Sự khác biệt giữa nước cất và nước đun sôi

Nước cất và Nước đun sôi

Nước cất và Nước đun sôi là hai phương pháp làm nước an toàn cho việc uống rượu. Nước là một chất trong hành tinh của chúng ta mà được tìm thấy trong sự phong phú và gần hai phần ba trái đất được bao phủ bởi nước. Đó là một chất lỏng không vị, không màu, không mùi mà cũng có trong cơ thể chúng ta. Trong trạng thái tự nhiên, nước được tìm thấy trong trạng thái lỏng mặc dù nó cũng được tìm thấy trong trạng thái rắn (băng) cũng như khí (hơi nước và hơi nước). 55-78% cơ thể của chúng tôi được tạo thành từ nước cho thấy tầm quan trọng của nước trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Không chỉ để tiêu thụ, nó cũng được sử dụng cho nhiều mục đích khác. Các chất khác dễ hòa tan trong nước khiến nó không được tiêu dùng bởi con người. Con người cần uống đủ nước mỗi ngày để duy trì sức khoẻ và phù hợp khi nó thực hiện và hỗ trợ nhiều chức năng cơ thể. Nước cung cấp cho nhà của chúng tôi đến với chúng tôi sau khi lọc nhưng vẫn chứa nhiều tạp chất mà chúng ta cần phải loại bỏ hoặc thông qua việc chưng cất hoặc đun sôi. Cả hai quy trình này sản xuất nước tinh khiết. Hãy để chúng tôi hiểu sự khác biệt giữa nước cất và nước đun sôi để biết các đặc tính của chúng và để quyết định cái nào chúng ta nên cố gắng tự làm.

Nước đun sôi

Nước đun sôi là một cách tuyệt vời để làm cho nó an toàn hơn khi uống. Trong trường hợp khẩn cấp và khi không có cách nào khác để làm nước tinh khiết, đun sôi là những cái simples và phương pháp nhanh nhất để làm cho nước tinh khiết. Một trong những đặc tính vật lý của nước là nó cháy ở 100 độ Celsius. Hầu hết các vi khuẩn có trong nước sẽ bị giết chết khi nước đun sôi để đưa nó đến điểm sôi. Các ký sinh trùng khác và vi rút có thể có mặt trong nước và có thể gây ra bệnh do nước như bệnh tiêu chảy cũng bị giết bằng cách đun sôi. Điều duy nhất cần nhớ là giữ nước sôi trong một phút sau khi đã đạt được điểm sôi. Làm mát nước để uống.

Nước cất

Chưng cất là một quá trình phức tạp hơn mặc dù nó bắt đầu bằng đun sôi. Ở đây, nước trở thành hơi nước được ngưng tụ và làm mát, và thu thập trong một thùng chứa. Nước cất này hoàn toàn không có tạp chất và lý tưởng để uống. Chưng cất không chỉ giết chết vi khuẩn, virut và vi trùng do sôi, nó cũng loại bỏ các tạp chất khác mà không thể nhìn thấy qua mắt thường như kim loại nặng, muối và các hóa chất khác nguy hiểm cho sức khoẻ. Đôi khi nước cất lại được cất lại để đảm bảo rằng nó hoàn toàn trong sạch và an toàn. Vì hơi nước được đưa qua một bình chứa khác, nơi nó được làm nguội trở thành nước, tất cả các tạp chất và trầm tích vẫn còn trong thùng chứa đầu tiên, nơi nhiệt được áp dụng.

Rõ ràng so với sự so sánh ở trên, việc chưng cất chắc chắn là phương pháp tốt hơn để đảm bảo nước tinh khiết nhất. Tuy nhiên, nó là một quá trình phức tạp mà không phải là dễ dàng để thực hiện trong nhà và chủ yếu là thực hiện trong phòng thí nghiệm. Đun sôi dễ dàng và trong trường hợp khẩn cấp, phương pháp tốt nhất để đảm bảo an toàn cho những người uống nó. Nước cất, mặc dù tinh khiết, thiếu các yếu tố thiết yếu nhất định mà cơ thể chúng ta cần với một lượng nhỏ như natri, canxi và kali. Fluorine, điều quan trọng đối với răng của chúng tôi, được loại bỏ bằng cách chưng cất. Cả nước cất lẫn nước cất đều có vị đậm đà vì nhiều chất khoáng tạo ra hương vị nước sẽ được loại bỏ.

Tóm lược • Chưng cất và đun sôi là hai phương pháp để làm cho nước có thể uống được. • Đun sôi là một phương pháp nhanh chóng để đảm bảo nước an toàn trong trường hợp khẩn cấp. • Chưng cất được coi là tốt hơn so với sôi vì nó loại bỏ tất cả các loại tạp chất từ ​​nước mà không thể với sôi. • Quá trình chưng cất tốn nhiều thời gian và thường không thể mang theo ở nhà. Nước đun sôi không nên dùng để nấu vì nó làm giảm các tính chất dinh dưỡng của rau và cả cá. • Nước cất mất đi một số khoáng chất quan trọng mà cơ thể chúng ta yêu cầu.