Sự khác biệt giữa sữa cô đặc và cô đặc
Sữa đặc và Bốc hơi
Sữa cô đặc và cô đặc được lấy từ sữa bò. Hai chiếc này đã trải qua những phương pháp hoặc quy trình khác nhau để chúng có thể được lưu trữ và sử dụng trong thời gian dài hơn. Bằng cách này, sự hư hỏng có thể vẫn xảy ra, nhưng nó sẽ không xảy ra trong những ngày tiếp theo.
Sữa Condensed
Sữa Cô đặc, được gọi là sữa đặc có đường làm ngọt, có nguồn gốc từ sữa bò, trong đó nước được lấy ra và đường được thêm vào, tạo ra một thực phẩm ngọt, và khi đóng hộp có thể kéo dài trong vài năm mà không có đang được làm lạnh và vẫn chưa mở. Sữa đặc là lý tưởng trong việc làm nhiều món tráng miệng và bánh ngọt. Điều này rất nổi tiếng ở Nga và được biết đến với cái tên "сгущёнка", (đọc là sguschyonka, có nghĩa đen là "có nghĩa là / đã dày lên."
Bữa bốc hơi < Bơ bốc hơi, còn được gọi là sữa mất nước, là một sản phẩm sữa đông lạnh đông lạnh, trong đó 60% nước được lấy ra khỏi sữa tươi, sữa gần như sữa tươi, khi sản phẩm lỏng được kết hợp với một lượng nước cân bằng, sữa sau đó trở thành một sản phẩm tương tự thô của sữa tươi, làm cho sữa mất nước lý tưởng để vận chuyển và có thể có thời hạn sử dụng hàng năm hoặc hàng tháng vì lý do này, sữa bốc hơi là một sự thay thế đáng tin cậy và an toàn cho sữa tươi không có chất bảo quản. được sử dụng trong hầu hết các hộ gia đình cho món tráng miệng như là một lựa chọn khác để rót kem.Quá trình tạo sữa đặc là thông qua các quá trình khác nhau, nơi một lượng lớn chất lỏng được tách ra, và đường được thêm vào Đối với sữa bốc hơi, một nửa nước từ sữa bò đang bốc hơi orated sau đó nó đang được đồng nhất, đóng hộp và sau đó tiệt trùng. Sữa đặc có quy trình ít hơn sữa bốc hơi. Sữa cô đặc rất ngọt ngào vì nó được thêm vào đường trong khi sữa bốc hơi là một lượng sữa thô tương đương. Sữa cô đặc được sử dụng trên các món tráng miệng như một chất làm ngọt bổ sung trong khi sữa bốc hơi được sử dụng như là một thay thế cho creamer khi sử dụng trên món tráng miệng.
Sữa cô đặc và cô đặc rất cần thiết trong cả hai cách. Hai loại này có thời hạn sử dụng lâu hơn cho phép bạn sử dụng nó không đúng thời điểm. Luôn nhớ kiểm tra ngày hết hạn sử dụng các sản phẩm này.
Tóm lại:• Sữa cô đặc và bốc hơi có nguồn gốc từ sữa bò.
|
• Sữa cô đặc được làm bằng cách lấy nước và thêm đường. • Bữa bốc hơi được làm bằng quá trình bốc hơi và trải qua các quá trình khác trước khi đóng hộp. Đề xuất |
