Sự khác biệt giữa sữa dừa và kem dừa

Dừa sữa và dừa

Sự khác biệt giữa dừa sữa và kem dừa bắt nguồn từ lượng chất béo trong mỗi món. Như chúng ta đã biết, dừa có một vị trí đặc biệt trong trái tim của những người có ý thức về sức khoẻ vì những lợi ích về sức khỏe của nó. Người ta có thể có được những lợi ích này bằng cách ăn dừa dưới nhiều hình thức khác nhau ngay từ khi ăn vỏ ngay bên ngoài vỏ (chăm sóc không đổ nước chứa bên trong) như sữa dừa, kem dừa, bơ coco, hoặc dầu dừa. Nhiều người nên tránh xa các sản phẩm sữa trên cơ sở y tế, và cho những người như vậy, các sản phẩm dừa như sữa dừa và kem chứng minh sự thay thế lý tưởng cho các sản phẩm sữa. Nhiều người nghĩ đến sữa dừa và kem dừa như nhau, điều này không đúng. Sự khác biệt giữa hai sản phẩm này sẽ được hiển nhiên sau khi đọc bài báo này.

Sữa dừa là gì?

Nước dừa là chất lỏng thu được bằng cách ép thịt dừa. Tuy nhiên, ở một số nơi trên thế giới, nước trong vỏ được gọi là sữa dừa, điều này không đúng. Ở Sri Lanka, Nam Ấn Độ và Thái Lan, sữa dừa được sử dụng rộng rãi để chuẩn bị các loại công thức. Sữa này tạo nên một cơ sở tuyệt vời cho nhiều loại súp và cà ri.

Nước dừa được chuẩn bị bằng cách xé dừa thịt và trộn nước với nó. Sau đó, nội dung sẽ được vắt trong vải phiến hoặc được trộn trong máy trộn. Nó là một thức uống lành mạnh trong chính nó, và mọi người tiêu thụ nó thường xuyên. Sữa dừa cũng có sẵn ở dạng đóng hộp ở các nước phương Tây. Khi nói đến hàm lượng chất béo, bạn sẽ thấy rằng sữa dừa có 23. 84 g chất béo trong 100g. ¹

Kem dừa là gì?

Nước dừa là thực phẩm dừa mà không có tất cả nước. Vì vậy, nó là dày hơn và pastier. Kem dừa là một sản phẩm rất linh hoạt và giống như sữa bò, nó có thể được sử dụng trong các công thức nấu ăn như kem ngọt hoặc không ngọt. Ngoài ra, nếu công thức đòi hỏi sữa dừa tập trung, tốt hơn là sử dụng kem dừa thay vì sữa dừa. Sau đó, rõ ràng là bây giờ dừa sữa và kem dừa là cùng một thành phần ở một tỷ lệ khác nhau. Kem dừa, dày hơn và pastier, có hàm lượng chất béo cao hơn sữa dừa. Vì vậy, bạn sẽ thấy rằng kem dừa có 34. 68 g chất béo trong 100g. ²

Tuy nhiên, bạn không phải lo lắng nếu bạn chỉ có sữa dừa nơi công thức của bạn cần kem dừa.Có thể làm kem dừa từ sữa dừa. Bạn có thể vớt sữa dừa từ hộp để lấy kem dừa. Trong thực tế, nếu bạn bỏ sữa dừa trong một thời gian, nó tách riêng với một lớp kem dày ở đầu trang, đó là không có gì nhưng kem dừa. Tất nhiên, cách nhanh hơn là để nó trong tủ lạnh. Cũng như vậy, bạn có thể làm sữa dừa từ kem dừa bằng cách pha loãng kem với nước theo độ nhất quán cần thiết.

Đừng nhầm lẫn giữa kem dừa và kem dừa làm kem dừa chỉ là kem dừa được làm ngọt và dùng để làm các món tráng miệng khác nhau.

Sự khác biệt giữa sữa dừa và kem dừa là gì?

• Độ dày:

• Nước dừa có nhiều nước hơn vì nó là chất lỏng.

• Nước dừa dày hơn sữa dừa.

• Nội dung mỡ:

• Sữa dừa có 23. 84 g chất béo trong 100g.

• Kem dừa có hàm lượng chất béo cao hơn vì nó có 34. 68 g trong 100g.

• Tiêu thụ:

• Nước dừa được tiêu thụ bằng cách thêm vào thực phẩm và có sẵn trong lon.

• Kem dừa được sử dụng như là một cơ sở trong công thức nấu ăn dày đặc và kem dừa cũng có sẵn trong lon.

Chế biến:

Nước dừa được chuẩn bị bằng cách thêm nước vào thịt dừa thái nhỏ, và sau đó ép vác nội dung qua vải phông.

• Khi được phép ngồi một thời gian, sữa tách ra, và lớp dày trên cùng không là gì ngoài kem dừa.

Như bạn thấy, cả sữa dừa và kem dừa là những sản phẩm mà chúng ta có thể nhận được từ dừa. Cả hai sản phẩm này đều được sản xuất bằng cách dừa thịt dừa và ép nó bằng nước để chiết xuất sữa. Sữa dừa là một chất lỏng và ít dày hơn như từ milk ngụ ý. Kem dừa, như lời ngụ ý của kem, là dày hơn sữa dừa. Cả hai đều được sử dụng trong ẩm thực châu Á làm cơ sở cho hầu hết các loại cà-ri và súp. Họ cũng ngon. Nếu bạn ý thức nhiều về lượng chất béo trong thực phẩm, hãy chọn sữa dừa vì nó có ít chất béo hơn kem dừa.

Nguồn:

1. Sữa Dừa
2. Nước dừa

Hình ảnh Trưa:

1. Sữa Dừa S Sepp (CC BY-SA 3. 0)
2. Dừa bởi Hafiz Issadeen (CC BY 2. 0)