Sự khác biệt giữa Cheesecake và New York Cheesecake
Cheesecake vs New York Cheesecake
Cheesecake là món tráng miệng rất phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới nó được coi là sữa trứng ở một số nơi trong khi bánh ở những nơi khác. Các công thức có nguồn gốc từ Hy Lạp cổ đại và sau khi cuộc xâm lăng của Hy Lạp của người La Mã trở nên phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới. Pho mát được làm ở New York được gọi là Cheesecake ở New York, và những người ở đó cảm thấy bánh pho mát của họ khác biệt và tốt hơn nhiều so với các phiên bản ở những nơi khác hoặc các quốc gia khác.
Cheesecake
Cheesecake rất tinh tế đến nỗi nó không nướng khó để biến nó thành màu nâu; do đó, nhiều người cảm thấy đó là mãng cầu từ bên trong. Để tránh làm cứng ở phía trên, bánh được nướng trong một bồn nước không trên 100 độ Celsius, giữ cho bánh từ nâu trở lại. Thành phần thiết yếu nhất trong bánh pho mát là tất nhiên là pho mát với đầu và cơ sở làm từ bánh quy. Đường được thêm vào để làm cho nó ngọt, và để thêm mùi vị, quả hạch, hoa quả và sôcôla được thêm vào đôi khi.
New York CheesecakeCheesecake ở New York không có thành phần bổ sung, mọi người ở New York tin rằng pho mát của họ sẽ được nếm tốt hơn so với bánh cheesecakes được thực hiện ở những nơi khác. Nó có ba lớp với bánh crôm graham ở phía dưới, kem pho mát ở giữa và kem chua có vị hơi ở đầu. Toàn bộ Hoa Kỳ đã đến để xác định bánh pho mát làm bánh pho mát ở New York. Những chiếc được làm bằng ricotta được gọi là bánh chay Ý ở Mỹ.
