Sự khác biệt giữa hạt và ngũ cốc Sự khác biệt giữa hạt giống

Hạt giống so với hạt

Hạt giống được định nghĩa là cây phôi được bao phủ trong lớp vỏ hạt, thường có chứa một số thực phẩm. Nó được hình thành từ buồng chín của cây sau khi thụ tinh. Sự hình thành hạt đã hoàn thành chu trình sinh sản trong cây giống, bắt đầu với sự phát triển của hoa và thụ phấn. Phôi phát triển từ tử cung trong khi lớp lông mọc từ lớp vỏ trứng.

Hạt là một loại trái cây ăn được, thường cứng ở bên ngoài, thu hoạch từ các loại cây cỏ. Các loại ngũ cốc cơ bản phát triển trong một cụm trên đỉnh cây trồng trưởng thành và chúng bao gồm lúa mì, yến mạch, lúa gạo và lúa mạch. Bởi vì ngũ cốc thường được trồng trên diện rộng, chúng được xem là cây trồng chính và chúng là nhà cung cấp năng lượng số một trên toàn thế giới.

Về mặt kỹ thuật, chúng ta có thể đề cập đến một hạt giống như một buồng trứng có chứa phôi bên trong, trong khi hạt là sự kết hợp của lớp vỏ hạt và trái cây. Trong một số loại ngũ cốc như đậu phộng, vỏ có thể được tách ra từ trái cây để lộ hạt giống. Tuy nhiên, ở các loại ngũ cốc khác như ngô, lớp vỏ hạt và mô hoa quả không thể tách rời.

Hạt giống thường có ba phần cơ bản là phôi, lớp vỏ hạt và nội nhũ. Rõ ràng, phôi là một phần quan trọng nhất bởi vì nó là tế bào của nó cuối cùng phân biệt và phát triển thành các mô khác nhau tạo thành cây trồng cuối cùng. Lớp vỏ hạt nhân và nội nhũ chỉ đơn giản cung cấp sự hỗ trợ, mặc dù chúng rất quan trọng đối với sự phát triển của phôi.

Các loại ngũ cốc cung cấp thực phẩm chủ yếu từ trái cây, ví dụ, thực phẩm từ hạt lúa mì được lấy từ quả đất, là một phần của ngũ cốc. Trong các loại cây trồng như kê, nó thực sự là hạt giống có các tính chất rất giống với các hạt của trái cây, và đó là lý do tại sao nó được xử lý như một loại ngũ cốc trong ẩm thực.

Trong các hạt giống như đậu Hà Lan (hạt giống như hạt đậu), các phôi của phôi có đặc tính rất mềm khi chúng được sấy khô so với ngũ cốc. Đây có thể là cơ sở để có được bột có thể rất giống với một trong những lấy từ hạt điển hình trong điều kiện ẩm thực.

Tóm tắt

1. Hạt giống là một buồng trứng có chứa phôi trong khi hạt là sự kết hợp của lớp vỏ hạt và quả.

2. Thông thường, hạt được trồng để trồng cây trong khi ngũ cốc được thu hoạch để ăn.

3. Ngũ cốc cung cấp thực phẩm từ trái cây trong khi hạt giống chủ yếu cung cấp thức ăn từ phôi.