Sự khác biệt giữa Thực phẩm Nam Ấn Độ và Thực phẩm Bắc Ấn Độ Sự khác biệt giữa

Thực phẩm Nam Ấn Độ Thực phẩm Bắc Ấn Độ

Ấn Độ là một quốc gia đa dạng với sự khác biệt về ngôn ngữ, văn hoá, truyền thống, thực phẩm và các sản phẩm tương tự từ khu vực này sang khu vực khác. Hãy để chúng tôi nhìn vào một số sự khác biệt giữa thực phẩm Ấn Độ Ấn Độ và thực phẩm Bắc Ấn.

Lúa mì là thực phẩm chủ lực của miền Bắc Ấn Độ, và gạo là thực phẩm chủ lực ở miền Nam Ấn Độ. Thực phẩm miền Bắc Ấn Độ đã bị ảnh hưởng nhiều bởi ẩm thực Mughlai. Người miền Bắc Ấn Độ đều ăn chay và không ăn chay và sử dụng nhiều lúa mì hơn. Người miền Nam Ấn Độ sử dụng nhiều rau, gạo, và hải sản. Một điều nữa có thể thấy là dừa được thêm vào thực phẩm ở miền Nam Ấn Độ.

Các món ăn Bắc Ấn Độ điển hình bao gồm chappatis, parantha, dal, pilafs, cà ri được làm từ ghee, rau quả pha với lựu bột hoặc sữa chua, rau mù tạt nấu với paneer, cà chua tươi, dưa chua, sữa chua và rau măng. Sữa tắm Cardamom là một điều phổ biến trước khi đi ngủ cho người da đỏ Bắc Ấn Độ.

Các món ngọt và món tráng miệng của miền Bắc Ấn Độ được làm bằng bánh paneer, sữa, đậu lăng và bột mì kết hợp với hạt khô. Chúng được trang trí bằng một lớp bạc mỏng. Lassi (bơ đóng hộp) là thức uống phổ biến ở miền Bắc. Trong loại không ăn chay, nấu tandoori là một đặc sản của miền Bắc Ấn Độ. Naan, gà tandoori, tandoori kebabs và tandoori roti là một số món ăn nổi tiếng của tandoori.

Các món ăn Nam Ấn bao gồm gạo. Gạo được trộn với đậu lăng để làm cho idlis, dosas, và uttapams. Thức ăn miền Nam Ấn Độ cũng bao gồm nhiều món ăn như: gạo chanh, Biryani, cơm, và những thứ tương tự. Sambhar, rasam, và các món ăn làm từ các loại rau khác nhau cũng được thấy trong thực phẩm ở miền Nam Ấn Độ. Cà phê được sử dụng nhiều ở miền Nam Ấn Độ hơn ở miền Bắc Ấn Độ.

Khi so sánh dải và cà ri, các sáng tạo của Nam Ấn Độ là soupier hơn của Ấn Độ phía Bắc. Cũng có thể thấy rằng các món ăn của miền Nam Ấn Độ thì thon hơn các món ăn ở Bắc Ấn Độ.

Tóm tắt:

1. Lúa mì là lương thực chủ lực của miền Bắc Ấn Độ, và gạo là thực phẩm chủ lực ở miền Nam Ấn Độ.

2. Dừa được thêm vào thực phẩm ở miền Nam Ấn Độ.

3. Thực phẩm miền Bắc Ấn Độ đã bị ảnh hưởng nhiều bởi ẩm thực Mughlai.

4. Các món ăn của miền Nam Ấn Độ thì khác so với các món ăn miền Bắc Ấn Độ.

5. Cà phê được sử dụng nhiều ở miền Nam Ấn Độ hơn ở miền Bắc Ấn Độ.

6. Người miền Nam Ấn Độ sử dụng nhiều rau, gạo, và hải sản.

7. Khi so sánh dải và cà ri, các sáng tạo của Nam Ấn Độ là soupier hơn của Ấn Độ phía Bắc.