Sự khác biệt giữa Carbs tốt và Carbs xấu Sự khác biệt giữa
Carbs là carbohydrate - đường và tinh bột có trách nhiệm cung cấp một khối lớn năng lượng mà cơ thể chúng ta cần. Các khối cấu tạo của tất cả các carbohydrate là ba phần tử là hydro, cacbon và oxy.
Thực phẩm tiêu thụ ở trạng thái tự nhiên, nghĩa là thực phẩm không được chế biến hoặc thay đổi trước khi tiêu thụ được gọi là carbs tốt. Carbohydrate tốt cũng có một lượng cao chất xơ, do đó là cần thiết cho một cơ thể khỏe mạnh. Thực phẩm có hàm lượng chất xơ cao có thể cung cấp nhiều năng lượng trong một khoảng thời gian kéo dài. Có lẽ, đó là lý do tại sao một cơ thể đã tiêu thụ carbohydrate tốt cảm thấy đầy đủ. Thực phẩm có hàm lượng chất xơ cao giúp cơ thể chúng ta loại bỏ chất độc và cũng làm giảm mức cholesterol trong cơ thể.
Các carbohydrate tốt cũng giàu chất khoáng, chất dinh dưỡng và vitamin. Chỉ số Glycemic của carbs tốt thường thấp. Bằng cách ăn nhiều carbohydrate tốt, người ta có thể tránh được sự gia tăng đột ngột mức đường trong máu. Điều này rất quan trọng đối với những bệnh nhân tiểu đường có nhu cầu kiểm tra mức đường huyết thường xuyên.
Trái cây, đậu, rau, hạt, hạt, bánh mì nguyên hạt, mì ống nguyên hạt, ngũ cốc nguyên hạt vv là những nguồn cung cấp carbohydrate tốt. Các sản phẩm sữa như sữa, phô mai và bơ cũng có thể là những nguồn cung cấp carbohydrate tốt.
Ngược lại, carbs xấu là các mặt hàng thực phẩm tinh chế và chế biến trước khi tiêu thụ. Nói tóm lại, bất kỳ thực phẩm nào được thay đổi từ trạng thái tự nhiên của nó trước khi nó được ăn bởi một người có thể được dán nhãn là một carbohydrate xấu. Khi thực phẩm tự nhiên được chế biến, nó được trộn với chất bảo quản, màu và hương vị biến nó thành carbohydrate xấu.
Thực phẩm có chứa carbohydrate xấu nói chung là ngon và người bán hàng tốt nhất. Các nhà sản xuất cũng bán chúng trong các gói dễ sử dụng. Bởi vì chất bảo quản có trong các thực phẩm này không thể được tiêu hóa dễ dàng và dẫn đến gai mức đường huyết. Nếu không để ý, nó sẽ trở nên rất có hại cho cơ thể. Một số mặt hàng có chứa carbs xấu là bánh kẹo, bánh, bánh ngọt, soda …
Việc tiếp tục tiêu thụ carbohydrate xấu sẽ dẫn đến người tăng cân. Calo không có trong carbs xấu - chúng không có sản phẩm nào và giá trị dinh dưỡng của chúng là rất nhỏ. Những người tiêu thụ carbohydrate xấu thể hiện mình với rất nhiều rủi ro trong cuộc sống của họ. Người tiêu dùng xấu carb thường kết thúc phàn nàn về bệnh tim, béo phì, tiểu đường vv
Có một sự khác biệt đáng chú ý trong cơ thể con người khi hai carbs khác nhau được tiêu thụ.Mức năng lượng tăng lên một mức độ lớn nếu carb tốt được tiêu thụ, và ngược lại, khi carb xấu được tiêu thụ thì mức năng lượng sẽ giảm mạnh.
Nếu có sự nhúng trong mức năng lượng do các carbs xấu, người ta có thể khắc phục được vấn đề bằng cách bổ sung thêm lượng protein vào thực phẩm. Để đảm bảo một cuộc sống bình tĩnh, thanh bình và lành mạnh, người ta phải cẩn thận với những gì được tiêu thụ.
Tóm tắt:
1. Carbs trong trạng thái tự nhiên của họ là những carbs tốt, trong khi những người chế biến là những carbs xấu.
2. Hàm lượng chất xơ cao trong carbs tốt và ít carbs xấu.
3. Trong carbs tốt mức năng lượng vẫn cao trong một thời gian dài nhưng trong trường hợp carbs xấu nó đi xuống một cách nhanh chóng.
4. Các carbs tốt chứa vitamin và khoáng chất trong sự phong phú, trong khi các carbs xấu có chứa calo.
5. Các carbs tốt rất khó tiêu hóa, nhưng các carbs lành mạnh và xấu, dù có hại thì dễ tiêu hóa.
