Sự khác biệt giữa giấm rượu ngấm và giấm trắng Sự khác biệt giữa

Dấm Cider so với Dấm Trắng

Dấm Cider và dấm trắng khác nhau theo nhiều cách. Cả hai đều có ích trong nấu ăn và các biện pháp khắc phục tại nhà, và sử dụng cá nhân, và được sử dụng trên toàn thế giới cho các mục đích khác nhau. Mặc dù chúng không được tạo ra cho mục đích sử dụng đa mục đích, nhưng chúng ngày càng được sử dụng theo nhiều cách khác nhau trên khắp thế giới. Vinegars được tạo ra từ quá trình lên men sẽ tạo ra axit axetic thay đổi tùy thuộc vào sản phẩm được lên men. Dấm táo và dấm trắng thường được sử dụng để nấu ăn và cho lợi ích cá nhân và hộ gia đình của họ. Từ 'dấm' là tiếng Pháp có nguồn gốc có nghĩa là 'rượu chua', và vinegars chua thực sự là. Quá trình lên men có thể mất nhiều năm chỉ với một lượng nhỏ giấm. Đây là lý do tại sao một số người coi nó như rượu vì nó phải có tuổi để hoàn thiện. Một số vinegars tiếp tục quá trình lên men thông qua việc thêm một số loại axit vào hỗn hợp như axit tartaric và axit xitric.

Dấm táo thực sự được làm từ rượu táo và được sử dụng ở Hoa Kỳ vì nhiều lợi ích mà nó có cho con người. Dấm táo không phải là thông thường. Nó cực kỳ axit và có thể đốt cổ họng. Có những người tin rằng nó phục vụ các mục đích khác như giúp giảm cân hoặc chữa mụn trứng cá. Những tuyên bố này đã không được chứng minh khoa học, mặc dù. Dấm táo có màu nâu vàng giống như rượu táo, và điều quan trọng là phải giữ trong bình không khí nếu bạn định sử dụng lại. Loại rượu này được tạo ra từ trái cây tươi đã được lên men và oxy hóa. Sau đó là dấm táo. Trong quá trình lên men, da dày được tạo ra trên giấm được gọi là 'mẹ của dấm. 'Da dày, vi khuẩn này được coi là hữu ích cho một số người. Vì vậy, giấm táo có thể được tìm thấy có hoặc không có làn da dày ở một số nơi trên thế giới.

Dấm trắng, thường được tìm thấy ở Anh Quốc, được làm từ quá trình oxy hóa hoàn thành với rượu ngũ cốc. Mặc dù nó không chỉ được sử dụng ở U. K., nó có thể được tìm thấy trong các thực phẩm khác như salad trộn và hỗn hợp nước sốt. Người Anh đã thích sử dụng dấm trắng để nấu ăn và sử dụng nó như một dạng gia vị tương tự như cách sử dụng muối. Bên ngoài nhà bếp, dấm trắng có thể được sử dụng để phục vụ các mục đích khác nhau cho gia đình cho những người không muốn sử dụng các hóa chất khắc nghiệt để làm sạch. Dạng giấm này thường được sử dụng để đánh bóng rôm của các bộ sưu tập khác nhau và thậm chí lốp xe cổ điển. Trong khi dấm trắng có thể xuất hiện như thể nó là vòi nước, nó cũng dày và mang mùi cay và hương vị nếu nếm thử một mình.

Tóm tắt:

1. Dấm táo và dấm trắng được tạo ra thông qua quá trình lên men. Dấm trắng được làm từ ngũ cốc, và giấm táo được làm từ táo.

2. Dấm táo và dấm trắng thường được sử dụng trong nấu ăn. Dấm Cider được sử dụng cho mục đích cá nhân, và dấm trắng được sử dụng làm chất làm sạch.

3. Dấm táo có màu như táo. Dấm trắng là rõ ràng và dày không giống như tên cho thấy.

4. Giấm bất kỳ loại nào cần nhiều năm để lên men. Giấm là rượu Pháp cho rượu chua. '