Sự khác biệt giữa Ail và Ale Sự khác biệt giữa

Anonim

'Ail' và 'ale' là những từ đồng âm. Âm thanh giống nhau và có cách viết tương tự. Mặc dù cả hai đều là những từ tiếng Đức, nhưng họ chưa bao giờ chia sẻ một từ gốc, thậm chí trở lại Proto Indo European.

Từ 'ail' thường là động từ. Nó thường không được sử dụng, vì nó là một từ cũ hơn và có vẻ chính thức hơn là không chính thức. Khi nó được sử dụng theo cách chuyển tiếp, hoặc khi một điều đang ảnh hưởng đến một thứ khác, nó được sử dụng trong bài diễn văn câu hỏi hoặc không xác định. Tức là, nó được sử dụng khi ai đó đang đặt một câu hỏi hoặc chỉ ra một danh từ không rõ ràng. Là động từ chuyển tiếp, có nghĩa là gây ra ai đó để chịu đựng, gây rắc rối cho ai đó, hoặc để làm họ đau khổ theo cách nào đó.

"Hôm nay bạn bị ốm đau sao? "

" Súp của tôi tốt cho bất cứ thứ gì mà ails bạn. "

Không thường thấy một cái gì đó rõ ràng được sử dụng theo cách này:" influenza ails me "sẽ không đúng.

Là một động từ không liên tục, có nghĩa là người đó bị đau khổ.

"Cô ấy đang ốm yếu. "

'Ail' có thể được sử dụng như một danh từ, nó sẽ là một căn bệnh hoặc một cái gì đó gây rắc rối cho một người, nhưng phổ biến hơn là xem" bệnh "như là một dạng danh từ. Cũng có một dạng tính từ quá khứ, có nghĩa là "đau đớn" hoặc "phiền hà". Điều này đã không được sử dụng trong một thời gian dài, nhưng nó có thể được nhìn thấy trong văn bản cũ hơn.

'Ale', mặt khác, là một đồ uống có cồn, bây giờ được biết đến như một loại bia. Về mặt lịch sử, từ nói đến một loại bia được làm mà không có hoa bia, đó là một loại hoa cay đắng hay hoa cúc. Theo truyền thống, bia hoặc bia được làm từ một hỗn hợp được gọi là gruit, đó là sự pha trộn giữa các loại thảo mộc. Giữa thế kỷ 11 và 16, hoa bia đã trở nên phổ biến ở châu Âu và lượng quả đã bị loại bỏ. Vào thế kỷ 16, người ta bắt đầu phân biệt giữa bia, được làm bằng gút, và bia, được làm bằng hoa bia.

Hôm nay, bia là một loại bia. Có ba loại bia chính: bia, rượu bia, lambic, có thể phân biệt được theo loại men họ sử dụng và quá trình sử dụng để lên men. Ale được làm bằng quá trình lên men ấm, hoặc quá trình lên men hàng đầu, trong khi một lager được làm bằng lên men lạnh và lambic phụ thuộc vào lên men tự nhiên.

Quá trình lên men ấm chỉ là những gì nó giống như thế. Để cho men chuyển đổi đường trong hỗn hợp rượu, rượu sẽ được giữ ở nhiệt độ ấm. Quá trình này thường tạo ra bọt trên đỉnh của bia. Được biết đến như lên men hàng đầu, như trong quá khứ, các nhà sản xuất bia sẽ thu thập men từ phía trên của chất lỏng và sau đó sử dụng nó cho máy pha cà phê tiếp theo. Ngày nay, hầu hết các nhà sản xuất bia đều làm một loại lên men trong các máy thu gom men từ đáy.

Quá trình lên men lạnh sử dụng một loại nấm men khác nhau, được sản xuất từ ​​Bavaria và được biết đến như men bia lager, lên men ở nhiệt độ mát hơn nhiều.Quá trình này kéo dài hơn, nhưng nó tạo ra một hương vị khác với quá trình lên men ấm.

Quá trình lên men tự nhiên sử dụng nấm men mà ban đầu được tìm thấy trong thùng gỗ thay vì áp dụng cho rượu, như trong quá trình lên men ấm và mát. Điều này cũng tương tự như rượu đã được làm ra. Tuy nhiên, công nghệ hiện đại đã chọn nấm men cần thiết cho loại bia này và nó có thể được thêm vào với brew. Quá trình này có thể mất đến hai năm.

Tóm lại, từ 'ail' chủ yếu là một động từ có nghĩa là chịu đựng một điều kiện, hoặc gây ra một ai đó hoặc cái gì đó có điều kiện đó. Ale là một loại bia được làm từ quá trình lên men ấm.