Sự khác biệt giữa kem và món tráng miệng đông lạnh Sự khác biệt giữa
Ah'.Sổn Quỷ. Đây là một trong những sự ăn uống phổ biến nhất của một người yêu thực phẩm. Có lẽ loại phổ biến nhất của món tráng miệng là một món tráng miệng đông lạnh. Sự kết hợp của vị ngọt và lạnh thực sự là giật gân. Đó là chính xác những gì bạn muốn sau một bữa ăn xa hoa. Nhiều người thậm chí còn tiêu thụ món tráng miệng đông lạnh như đồ ăn nhẹ và cho một số, nó có thể khá gây nghiện.
Nói chung, một món tráng miệng đông lạnh được định nghĩa là bất kỳ loại tráng miệng nào được làm bằng cách đóng băng hỗn hợp chất lỏng, chất bán rắn, và thậm chí cả rắn. Các món tráng miệng đông lạnh được phân thành nhiều loại khác nhau. Món tráng miệng đông lạnh phổ biến nhất của tất cả là Ice Cream. Mọi người đều yêu kem. Tôi không biết một người không thích Ice Cream trừ khi một cá nhân đang ăn kiêng.Cần lưu ý rằng không chỉ bất kỳ món tráng miệng đông lạnh nào cũng có thể được coi là Kem. Có các tiêu chí xác định rằng một điều trị đông lạnh nhất định phải tuân theo - về thành phần và chế biến - để có đủ tiêu chuẩn về mặt kỹ thuật như một chiếc kem. Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ đã đưa ra các tiêu chuẩn và rõ ràng rằng một Ice Cream phải chứa ít nhất 10% chất béo sữa và 6% chất béo không béo. Tiêu chuẩn đó đã phân loại các món tráng miệng đông lạnh thành Ice Cream hay một thứ khác.
Kem được phân loại theo lượng chất béo sữa. Có những loại kem thường xuyên và cao cấp, trong đó những loại cao cấp có lượng chất béo sữa cao hơn trong thành phần của chúng. Ngược lại, các món ăn đông lạnh có thể có nhiều loại khác nhau được chế biến từ các thành phần khác nhau, đó là kem chua, kem ít béo, sữa chua đông lạnh và sữa đông lạnh.
- Các thành phần của kem có thể đơn giản đủ - chất béo sữa, chất béo không béo, đường / hương liệu, và không khí ", nhưng quá trình làm cho nó là phức tạp. Quá trình chế biến kem nhằm nhũ tương các thành phần với nhau và làm cho hỗn hợp bọt. Nó thường là một quá trình tinh tế mà các nhà sản xuất khác thậm chí có bí mật thủ tục riêng của họ. So với các món tráng miệng đông lạnh khác, các loại kem phức tạp hơn nhiều để sản xuất.
Tóm tắt:1. Kem có chứa ít nhất 10 phần trăm chất béo sữa và 6 phần trăm chất béo không béo. Bất cứ thứ gì ít hơn những món được coi là các món tráng miệng đông lạnh khác nhau.
2. Kem kem tươi và giàu hương vị hơn so với các món tráng miệng đông lạnh khác.
3. Kem rất phức tạp để tạo ra. Các món tráng miệng đông lạnh thường dễ hơn và thường nhanh hơn.
4. Kem được phân loại thêm dựa trên lượng chất béo sữa trong khi món tráng miệng đông lạnh có thể là rất nhiều thứ.
