Sự khác biệt giữa sắt và hemoglobin | Sắt và Hemoglobin
Sự khác biệt chính - Sắt so với Hemoglobin
Sắt và hemoglobin là hai thành phần thiết yếu trong máu. Hemoglobin là một phân tử protein phức tạp trong các tế bào hồng cầu vận chuyển oxy từ phổi đến các mô cơ thể và trả lại carbon dioxide từ mô cơ thể đến phổi để loại bỏ. Sắt là yếu tố cần thiết cho sản xuất máu và nó là thành phần của hemoglobin. Đây là điểm khác biệt chính giữa sắt và hemoglobin.
NỘI DUNG
1. Tổng quan và Chênh lệch khác nhau
2. Sắt là gì
3. Hemoglobin là gì
4. So sánh Side by Side - Sắt vs Hemoglobin
5. Tóm tắt
Sắt là gì?
Sắt là một chất có nhiều vai trò trong cơ thể bao gồm vận chuyển oxy, loại bỏ carbon dioxide, tổng hợp DNA, tạo ra ATP qua chuỗi vận chuyển điện tử, và sản xuất các enzym chủ chốt trong cơ thể. Nó là một thành phần thiết yếu trong tổng hợp máu. Vận chuyển oxy và carbon dioxide thông qua lưu thông máu chủ yếu được tạo điều kiện bởi các nguyên tử sắt trong hemoglobin của các tế bào đậm màu đỏ. Đa số sắt trong cơ thể chúng ta được tìm thấy trong hemoglobin và một phần nhỏ được tìm thấy trong myoglobin và cytochromes.
Các loại thức ăn bằng sắt được hấp thụ như là các ion sắt thông qua tá tràng. Hấp thu sắt từ chế độ ăn uống phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Hấp thu có thể được tăng cường bởi việc tiêu thụ vitamin C có chứa thực phẩm đồng thời với thực phẩm giàu chất sắt. Polyphenols, một số protein động vật, ion calci, phytates được biết đến như là chất ức chế hấp thu sắt.
Duy trì lượng sắt thích hợp trong cơ thể là điều thiết yếu. Do đó, việc hấp thu, vận chuyển, bảo quản và sử dụng sắt cần được tổ chức và điều chỉnh tốt vì sự thiếu hụt và mức vượt quá có thể gây ra nhiều biến chứng trong cơ thể. Sắt cần được bảo quản và cung cấp đầy đủ cho các tế bào để chuyển hóa tốt nhất. Sắt có thể gây ra tình trạng thiếu sắt trong cơ thể, gây ra tình trạng thiếu máu thiếu sắt và các rối loạn chức năng tế bào khác. Do đó, nội cân bằng sắt rất quan trọng trong cơ thể.
Sự mất sắt do cơ thể xảy ra do nhiều lý do. Mất máu, đi tiểu, đi vệ sinh, đổ mồ hôi, tẩy da chết các tế bào từ bề mặt biểu mô, chảy máu quá nhiều trong suốt chu kỳ kinh nguyệt, chảy máu trong thai kỳ … tạo ra thiếu chất sắt trong cơ thể. Thiếu sắt có thể được khắc phục bằng cách sử dụng thuốc, thực phẩm giàu chất sắt, chất bổ sung sắt …mà không cho phép sự thiếu hụt chuyển đổi thành tình trạng thiếu máu thiếu sắt. Đây là một tình trạng nguy kịch cho thấy các triệu chứng kinh niên như thể hiện trong hình 01.
Hình 1: Các triệu chứng thiếu máu
Hemoglobin là gì?
Hemoglobin là một chất sắt có chứa các tế bào hồng cầu chịu trách nhiệm vận chuyển oxy từ phổi đến các mô cơ thể và các cơ quan, và vận chuyển CO2 từ mô cơ thể đến phổi. Nó còn được gọi là protein mang oxy trong máu. Nó là một protein phức tạp bao gồm bốn tiểu protein nhỏ và bốn nhóm heme có chứa các nguyên tử sắt như thể hiện trong hình 2. Hemoglobin có ái lực cao với oxy. Có bốn vị trí gắn oxy nằm bên trong phân tử hemoglobin. Khi hemoglobin bão hòa với oxy, máu trở nên đỏ tươi và được gọi là hemoglobin oxy hóa. Trạng thái thứ hai của hemoglobin, nơi oxy không bị ôxy hóa được gọi là deoxyhemoglobin. Trong trạng thái này, máu mang màu đỏ đậm.
Đó là nguyên tử sắt nhúng bên trong hợp chất heme của hemoglobin, chủ yếu tạo điều kiện vận chuyển oxy và carbon dioxide. Việc gắn các phân tử oxy vào ion Fe +2 làm thay đổi sự hình thành của phân tử hemoglobin. Các nguyên tử sắt trong hemoglobin cũng giúp duy trì hình dạng điển hình của hồng cầu. Do đó, sắt là một yếu tố quan trọng tìm thấy trong các tế bào hồng cầu.
Hình 2: Cấu trúc của Hemoglobin
Sự khác nhau giữa sắt và hemoglobin là gì?
- Điều khác giữa bài báo trước khi bàn ->
Sắt và Hemoglobin |
|
| Sắt là một phần tử tìm thấy trong cơ thể. | Hemoglobin là một protein được tìm thấy trong các tế bào hồng cầu. |
| Chức năng | |
| Điều này có trách nhiệm tổng hợp máu, tạo ra ATP, tổng hợp DNA, vận chuyển oxy, vận chuyển CO2, sản xuất enzyme … | Điều này chủ yếu chịu trách nhiệm vận chuyển oxy từ phổi đến các mô cơ thể và các cơ quan, và trả lại carbon dioxide cho phổi. |
| Mối quan hệ giữa sắt và hemoglobin | |
| Sắt là thành phần của hemoglobin, nó chịu trách nhiệm về chức năng chính của hemoglobin | Hàm lượng hemoglobin chứa bốn nguyên tử sắt. Các nguyên tử sắt chịu trách nhiệm về cấu trúc và hoạt động của hemoglobin. |
Tóm lược - Sắt và Hemoglobin
Hemoglobin là chất sắt có chứa metalloprotein được tìm thấy trong hồng cầu. Nó mang oxy từ phổi đến các mô cơ thể và tạo điều kiện cho sản xuất năng lượng. Nó cũng làm giảm carbon dioxide từ mô cơ thể tới phổi. Sắt là một yếu tố quan trọng cho việc sản xuất máu và hoạt động của hemoglobin trong hồng cầu. Nó cũng chịu trách nhiệm về màu sắc và hình dạng của các tế bào hồng cầu. Đây là sự khác biệt giữa sắt và hemoglobin.
Tài liệu tham khảo:
1. Abbaspour, Nazanin, Richard Hurrell và Roya Kelishadi. "Xem xét về sắt và tầm quan trọng của nó đối với sức khoẻ con người. "Tạp chí Nghiên cứu Khoa học Y tế: Tạp chí Chính thức của Đại học Y khoa Isfahan. Medknow Publications & Media Pvt Ltd, Tháng 2Năm 2014. Web. 20 tháng 2 năm 2017.
2. Học viện Khoa học Quốc gia (Hoa Kỳ) và Hội đồng Nghiên cứu Quốc gia (Mỹ) Phòng Khoa học Y khoa. "VAI TRÒ CỦA S IRT TRONG HỢP NHAU HEMOGLOBIN. "Hội nghị về Hemoglobin: 2-3 tháng 5 năm 1957. U. S. Thư viện Y học Quốc gia, 01 tháng 1 năm 1970. Web. 20 tháng 2 năm 2017
3. Schechter, Alan N. "Nghiên cứu về hemoglobin và nguồn gốc của y học phân tử. "Máu. Hội Huyết học Hoa Kỳ, ngày 15 tháng 11 năm 2008. Web. Ngày 20 tháng 2 năm 2017
Hình ảnh được phép bởi:
1. "Triệu chứng thiếu máu" -Häggström, Mikael. "Phòng trưng bày y tế của Mikael Häggström 2014". WikiJournal of Medicine DOI: 10. 15347 / wjm / 2014. 008. ISSN 20018762. (Miền công cộng) thông qua Commons Wikimedia
2. "1904 Hemoglobin" của OpenStax College - Giải phẫu học & Sinh lý, trang web Connexions. (CC BY 3. 0) thông qua Commons Wikimedia
