Sự khác biệt giữa măng tây trắng và xanh lá cây Khác biệt giữa

Măng tây trắng và xanh

Có sự khác biệt nào giữa măng tây trắng và xanh không? Vâng, người ta có thể nhìn thấy sự khác biệt nhỏ giữa măng tây trắng và xanh lá cây. Măng tây xanh là rất phổ biến và được ưa chuộng nhất.

Một trong những khác biệt chính có thể nhận thấy giữa măng tây trắng và xanh là trong canh tác của họ. Măng tây trắng được trồng bằng một quá trình gọi là etiolation, có nghĩa là tước ánh sáng mặt trời. Măng tây trắng không chứa chất diệp lục vì nó bị tước ánh sáng mặt trời. Điều này có nghĩa là nó không có màu xanh lục. Măng tây xanh được khám phá, có nghĩa là nó bị ánh sáng mặt trời. Khi măng tây trắng đắp với đất để tránh ánh sáng mặt trời, măng tây xanh lá cây không được đắp lên bằng đất.

Khi so sánh với măng tây xanh, măng tây trắng có hương vị nhẹ nhàng hơn. Trong mùi thơm, măng tây xanh có mùi thơm mạnh so với măng tây trắng. Một điểm khác biệt có thể thấy là măng tây xanh tươi ngọt hơn măng tây trắng. Cũng cần lưu ý rằng măng tây trắng rất mềm khi so sánh với măng tây xanh lá cây.

Khi nấu, măng tây trắng cần phải bóc vỏ. Măng tây xanh lá cây có mùi thịt hơn măng tây trắng.

Cả hai măng tây trắng và xanh lá cây đều có cùng lợi ích chữa bệnh. Tất cả măng tây đều có lượng axit folic, kali và vitamin. Măng tây giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh, ung thư đại tràng / trực tràng và bệnh tim. Măng tây cũng tăng cường hệ thống miễn dịch và điều chỉnh áp lực. Một tính năng bổ sung khác của măng tây là chúng không chứa cholesterol và chất béo. Mặc dù măng tây có hầu hết các chất dinh dưỡng tương tự, măng tây trắng có hàm lượng dinh dưỡng hơi kém so với măng tây xanh lá cây.

Tóm tắt

1. Măng tây xanh là rất phổ biến và được ưa chuộng nhất.

2. Măng tây trắng được trồng bằng một quá trình gọi là etiolation, có nghĩa là tước ánh sáng mặt trời. Măng tây trắng không chứa chất diệp lục vì nó bị tước ánh sáng mặt trời. Măng tây xanh được khám phá, có nghĩa là nó bị ánh sáng mặt trời.

3. Khi măng tây trắng đắp với đất để tránh ánh sáng mặt trời, măng tây xanh lá cây không được đắp lên bằng đất.

4. Khi so sánh măng tây xanh, măng tây trắng có hương vị nhẹ nhàng hơn.

5. Trong mùi thơm, măng tây xanh có mùi thơm mạnh so với măng tây trắng.

6. Măng tây trắng rất mềm khi so sánh với măng tây xanh.

7. Măng tây xanh lá cây có mùi thịt hơn măng tây trắng.

8. Mặc dù măng tây có hầu hết các chất dinh dưỡng tương tự, măng tây trắng có hàm lượng dinh dưỡng hơi kém so với măng tây xanh lá cây.

9. Măng tây xanh là hơi ngọt so với măng tây trắng.