Sự khác biệt giữa Wax và Oil | Wax vs dầu

Wax vs dầu

Wax, dầu, chất béo vv là chất béo là các phân tử tạo thành từ hydrocarbon. Những phân tử này không hòa tan trong nước và đóng một vai trò rất quan trọng trong cấu trúc và chức năng của tế bào của chúng sinh. Cả sáp và dầu là những sản phẩm dính. Tuy nhiên, mặc dù có cả hóa chất nhớt và không tan trong nước, có sự khác biệt giữa sáp và dầu sẽ được nêu bật trong bài báo này.

Wax

Wax là một chất nửa rắn ở nhiệt độ phòng nào tan thành một chất lỏng có độ nhớt thấp ở khoảng 45 độ C. Đây là một chất bôi trơn mà hầu hết chúng ta nhìn thấy và sử dụng dưới dạng thuốc đánh giày hoặc sáp tai. Sáp cũng có sẵn trong các hình thức sản phẩm tạo kiểu tóc. Honeybees chuyển đổi mật ong thành sáp khi chúng cất trong mật ong. Trong khi sáp ong là một sản phẩm tự nhiên, hầu hết sáp có trên thị trường được sản xuất trong phòng thí nghiệm. Là một hợp chất hóa học, sáp không hòa tan trong nước mặc dù chúng hòa tan trong nhiều dung môi khác. Cho dù là tự nhiên hoặc được tổng hợp, sáp có tính tự nhiên.

Dầu là một chất được sản xuất tự nhiên bởi thực vật, động vật và các sinh vật khác. Nó được tìm thấy trong các hình thức nhiên liệu hóa thạch mà vẫn còn được chôn dưới bề mặt trái đất và các tầng đại dương. Nhiên liệu hóa thạch này được sản xuất từ ​​thực vật và xác chết của sinh vật dưới điều kiện áp suất và nhiệt độ cao. Tất cả các loại dầu là chất béo biến đổi thành axit béo ester và axit béo khi thủy phân được thực hiện. Dầu không hòa tan trong nước mặc dù chúng hòa tan trong rượu. Dầu là một thuật ngữ chung cho chất lỏng có độ nhớt và không thể hòa trộn với nước. Dầu được sử dụng như một phương tiện nấu ăn mặc dù chúng không phải là các sản phẩm thực phẩm. Có rất nhiều loại dầu ăn như dầu hạt cải, dầu dừa, dầu đậu nành, dầu hướng dương, dầu ô liu, và như vậy. Hầu hết các loại dầu có ít chất béo bão hòa trong khi chúng chứa nhiều chất béo không bão hòa đa. Dầu Virgin có nguồn gốc thực vật không có cholesterol.

Sự khác biệt giữa Wax và Oil là gì?

• Dầu và sáp là chất béo, nhưng sáp thì dày hơn dầu.

• Sáp ở trạng thái bán đều ở nhiệt độ phòng, trong khi đó dầu là chất lỏng dày ở nhiệt độ phòng.

• Sáp ong là một sản phẩm tự nhiên mặc dù hầu hết các loại sáp được sản xuất tổng hợp.

Dầu được sản xuất tự nhiên bởi thực vật và các sinh vật khác.

• Sáp không phải là este của glycerol như dầu.

• Có một nhóm este trong một chuỗi sáp so với ba nhóm este trong trường hợp dầu.

• Dầu được sử dụng cho mục đích nấu ăn cũng như nấu ăn.