Sự khác biệt giữa Nước và Giấm

Anonim

Nước và Giấm

Nước và dấm là hai chất lỏng rất khác nhau. Ngoài các tính chất vật lý của chúng, cách trang điểm hóa học cũng rất khác nhau. Không nghi ngờ gì, nước và dấm rất hữu ích, nhưng sử dụng của họ là khác nhau. Khác biệt như thế nào?

Nước

Nước là nguồn tài nguyên dồi dào trên trái đất, chiếm khoảng 71% bề mặt trái đất. Đây là nguồn tài nguyên quan trọng đối với con người, vì con người không thể sống thiếu nước sạch. Nước cũng được coi là một dung môi phổ quát và tài sản này đang được sử dụng trong các quá trình hóa học khác nhau trong nhiều ngành công nghiệp. Nước cũng là hợp chất duy nhất tồn tại trong cả ba trạng thái của vật chất; rắn, lỏng và khí.

Giấm

Giấm là chất lỏng có tính axit được làm từ quá trình lên men ethanol trong quá trình sản xuất thành phần chính: axit axetic. Giấm thực sự là một phần nước và một phần acid acetic. Giấm đã được khoảng một thời gian dài, nguồn gốc của nó có thể được truy trở lại Ai Cập cổ đại. Nó được sử dụng chủ yếu cho các mục đích ẩm thực, mặc dù nó có tính chất làm sạch và thuốc.

Sự khác nhau giữa nước và giấm

Nước và dấm là những chất lỏng rất phổ biến và rất hữu ích. Cả hai đều có ích trong nấu ăn, nhưng nước có nhiều ứng dụng hơn và được sử dụng hầu như mỗi ngày trong cuộc sống của chúng ta. Nước, tuy nhiên, không mùi và không vị trong khi dấm có mùi mạnh và hầu hết chua. Nước cũng thường có pH cân bằng trong khi giấm có tính axit. Trong khi nước có thể tồn tại trong ba trạng thái của vật chất, thì giấm chỉ có chất lỏng. Tuy nhiên, nó có các loại khác nhau: dấm bàn, giấm mấm và dấm balsamic, để tên một vài. Ngoài ra, nước có đặc điểm bất thường này sẽ trở nên ít dày đặc dưới dạng rắn, cho phép nó trôi nổi.

Nước luôn là một phần quan trọng trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta và rất quan trọng cho sự sống còn của chúng ta. Ngay cả dấm có tầm quan trọng của nó, không chỉ giúp nó trong nấu ăn; nó cũng có các ứng dụng khác như cấp cứu hoặc làm sạch.

Tóm lại:

Nước là một hợp chất dồi dào tự nhiên, chiếm 71% bề mặt trái đất. Điều quan trọng là sự sống còn của con người. Nó được xem như là một dung môi phổ quát và được sử dụng trong các quy trình khác nhau.

• Giấm là hỗn hợp axit axetic và nước. Việc sử dụng chính của nó là nấu ăn, nhưng nó cũng có thể được sử dụng trong làm sạch và như là sơ cứu trong một số trường hợp.