Sự khác biệt giữa Muesli và Granola
Sự khác biệt giữa muesli và granola bắt đầu với thành phần của chúng. Trong thời đại nhanh chóng sống, nơi mọi người có thời gian hạn chế cho tất cả các hoạt động, bữa ăn sáng thường đặt ra vấn đề cho các bà nội trợ. Ngay cả đối với những phụ nữ làm việc cần đến nơi làm việc của họ để chăm sóc nhu cầu dinh dưỡng của gia đình, luôn luôn có một thời gian crunch trong khi chuẩn bị bữa ăn sáng. Granola và Muesli là hai loại ngũ cốc ăn sáng phổ biến hứa hẹn mọi nhu cầu dinh dưỡng của trẻ em, phụ nữ và những nhà quản lý bận rộn. Mặc dù, có nhiều điểm tương đồng trong hai loại ngũ cốc này nhưng không thể nói rằng cả hai đều giống nhau hoặc được sử dụng cho nhau. Không chỉ granola có nguồn gốc khác với muesli, cả hai đều có thành phần khác nhau, các giá trị dinh dưỡng khác nhau và các phương pháp chuẩn bị khác nhau. Chỉ cần thêm sữa hoặc sữa chua để thưởng thức bữa sáng ngon miệng, cho dù đó là granola hay muesli. Nhưng biết sự khác biệt sẽ rất hữu ích trong việc lựa chọn đúng cho bạn. Bài báo này cố gắng làm nổi bật sự khác biệt giữa granola và muesli.
Muesli là gì?Muesli là loại ngũ cốc pha trộn giữa ngũ cốc và hoa quả và các loại hạt. Muesli được phát triển bởi một chuyên gia dinh dưỡng người Thụy Sĩ Bircher Benner trong thời gian nghỉ giải lao của thế kỷ XIX như một thực phẩm để phục hồi bệnh nhân nhanh hơn trong quá trình phục hồi. Khi nói đến Hoa Kỳ, muesli, đã trở lại Mỹ đôi khi trở lại, trở nên phổ biến trong số dân số có ý thức về sức khoẻ.
Muesli như đã đề cập ở trên là hỗn hợp các loại ngũ cốc như yến mạch, hạt, trái cây sấy khô với mầm lúa mì và cám đặc biệt. Vì hoa quả khô thường được tìm thấy trong muesli nên chúng hoạt động như các chất chống oxy hoá và các hạt cung cấp chất béo và protein cho con người. Khi chuẩn bị, muesli được làm với yến mạch nguyên chất chưa chín. Đôi khi, nó có thể chứa một lượng rất nhỏ đường hoặc chất khô sữa đặc. Mặt khác, muesli cung cấp chỉ khoảng 289
1calo trong cốc.
Đáng ngạc nhiên là cả granola, cũng như muesli, là hỗn hợp các loại ngũ cốc như yến mạch, hạt, trái cây sấy khô với mầm lúa mì và cám. Ngay cả vẻ ngoài của họ cũng tương tự, và điều bình thường đối với một ai đó không biết họ đang bối rối trong một khu mua sắm.Khi nói đến việc chế biến granola, granola có hương vị giòn vì nó được rang trong mật ong và dầu, có thêm đường và chất béo làm cho nó khác với muesli. Đây là lý do tại sao một tách granola là một nhà năng lượng của năng lượng, cho một calo khổng lồ 453
2
. Như bạn thấy đây là khoảng hai lần số lượng calo cung cấp bởi muesli. Sự khác nhau giữa Muesli và Granola là gì? • Xuất xứ:
• Muesli được phát triển bởi một chuyên gia dinh dưỡng người Thụy Sĩ, Tiến sĩ Bircher Benner, để phục hồi nhanh chóng bệnh nhân vào cuối thế kỷ 19.
Granola được chuẩn bị bởi Tiến sĩ James Caleb ở Mỹ với cùng mục đích cùng thời điểm vào cuối thế kỷ 19.
• Thành phần:
• Muesli có hỗn hợp ngũ cốc như yến mạch, hạt, trái cây khô với mầm lúa mì và cám.
• Granola có cả yến mạch trộn lẫn với các loại ngũ cốc, cám, mầm lúa mì với trái cây và hạt và rang mật ong và dầu.
• Năng lượng:
Mặc dù, các thành phần chủ yếu là giống nhau (yến mạch, trái cây khô, quả hạch, vv), granola cung cấp nhiều calo hơn muesli. Granola có hàm lượng chất đường và chất béo bổ sung muesli.
• Vị giác:
• Muesli hầu như không được làm mỡ bởi nó được làm bằng yến mạch tươi.
• Vì granola có lớp phủ sirô đường và được rang trong mật ong và dầu, nó có hương vị giòn và phong phú.
• Phương pháp chế biến:
• Muesli được làm bằng cách trộn ngũ cốc, hoa quả và hạt mà không nướng hoặc rang.
• Granola được làm bằng cách rang hỗn hợp ngũ cốc và trái cây và hạt trong mật ong và dầu.
Đối với những người đếm calo, muesli chắc chắn là tốt hơn. Tuy nhiên, granola có hương vị tốt hơn. Tuy nhiên, mặc dù có sự khác biệt về mức độ calorie, cả granola lẫn muesli đều có nhiều lợi ích về sức khoẻ do các thành phần tương tự. Cả hai đều giàu chất xơ, vì chúng chứa yến mạch, quả hạch và trái cây.
Nguồn:
Muesli
Granola
- Hình ảnh Courtesy:
- Muesli bởi VirtualSteve (CC BY-SA 2. 5)
Granola bởi Miskatonic (CC BY 2. 5)
