Sự khác biệt giữa đậu và hạt đậu
Đậu và đậu Hà Lan
Đậu và đậu tương ít hoặc tương tự nhau về đặc điểm sinh học, sinh lý và cách sử dụng, mặc dù có rất ít trường hợp ngoại lệ. Do đó, khó có thể phân biệt được những tính năng khác nhau một cách chính xác và phân biệt nó với nhau. Tuy nhiên, có một số sự khác biệt mà bạn có thể cảm nhận và nhận diện trực quan.
đậu là gì?
Đậu được xác định theo những cách khác nhau dựa trên các tiêu chí khác nhau. Các tiêu chí một lần nữa có thể khác nhau tùy thuộc vào những người sáng tác nó. Ví dụ, người Mỹ có thể định nghĩa đậu theo một cách và Người da đỏ có thể làm theo cách khác. Thông thường nó được mô tả như là quả và hạt của một số chi của gia đình Leguminasae (thường được gọi là Fabaceae). Nhưng theo cách sử dụng tiếng Anh 'bean' cũng đề cập đến một số hạt giống hoặc các bộ phận khác (hạt), làm cho giống với hạt hoặc vỏ đậu leguminasae. Hạt cà phê, đậu thầu dầu, hạt ca cao có thể cho thấy một số giống với các hạt giống cây họ đậu, trong khi vỏ vani có thể tương tự như vỏ quả họ đậu. Chúng thường được gọi là cây xung, và đậu Hà Lan là một phần quan trọng của chúng. Tất cả các cây đậu cây ăn quả đạt được yêu cầu về nitơ của chúng thông qua việc tự định hình với sự trợ giúp của vi khuẩn rhyzobium liên quan đến nốt sưng rễ. Chúng có thể điều chỉnh lượng nitơ trong khí quyển và biến đổi thành các dạng có sẵn sinh học. Một số giống đậu chính là đậu phổ biến (Phaseolus vulgaris), đậu rộng (Vicia faba), lima (Phaseolus lunatus), đậu xanh (Vigna radiata) vv
đậu Hà Lan là gì?
Đậu Hà Lan chỉ là một loại đậu. Nhưng nó bao gồm các loại cây trồng trong các chi của Pisum và một số hạt ăn được của loài cây họ đậu và lathyrus. Một số đậu Hà Lan nổi tiếng là Pisum sativum (đậu phổ biến), Vigna unguiculata (đậu đũa) và Cajanus cajan (đậu bồ câu). Đậu Hà Lan có cả hai giống leo trèo và lùn. Hạt đậu có cuộn dây giống như cấu trúc được gọi là gân. Họ giúp cây nho leo lên bằng cách vặn quanh bất kỳ cấu trúc hỗ trợ nào. Đậu Hà Lan cũng là mùa vụ mùa lạnh.
Sự tương đồng giữa đậu và đậu Hà Lan
Có rất nhiều điểm tương đồng giữa đậu và đậu Hà Lan. Sự giống nhau quan trọng nhất là cả hai loại cây này đều thuộc họ họ đậu tương (leguminasea). Do đó, đậu và đậu Hà Lan cho thấy nhiều tính năng thực vật tương tự nhau. Cả hai loại cây trồng đều có sự khác nhau về chủng loại. Các giống leo trèo và lùn thường được xác định trong cả hai trường hợp. Khi xem xét các tính chất dinh dưỡng của đậu và đậu Hà Lan, chúng bao gồm các protein, carbohydrate, chất béo, chất xơ, vitamin và khoáng chất, với một số khác biệt tỷ lệ. Chúng có chứa thuộc da và acid phytic như các yếu tố chống lão hóa.
Các loại cây trồng này có thể được sử dụng cho các mục đích nông nghiệp khác nhau như xen canh, luân canh, nhiên liệu sinh học, phân xanh và phân bón rhyzobium.Cả hai loại cây đều có khả năng sinh sản bằng cách tự thụ phấn.
Sự khác nhau giữa đậu và đậu Hà Lan
Đậu được phân loại theo các chi khác nhau của họ fabaseae, trong khi đậu Hà Lan chủ yếu bao gồm hạt và quả của chi Pisum. Mô hình tăng trưởng của đậu đỗ và đậu Hà Lan rất khác nhau. Cây mè (cấu trúc xoắn) có thể được nhìn thấy trong cây nho đậu trong khi không có hạt đậu khác có chúng, và thay vào đó họ sử dụng cây nho bản thân nó để đôi quanh vùng hỗ trợ. Hầu hết đậu Hà Lan được tiêu thụ ở dạng khô của chúng, trong khi đó hạt cà phê được tiêu thụ như là thực phẩm đã được chế biến sẵn và hạt khô.
