Sự khác biệt giữa Zucchini và Squash Sự khác nhau giữa

Zucchini vs Squash

Trong mùa thu, người làm vườn và nông dân địa phương cũng bắt đầu thu hoạch. Không lâu lưu trữ kệ và nhà bếp có đầy đủ các sản phẩm tươi và những mùi thơm ngon của nướng. Nhiều mùa màng vào mùa thu, bao gồm cà chua, đậu, cà rốt, khoai tây, bí xanh, và bí. Mỗi người phát triển theo một cách khác nhau và tạo ra các loại món ăn khác nhau. Vì zucchini và bí đao thường được cho là rất giống nhau, khám phá sự khác biệt giữa zucchini và squash sẽ giúp người làm vườn và đầu bếp sử dụng chúng ở mức độ lớn nhất.

Phân loại của Zucchini và Squash

Cả zucchini và squash đều thuộc chi Cucurbita mặc dù chúng là thành viên của các loài khác nhau.

Zucchini '"thuộc về loài pepo.

Squash '"là loài maxima, mixta, moschata, và pepo.

Lịch sử của Zucchini và Squash

Zucchini '"là một phần của gia đình squash, nó được trồng đầu tiên bởi người bản xứ ở Bắc Mỹ. Nó đã được đưa đến châu Âu bởi những người trở về và được trồng rộng rãi ở Ý, nơi nó có tên. Cuối cùng nhà máy đã được giới thiệu lại ở Mỹ với sự nổi tiếng đáng kinh ngạc.

Squash '"là một phần của' Three Sisters 'của nền nông nghiệp người Mỹ bản địa truyền thống (hai phần khác là đậu và ngô). Nó đã nhanh chóng được những người định cư đầu tiên chấp nhận vì lưu trữ dễ dàng trong những tháng mùa đông lạnh giá.

Trồng Zucchini và Squash Zucchini thường được gọi là bí đỏ mùa hè vì nó được thu hoạch vào tháng 8 và tháng 9. Vào mùa xuân và mùa hè, nó phát triển trên cây nho. Những cây nho này sản sinh ra những bông hoa lớn, màu sáng mang lại zucchini, về mặt kỹ thuật một quả bởi vì nó chứa các hạt giống của cây.

Squash '"trong hình thức phổ biến nhất của bí ngô, được thu hoạch vào cuối năm, tháng mười hoặc tháng mười một. Trước đó nó phát triển theo cách giống như zucchini, mặc dù nó kéo dài lâu hơn và nho và phát triển đến một kích thước lớn hơn.

Nấu Zucchini và Squash Zucchini '' là một loại rau cực kỳ có thể được chế biến và ăn nhẹ. Nó cũng có thể được nấu trong bất kỳ cách nào khác, một mình hoặc với các loại rau khác. Đây là một thành phần quan trọng trong risotto và rất phổ biến trong bánh mì và bánh nướng zucchini.

Squash '"cũng có thể được chuẩn bị bằng nhiều cách khác nhau. Nó dễ dàng để lưu trữ chỉ đơn giản bằng cách giữ nó ở nơi khô mát cho đến khi bạn đã sẵn sàng để ăn nó. Bạn có thể rang bí, xay nhuyễn cho súp, hoặc lấy hạt ra và ép chúng cho dầu. Nó cũng là một nhà máy rất linh hoạt.

Tóm tắt:

1. Zucchini và bí là cả hai thành viên của cùng chi.

2. Cả zucchini và bí đao ban đầu được trồng ở Bắc Mỹ nhưng sau đó Zucchini được trồng ở Italy cho tới khi nó đạt đến dạng hiện tại.

3. Zucchini được thu hoạch vào cuối mùa hè và bí ngô được thu hoạch vào cuối mùa thu.

4. Cả zucchini và bí đay cung cấp nhiều lựa chọn nấu ăn bao gồm chiên, nướng, và rang, mặc dù bí ngô dễ lưu trữ hơn trong một khoảng thời gian dài.