Sự khác biệt giữa Rượu và Rượu Sự khác biệt giữa
Rượu Alcoholic Drinks
Alcohol vs. Rượu vang
Rượu là một yếu tố quan trọng phổ quát trong các cuộc tụ họp xã hội. Chất làm dịu độc đáo và hiệu quả của nó trở thành một chất bôi trơn xã hội cho những người muốn thư giãn, giao tiếp và vui chơi. Nó được biết đến bởi nhiều tên. Người ta gọi đó là thức uống có cồn hoặc tinh thần như là một thuật ngữ chung, bia trong các ngữ cảnh ngẫu nhiên hơn, hoặc rượu vang trong các môi trường chính thức hơn. Nhưng những cái tên này có ý nghĩa như nhau không? Đây là một câu hỏi mà một số người không phải là người sành sỏi đã ghi nhớ. Tuy nhiên, chúng ta sẽ trả lời một khía cạnh thường thấy của vấn đề - sự khác biệt giữa rượu và rượu vang.
Câu hỏi được trả lời tốt nhất bởi câu nói hợp lý này: rượu vang luôn là đồ uống có cồn, nhưng đồ uống có cồn không phải lúc nào cũng là rượu. Điều này đơn giản có nghĩa là rượu, hoặc đồ uống có cồn, là một cái tên chung cho bất kỳ thức uống có chứa cồn, cụ thể là ethanol. Đồ uống có cồn được phân thành ba loại: bia, rượu mạnh và rượu vang. Những rượu có hàm lượng cồn thấp hơn, như rượu vang, được sản xuất thông qua quá trình lên men đường hoặc tinh bột từ các chất liệu thực vật, trong khi những rượu có hàm lượng cồn cao hơn được sản xuất qua quá trình lên men với việc bổ sung quá trình chưng cất.
Rượu yêu cầu quá trình lên men và lão hóa dài hơn so với các loại rượu khác. Có thể chỉ mất vài năm để tạo ra hàm lượng cồn từ 9-16%. Theo nguồn gốc Latin của từ, "nho" (nghĩa là nho) cho thấy, là một đồ uống có cồn chủ yếu được sản xuất từ nho lên men. Ngoài ra còn có các loại khác làm từ nước ép trái cây thu được từ táo, cherry, và mận, do đó tạo ra một số loại thức uống nói trên, chẳng hạn như rượu táo hoặc rượu anh đào, trái cây hoặc rượu vang quốc gia, rượu vang lúa mạch, sake, vv Tuy nhiên, nước ép nho là thành phần nguyên liệu được yêu thích trong quá trình sản xuất rượu do sự cân bằng hóa học tự nhiên của nó cho phép nó lên men mà không cần đến sự hỗ trợ của các enzyme, axit, đường và các chất khác. Những gì thúc đẩy sự lên men của nó là men - thành phần quan trọng trong quá trình sản xuất làm tăng lượng đường trong nho, tự nhiên biến nó thành rượu. Rượu khác nhau về hương vị; phổ biến nhất là Pinot Noir, Chardonnay, Cabernet, Sauvignon, Gamay và Merlot. Trong một số trường hợp, thuật ngữ "rượu vang" đề cập đến hàm lượng cồn cao hơn là quá trình sản xuất.
Các nghiên cứu cho thấy rượu vang và các loại rượu khác có thể có lợi cho sức khoẻ, đặc biệt là giảm nguy cơ biến chứng tim mạch và suy tim. Tiêu thụ vừa phải các đồ uống có cồn khác có thể là sự bảo vệ tim mạch, mặc dù mối liên hệ giữa rượu mạnh hơn đáng kể. Dựa trên số liệu thống kê, người không uống rượu có 2Nguy cơ bị đột qu stroke cao gấp 36 lần so với những người uống rượu vừa phải. Thêm vào đó, mức độ uống rượu vừa phải đã được chứng minh là có vai trò trong phòng chống tiểu đường bằng cách hạ thấp mức đường trong máu.
Thiếu kiểm duyệt tiêu thụ rượu có thể rất nguy hiểm. Ngoài sự say mê điển hình, rõ ràng từ những lời nói cộc cằn, phản xạ chậm, sự vụng về, mất nước, và buồn nôn - quá nhiều rượu có thể gây suy gan sớm và não. Trong những trường hợp cực đoan, rượu có vai trò rất quan trọng trong sự phát triển của ung thư.
Tóm tắt
Rượu, hoặc đồ uống có cồn, là một thuật ngữ chung được sử dụng để chỉ một loại thức uống chứa ethanol.
Rượu là một yếu tố xã hội phổ biến được sử dụng để thư giãn.
- Rượu là một loại đồ uống có cồn. Nó sử dụng một kỹ thuật lên men mà thường mất nhiều thời gian hơn của những người khác đồ uống có cồn. Nó thường được làm từ nước nho và chứa 9-16% cồn.
- Uống rượu vừa và các loại cồn khác đã được chứng minh là có lợi trong việc duy trì sức khoẻ tim mạch. Ngược lại, tiêu thụ quá nhiều có thể dẫn đến những ảnh hưởng ngắn hạn như nhiễm độc và các biến chứng lâu dài như bệnh gan và ung thư.
