Sự khác biệt giữa Cage-Free và Free-Range Sự khác biệt giữa

Khi mua hàng tạp hoá ngày nay, người tiêu dùng đang phải đối mặt với nhiều sự lựa chọn khác nhau không tồn tại trong quá khứ. Khi thức ăn hữu cơ và sạch sẽ ngày càng phổ biến, đã có sự gia tăng lớn về lượng sản phẩm phục vụ cho thị trường này. Điều này cũng đã được thúc đẩy bởi một lời kêu gọi thực hành nhân đạo hơn trong các ngành công nghiệp dựa trên sản phẩm động vật. Một trong những lựa chọn đã tăng theo cấp số nhân gần đây liên quan đến gà, vì bạn có thể tìm thấy các sản phẩm miễn phí và không có lồng, kể cả trứng, có sẵn cho người tiêu dùng. Hai thuật ngữ này nghe có vẻ như mô tả cùng một điều và trên thực tế có một số điểm tương đồng. Thứ nhất là trong cả hai trường hợp, gà ở trong môi trường cho phép chúng mở rộng đôi cánh của chúng [i] mà không phải là trường hợp của hầu hết trứng. Lên đến 95% sản lượng trứng ở Bắc Mỹ đến từ các cơ sở mà trong đó các phong trào gà bị hạn chế nghiêm trọng. [ii] Vì vậy, trong khi phong trào gia tăng là một sự tương đồng giữa các thuật ngữ, cũng có một số khác biệt giữa chúng.

Trong khi cả hai thuật ngữ đều đề cập đến khả năng di chuyển của con gà theo ý muốn, trong bối cảnh không có lồng, chúng thường bị giới hạn trong không gian trong nhà dù ở trong chuồng hay coop. Có những ô làm tổ trong không gian mở để khuyến khích họ đẻ trứng, và trong một số trường hợp, các hốc còn được cung cấp cho họ để khuyến khích sự di chuyển hơn nữa. Đôi khi, trong môi trường không có lồng, cũng có thể có vật liệu tắm bụi cho gà mái mặc dù các tiện nghi này phụ thuộc vào nhà sản xuất và cách bố trí của cơ sở.

gà tự do cũng được phép đi lang thang theo ý muốn của họ mặc dù lượng không gian lớn hơn. Họ cũng được phép đi ra ngoài. Điều này cho phép họ tắm bụi mà là một chức năng tự nhiên cho gà. Nó cũng dẫn đến một chế độ ăn uống đa dạng hơn vì chúng có thể ăn cỏ và đôi khi chúng cũng có thể ăn côn trùng nhỏ hoặc châu chấu. [iii]

Các loại gà ở mỗi nơi

1. Mặc dù có sự khác biệt về mặt kỹ thuật nhưng các loại gà khác nhau được sản xuất cho cả thịt lẫn trứng đều có thể được tìm thấy ở cả các khu vực tự do và không có lồng, có những sở thích nhất định. Những con gà được nuôi để làm thịt, hoặc là động vật nông nghiệp, thường được tìm thấy trong môi trường tự do vì lợi ích của việc tiếp cận ngoài trời sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng thịt cuối cùng được đưa ra thị trường tiêu thụ. Mặc dù khẩu vị là một đặc điểm khách quan nhưng nhiều người cho rằng gà thịt tự do có hương vị tốt hơn giống như cách mà gia súc ăn cỏ sản xuất thịt bò chất lượng cao hơn với hương vị tốt hơn. [iv] Chả gà được nuôi trong các lồng trước khi được chuyên chở để giết mổ vì nó sẽ ảnh hưởng tiêu cực tới chất lượng và khẩu vị.Điều này không đúng đối với gà được nuôi trồng để sản xuất trứng vì hầu hết các động vật này được nuôi trong lồng. [v]

   Một lựa chọn khác cho sản xuất trứng đang ngày càng trở nên mong muốn đối với người tiêu dùng xảy ra trong một môi trường lồng miễn phí. Trong bối cảnh này, các loài chim vẫn còn hạn chế trong nhà, nhưng chúng cũng không được giữ trong lồng cho phép di chuyển không hạn chế. Điều này được cho là có tính nhân văn hơn nhiều so với điều kiện nuôi lồng, mặc dù tuyên bố đó vẫn còn gây nhiều tranh cãi do sự quá tải của nhiều cơ sở. [i] Giống thịt gà có vị ngon hơn trong môi trường tự do, những quả trứng cũng được một số người cho là ngon hơn những món ăn được tìm thấy ở những vị trí lồng hoặc lồng. Các trứng gà ở phạm vi tự do thường có màu da cam nhiều màu sẫm hơn, mặc dù điều này không phải lúc nào cũng đúng. Người ta cũng cho rằng cỏ và côn trùng làm tăng hương vị của trứng. Chi phí

Như hầu hết tất cả các loại thực phẩm được coi là tự nhiên, lành mạnh hơn hoặc nhân văn, chi phí của trứng không có lồng và không có lồng cao hơn trứng chuẩn, hoặc nuôi lồng. Và mặc dù cả hai đều cao hơn, cũng có sự chênh lệch giá cả giữa hai người. Tại một thời điểm nhất định vào tháng 8 năm 2014, một tá bình thường của loại A, trứng thường là $ 2. 99 mỗi tá. Điều này tương phản với hàng tá trứng không có lồng mà thông thường sẽ bán với giá khoảng 3 đô la. 99. Và thậm chí còn cao hơn nữa là những quả trứng tự do, giá bắt đầu từ một chục sẽ là 3 đô la. 99 nhưng có thể lên đến 8 đô la một tá cho trứng gà chăn nuôi. [vii] Hơn nữa, chi phí sản xuất cho các loại trứng này cũng khác nhau. Dựa trên các con số từ Vương quốc Anh, trung bình, chi phí này xấp xỉ. 66 pound để sản xuất một tá trứng lồng trứng. Đối với trứng không lồng, chi phí này là khoảng. 82 và cho một tá trứng tự do, nó sẽ chi phí khoảng. 98. [viii]

Nội dung dinh dưỡng

1. Có sự tranh luận với nhận xét rằng có thể có sự khác biệt về dinh dưỡng giữa trứng không có lồng và trứng tự do. Mặc dù nhìn chung chúng cho rằng chúng tương tự nhau trong nội dung dinh dưỡng, vẫn có những nghiên cứu tranh chấp để hỗ trợ cả hai yêu cầu. Cũng cần lưu ý rằng không có thuật ngữ nào tự động ghi nhận rằng các sản phẩm thịt gà, dù là trứng hoặc thịt, đều hữu cơ. Để có được đánh giá về "hữu cơ được chứng nhận", có những hạn chế đối với những thứ khác không liên quan đến khả năng đi lang thang trong nhà hoặc ở ngoài trời của gà. [ix]