Sự khác biệt giữa Udon và Soba Sự khác biệt giữa

Udon & Soba

Udon và Soba là những loại mì Nhật điển hình. Cả hai loại mì này đã trở thành một phần của chế độ ăn kiêng và lối sống Nhật Bản … Uống Udon và Soba rất ngon và được phục vụ nóng và lạnh. Vâng, mọi người đều biết rằng hai loại mì này có sự khác biệt cụ thể giữa họ.

Trước hết, sự khác biệt có thể thấy trong lúa mì được sử dụng để chuẩn bị Udon và soba mì. Mì Udon được làm từ bột trắng. Mặt khác, mì Soba được làm từ kiều mạch. Vâng, soba đã có một sự phân biệt như là một kiều mạch mì.

Một sự khác biệt khác có thể thấy giữa mì Udon và mì soba là độ dày của chúng. Trong khi Udon là một loại mì dày, soba là một loại mì mỏng và mềm. Soba mì soba là nhai và có kết cấu nuttier hơn mì Udon. Khi so sánh màu sắc, mì Udon có màu trắng. Trong khi mì soba có màu xám hoặc nâu.

Hai món mì "udon and soba" cũng có nguồn gốc khác nhau. Món Udon được tặng cho linh mục Phật giáo Kukai. Người ta nói rằng linh mục Kukai đã đi du lịch đến Trung Quốc vào thế kỷ thứ chín đã mang lại kiến ​​thức Udon cho làng của ông ta. Ông đã giới thiệu món súp với những người hàng xóm của mình ở vùng Sanuki.

Bún mì Soba được coi là một món ăn truyền thống của người Tokyoites. Truyền thống sử dụng mì Soba được bắt nguồn từ thời Edo. Người Edo (Tokyo), những người được coi là giàu có hơn những người khác bắt đầu sử dụng loại mì này.

Phổ biến cũng vậy, mì soba và mì udon phổ biến trong một số túi hoặc trong một số khu vực nhất định. Tại một số vùng, Udon được sử dụng rộng rãi và trong một số khu vực khác, Soba được phục vụ nhiều hơn. Vâng, mì Soba được phục vụ rộng rãi và chúng được phục vụ nhiều nhất trong suốt đêm giao thừa.

Tóm tắt

1. Mì Udon được làm từ bột trắng. Mặt khác, mì Soba được làm từ kiều mạch.

2. Udon đến như một miếng dày. Trong khi soba là một loại mì mỏng và mềm.

3. Mì Udon có màu trắng. Mặt khác, mì soba có màu xám hoặc nâu.

4. Mì Soba được phục vụ rộng rãi và chúng được phục vụ tốt nhất trong đêm giao thừa năm mới.

5. Món mì Udon được tặng cho linh mục Phật giáo Kukai, người đã mang kiến ​​thức của mình từ Trung Quốc.

6. Truyền thống sử dụng mì Soba được bắt nguồn từ thời Edo.