Sự khác biệt giữa Bánh rút ngắn và Không Bánh Cà Phê

Anonim

Bánh mì rút ngắn và không tách rời

Mọi người sở hữu một chiếc bánh ngọt sẽ đồng ý với thực tế rằng có rất nhiều kẹo ngon khác nhau giúp chúng ta vượt qua cơn thèm khát của mình và trong số đó, bánh nổi bật là tất cả thời gian yêu thích. Điều tốt nhất là bánh đến với vô số hương vị, hình thức, thị hiếu, và các loại. Trong số tất cả các loại, một yêu thích tất cả thời gian của hầu hết các người sành ăn thực phẩm vẫn còn được rút ngắn bánh. Những chiếc bánh này có thể được vỗ béo nhưng rất ngon theo ý nghĩa thực sự của từ. Loại khác là bánh unshortened được phổ biến như là một trong những nêu trên nhưng cả hai đều hơi khác nhau về công thức nấu ăn. Các nhà làm bánh và những người làm trong lĩnh vực kinh doanh này chắc chắn rằng cả hai bánh được rút ngắn và không bị bóp nghẹt đều được cung cấp cho khách hàng để mọi người có thể có bánh của sự lựa chọn của họ và thực tế là không thể chối cãi rằng cả hai loại bánh đều có khách hàng to lớn.

Bánh rút ngắn

Bánh rút ngắn gọn cơ bản nằm dưới ô dù bánh có chứa chất béo. Các thành phần được sử dụng trong sản xuất bánh quy ngắn bao gồm tất cả bột mì, trứng, đường, chất béo, sữa, bột nướng và muối vv tất cả các thành phần này được trộn lẫn với nhau để tạo thành batter của bánh. Thông thường những gì xảy ra trong một chiếc bánh rút gọn là công thức rút ngắn làm việc để sản xuất chất béo cũng như kết cấu bọt. Có một số phương pháp làm thế nào có thể làm cho bột của bánh rút ngắn. Loại thông thường liên quan đến việc pha trộn kem với đường, trứng cho nó một kết cấu kem và bọt, trong khi có một phương pháp khác được gọi là phương pháp 'bát một bát' nơi không có quá trình bước, thay vào đó tất cả các thành phần đặt lại với nhau trong cùng một cái tô; tất cả các thành phần khô được thêm vào sau đó và sau đó trộn lẫn với nhau một cách hợp lý để tạo cho nó một kết cấu khá thô.

Bánh không được uốn cong

Bánh không xà cừ thường có hai loại cơ bản là bánh bích quy màu vàng và bánh kem trắng. Viên thiên thần màu trắng được làm từ lòng trắng trứng, còn miếng bọt biển màu vàng thường có trứng trong công thức. Cả hai loại bánh đều ngon theo cách riêng của họ nhưng hơi khác với các loại bánh khác nhau như bánh kem thiên thần thường có cảm giác mềm mại và ẩm. Những chiếc bánh này rất mềm và mềm khi đã sẵn sàng và cũng thường xốp. Bánh mỳ màu vàng cũng cảm thấy xốp và mềm mại nhưng chúng được làm bằng trứng nguyên chất thay vì lòng trắng trứng hoặc lòng đỏ trứng.

Sự khác nhau giữa các loại bánh đã được rút ngắn và chưa pha trộn là gì?

Sự khác biệt cơ bản là bánh rút ngắn và chưa rang ra, đó là trong bánh trước, có sử dụng chất béo, trong khi ở dạng sau không sử dụng chất béo.Nó chỉ là những quả trứng được sử dụng làm thành phần chính. Bánh được làm bằng trứng chỉ mềm và ẩm hơn rất nhiều so với những chiếc bánh làm bằng chất béo. Có một sự khác biệt về khẩu vị cũng như đó và đó là lý do tại sao rất nhiều người rất ý thức về loại bánh mà họ đang ăn.