Sự khác biệt giữa vỏ xốt và hành mùa xuân
Đậu xốt so với ong xuân
Củ hành được ăn với nhiệt độ ở khắp mọi nơi trên thế giới bởi vì khả năng cung cấp hương vị cho các công thức nấu ăn, trong đó chúng được sử dụng, cũng như một thành phần thiết yếu trong các loại xà lách khác nhau. Ở một số nền văn hoá, một bữa ăn rất khó hoàn thành mà không cần thêm củ hành ở dạng này hay dạng khác, và ở Ấn Độ có vô số người tiêu thụ hành tây dưới dạng thô cùng với bánh mì Ấn Độ để hoàn thành bữa ăn của họ. Có rất nhiều tên và các loại hành củ ở những nơi khác nhau trên thế giới khiến người ta dễ bị lẫn lộn giữa các cái tên như hẹ, hòn hành, hành lá, vân vân. Trong bài báo này, chúng ta sẽ phân biệt giữa hành tây và hành tây tùy thuộc vào đặc tính, vị giác và cách sử dụng của chúng.
Trong các nền văn hoá châu Á, hành lá được sử dụng rộng rãi nhưng không nhiều người biết rằng hành tây cũng là một loại hành củ thuộc họ Allium Cepa. Táo có hương vị riêng biệt và kết cấu hơi khác với củ hành. Bạn có thể phân biệt nó với củ hành vì nó có độ đục hoặc nhọn. Nó cũng có màu da nâu hoặc da đồng so với củ hành có nhiều màu da trắng và hồng. Cà rốt có hương vị ngọt ngào hơn hành tây và cũng gần gũi hơn với tỏi. Cành lá mọc như cụm chùm, hành được mọc theo từng bóng đèn trên mỗi cây. Củ cải có hình dáng dài trong khi hành tây có hình tròn.
Hành xuân
Đây là những củ hành trưởng thành. Hành xanh được sử dụng nhiều hơn trong các món ăn của Trung Quốc. Họ dài và mảnh mai với nền trắng và ngọn xanh. Khi chúng không trưởng thành, bóng đèn không được hình thành hoàn hảo và nó được gọi là hành xanh. Mặt khác, khi bóng đèn được phát triển đầy đủ, chúng tôi đề cập đến nó như là một hành tây mùa xuân. Hành lá cũng được gọi là hành salad. Bóng đèn tròn và ngọt hơn hành củ hành. So với củ hành xanh, nơi luôn luôn được sử dụng những ngọn xanh, những ngọn xanh của hành hành mùa xuân hiếm khi được sử dụng vì chúng rất mùi vị.
Không có gì đáng ngạc nhiên khi thấy người ta lẫn lộn giữa nhiều loại hành củ hành vì nó được đặt tên khác nhau trong các nền văn hoá khác nhau như hành lá, hành lá, hành tây, hành chua, hành tây … < Sự khác nhau giữa Shallot và Spring Onion là gì?• Đuôi là những loại bóng có màu đồng hoặc nâu nhạt, trong khi hành hành dài và thon thả với nền trắng và ngọn xanh
• Thịt được ăn cả nguyên liệu cũng như trong nấu ăn. Mặt khác, hành củ hành chủ yếu được dùng làm xà lách
Hành củ dẻo hơn và ngọt hơn so với thịt heo 999 Trong trường hợp của hẹ, da phải được bóc vỏ trước khi tiêu hao, củ hành, có thể rửa và cắt để được ăn mà không lột• Củ hành thường được sử dụng trong súp và mì ăn liền của Trung Quốc.
