Sự khác biệt giữa Cook và Chef

Các điều khoản nấu ăn và đầu bếp được sử dụng thường xuyên thay cho nhau rằng đường phân định của họ đã trở nên mờ. Nhưng về mặt kỹ thuật, đầu bếp là ai đó nhất thiết phải có trình độ chuyên môn và chuẩn bị thức ăn trong một môi trường chuyên nghiệp. Mặt khác, đầu bếp có thể không được đào tạo chuyên nghiệp và có thể hoặc không thể làm việc trong môi trường chuyên nghiệp.

Một người nấu ăn có thể là một thành viên của một nhân viên hộ gia đình đang chuẩn bị thức ăn và quản lý nhân viên nhà bếp. Thông thường, các hộ gia đình lớn sử dụng một quản gia nấu ăn. Một đầu bếp, mặt khác, có thể sẽ được nhóm một đầu bếp tại một nhà hàng hoặc khách sạn. Một đầu bếp được coi là một tiêu đề thấp hơn của đầu bếp. Các nhân viên trong nước trong các hộ gia đình hiện đại thường được trông đợi là những đầu bếp giỏi. Họ có thể làm tất cả các loại nhiệm vụ hộ gia đình khác ngoài nấu ăn cho các thành viên của gia đình mà họ làm việc.

Một đầu bếp, mặt khác, ngay cả khi làm việc trong một hộ gia đình lớn, thông thường sẽ chỉ nấu ăn một mình. Một đầu bếp cũng có nhiều tiêu đề kỹ thuật và được liệt kê thêm theo các chuyên ngành như trong bất kỳ nghề khác. Vì vậy, bạn có thể có một Chef de Cuisine người phụ trách chức năng của nhà bếp và chức năng của nó. Anh ta có thể hoặc không thể nấu ăn nhưng chỉ đơn giản là quản lý đội trong nhà bếp. Sous Chef phụ trách đặc biệt về nấu ăn và giám sát của nhân viên. Cả hai tiêu đề này đều xác định các nhiệm vụ liên quan đến giám sát chủ yếu. Chef de Partie là những người đặc biệt nhận được xuống các hạt và bolts nấu ăn. Trong số các đầu bếp làm việc như là nhân viên cơ sở trong một nhà bếp khách sạn hoặc nhà hàng, các phân loại có thể được như sau: Một Sautà © nấu ăn chăm sóc của tất cả các món ăn sauté ed và nước sốt và nấu cá nếu không có chuyên gia nấu cá xung quanh. Một nướng thịt nướng chịu trách nhiệm cho nướng, nướng và nướng trong khi một người nấu rau, như tên gọi, chăm sóc súp và các món rau.