hàm lượng chất xơ cao, chất đạm và chất béo bão hòa đơn giản giúp kiểm soát cân nặng và cũng là một chất điều chỉnh lượng đường trong máu.
• Bơ hạnh nhân cũng là chất thay thế cho bơ đậu phộng cho những người bị dị ứng đậu phộng.
• Bơ đậu phộng có hàm lượng reservatol và chất chống oxy hoá cao trong khi bơ hạnh nhân được biết đến với hàm lượng Vitamin E, canxi, kali và magiê cao.
Trong khi quả hạnh thuộc về họ hạt đậu, đậu phộng thường được gọi là quả hạch, thuộc về họ đậu.
Hai loại bơ làm từ hai loại hạt khác nhau đều ngon miệng nhưng lại có đặc điểm khác biệt duy nhất với mỗi loại. Tất cả các sự kiện được đưa ra, người ta có thể quyết định giữa các loại quả hạnh và đậu phộng theo nhu cầu cá nhân và vật chất của một người.
