Sự khác biệt giữa dị ứng thực phẩm và sự không dung nạp thực phẩm Sự khác biệt giữa
Nói chung, sự khác biệt giữa dị ứng thức ăn và không dung nạp thức ăn là cơ thể bạn bị loại. Người ta nói rằng dị ứng thực phẩm có thể đe doạ đến tính mạng, ngay cả khi mối đe dọa không phải là ngay lập tức. Ví dụ, tình trạng bệnh Celiac hay Celiac Sprue, là dị ứng lâu dài với gluten, sẽ làm mất đi lớp vỏ bọc bảo vệ và chất dinh dưỡng, dẫn tới ung thư. Các triệu chứng đe dọa cuộc sống ngay lập tức có thể được chú ý nhiều hơn, như sốc phản vệ do đậu phộng hay dị ứng sữa.
Một sự không khoan dung thực phẩm là một cái gì đó khác. Cơ thể có khuynh hướng phản ứng kém với thực phẩm ăn vào, gây ra các triệu chứng như bỏng tim, khó tiêu, hoặc tiêu chảy. Khi nói đến nó, cảm giác khó chịu của bạn là cơ thể của bạn không có khả năng phá vỡ thành công thức ăn cho chất dinh dưỡng của nó, và quá trình nó bình thường.
Các dị ứng thực phẩm và không dung nạp thức ăn cũng có thể có các nguyên nhân rất khác nhau. Các dị ứng thức ăn là sinh học, và không thể thay đổi nhiều hơn là dị ứng với cỏ hoặc nấm mốc có thể thay đổi. Sự không dung nạp thức ăn thường là kết quả của chế độ ăn kiêng kém. Nó có thể là do căng thẳng, thói quen ăn uống kém, thiếu chất lỏng, thuốc men và các điều kiện thể chất khác.
Các lựa chọn điều trị khác nhau. Các dị ứng thức ăn không được điều trị với mục tiêu cuối cùng là có thể tiêu hóa thức ăn một cách an toàn. Việc điều trị là tránh các thực phẩm đang được nghi ngờ. Nếu có thể xảy ra các tác động đe dọa đến mạng sống, thì một bút adrenaline, còn được gọi là EpiPen, được dùng cho bệnh nhân để sử dụng trong trường hợp cấp cứu.
Sự không dung nạp thức ăn thường được điều trị với hy vọng rằng bệnh nhân có thể tiếp tục bình thường, không bị hạn chế ăn uống một lần nữa. Điều này thường có nghĩa là giải quyết hệ thống tiêu hóa bằng bộ điều khiển axit và các loại máy trợ tiêu hóa khác. Đôi khi, điều trị này là đủ để ngăn ngừa sự khó chịu, và cho phép khôi phục lại thói quen ăn uống thường xuyên.
Các dị ứng thực phẩm hầu như luôn luôn có từ khi sinh ra, hoặc những năm phát triển, và ở lại với bạn trong suốt quãng đời còn lại của bạn. Sự không dung nạp thức ăn thường phát triển ở tuổi trưởng thành, và có thể là một tình huống tạm thời. Đối với hầu hết mọi người, sự không khoan dung thực phẩm có thể chỉ ra rằng trạng thái cảm xúc của họ cần TLC nhỏ. Thức ăn dị ứng không liên quan gì đến trạng thái cảm xúc.Các dị ứng thực phẩm gần như luôn luôn cần được chăm sóc y tế để xác định nguyên nhân chính xác của các triệu chứng. Sự không khoan dung thực phẩm dễ dàng tự chẩn đoán và điều trị một mình. Mặc dù vậy, bất cứ ai bị bệnh cũng cần đến bác sĩ để được tư vấn và kế hoạch điều trị.
