Sự khác nhau giữa nấm mốc và nấm men - nấm men
Vì nấm mốc và men là nấm có thể tìm thấy ở hầu hết mọi nơi và do một số loại nấm gây nguy hiểm cho sức khoẻ, nên biết được sự khác biệt giữa nấm mốc và nấm men có thể hữu ích. Khuôn mẫu và men là cả nấm eukaryote. Mặc dù một số nấm là ký sinh trùng, không phải tất cả đều là xấu, một số nấm mốc và nấm men có ích cho con người. Những vi sinh vật này, nhỏ bé như thế, giúp con người trong cuộc sống hàng ngày của họ như trong việc chuẩn bị thức ăn cũng như trong các loại thuốc khác nhau. Một dịch vụ cho con người mà một số nấm cho là sự phân hủy của các cơ quan hữu cơ để duy trì hệ sinh thái. Tuy nhiên, rất tốt để có một sự hiểu biết rõ ràng về nấm mốc và nấm men để an toàn từ các sinh vật độc hại sức khỏe. Vì vậy, chúng ta hãy xem chúng là gì và làm thế nào để xác định sự khác biệt giữa nấm mốc và nấm men.
Mốc là gì?Khuôn là các vi sinh vật đa bào phát triển dưới dạng hyphae. Chúng sinh sản qua bào tử vô tính và đôi khi cũng có tính tình. Một mạng lưới các khuôn mẫu này, các sợi nơ hình thành hình ống, có chứa thông tin di truyền giống nhau và được coi là một sinh vật đơn lẻ. Trong thực phẩm, nấm mốc có thể được quan sát thấy có một sự xuất hiện mờ làm thay đổi màu sắc. Chúng gây phân huỷ sinh học các vật liệu tự nhiên trong khi đóng vai trò quan trọng trong công nghệ sinh học. Mặc dù nấm mốc có thể gây nguy hiểm cho sức khoẻ, vì hít phải bào tử có thể gây ra các phản ứng dị ứng và các vấn đề về đường hô hấp, có những khuôn mẫu được nuôi cấy giúp sản xuất thực phẩm. Ngoài ra, khuôn được sử dụng trong việc chuẩn bị thuốc như kháng sinh.
Nấm men là nấm tế bào đơn sinh sản vô tính hoặc qua nhồi nhị phân với hơn 1500 loài được mô tả cho đến nay. Chúng thường được tìm thấy trong đại dương và được sử dụng phổ biến trong việc chuẩn bị thức ăn và nước giải khát. Men được sử dụng trong sản xuất bia và đồ uống có cồn khác như rượu sake của Nhật; điều này được thực hiện bởi men Saccharomyces cerevisiae
, chuyển đổi carbohydrate thành carbon dioxide và rượu. Việc sử dụng phổ biến nhất của men, tuy nhiên, sẽ là bánh mì như một tác nhân gây nấm. Tuy nhiên, có một số nấm men gây bệnh nhưng chúng chỉ ảnh hưởng đến những người có hệ miễn dịch bị tổn thương.
Khuôn mẫu là các vi sinh vật đa bào với một số màu sắc. Chúng gây hại khi tiêu thụ và gây vô số các vấn đề về sức khoẻ như phản ứng dị ứng và các vấn đề hô hấp. Men là đơn bào, không màu. vi sinh vật.Mặc dù thường không hại, chúng vẫn làm hỏng thực phẩm, thường là những người có mức độ pH thấp và những người có hàm lượng đường cao và có thể gây hại cho những người có hệ miễn dịch yếu.
Tóm tắt:
Mốc vs nấm men
• Nấm men là tế bào đơn trong khi nấm mốc là vi sinh vật đa bào.
• Nấm men là loại nấm không màu trong khi một số nấm mốc có màu sắc.
• Nấm men sinh sản vô tính trong khi nấm mốc có thể sinh sản vô tính hoặc tình dục và lan truyền qua bào tử.
• Các men chủ yếu là vô hại và hữu ích trong việc chuẩn bị thức ăn và một số đồ uống. Tuy nhiên, có những men đang ảnh hưởng đến những người bị ảnh hưởng bởi hệ miễn dịch.
• Mốc có hại cho sức khoẻ của chúng tôi với số lượng lớn và tốt nhất là giữ chúng trong tầm kiểm soát. Có một số khuôn mẫu, tuy nhiên, giúp chuẩn bị một số loại thuốc như Penicillin.
Hình ảnh Theo: Công cụ sáng tạo (CC BY 2. 0), Jarkko Laine (CC BY 2. 0)
Đọc thêm:
Khác biệt giữa nấm men và nấm
- Khác biệt giữa vi khuẩn và nấm men
- Sự khác biệt giữa nấm mốc và nấm mốc
