Sự khác biệt giữa muối đá và muối biển: muối đá và muối biển

Muối đá và muối biển

Muối là chất rắn kết tinh là một thành phần rất quan trọng trong thức ăn của chúng ta. Trên thực tế, chúng ta thậm chí không thể tưởng tượng được thực phẩm không có muối. Tuy nhiên, mặc dù thực phẩm của chúng tôi ngon hơn, muối cũng có thể gây ra vấn đề về sức khoẻ. Có rất nhiều loại muối với muối đá và muối biển được coi là những chất thay thế lành mạnh hơn so với muối ăn chung. Có rất nhiều người vẫn lúng túng giữa các thuật ngữ muối đá và muối biển và xem xét những giống này là đồng nghĩa. Mặc dù có sự tương đồng, nhưng cũng có sự khác biệt sẽ được nêu bật trong bài báo này.

Trong những thời kỳ đầu, muối được coi là một mặt hàng rất đắt tiền ngang bằng vàng và các đồ vật quý giá khác. Điều này là do muối không được sản xuất với số lượng lớn và được coi là cần thiết cho sự sống còn của con người. Thời gian đã thay đổi, và ngày nay, muối được xem là một con quỷ trong thế giới dinh dưỡng và thực phẩm với hầu hết mọi người đang cố gắng để chuyển sang một loại muối khỏe mạnh hơn để tránh xa bệnh tật. Gia vị của thực phẩm với muối không làm cho nó chết người. Đó là những gì được thêm vào thực phẩm của bạn hoặc những gì được xóa là quan trọng nhất.

Muối đá

Muối thông thường, còn được gọi là muối ăn, là một loại muối đá tinh chế. Nó được thêm vào thực phẩm trong khi nấu ăn để thêm vị mặn. Nó chủ yếu là natri clorua, và khi nó xảy ra ở dạng khoáng chất, nó được gọi là halite hoặc muối đá. Nó được tìm thấy trong các cửa hàng phần cứng và các cửa hàng tạp hóa trong những túi súng lớn và được sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau. Muối đá có cùng clorua natri như trong muối ăn, nhưng nó thô hơn và có tinh thể chunker mất nhiều thời gian để hòa tan. Đây là lý do tại sao nó không được sử dụng trực tiếp cho mục đích nấu ăn. Lý do tại sao muối này được gọi là muối đá vì nó không phải là nước biển mà là được khai thác từ các hòn đá ngầm.

Muối đá được sử dụng để làm tan chảy băng từ đường sau tuyết rơi vì nó làm giảm điểm nóng chảy của băng. Đây là lý do tại sao nó cũng được sử dụng để làm kem tại nhà. Nó cũng được ưa chuộng hơn trong việc bảo quản và tẩy. Có rất nhiều mỏ muối đá tự nhiên trên thế giới với một ở Pakistan là mỏ muối mỏ tự nhiên lớn nhất trên thế giới. Nguồn muối đá chính là nước biển bị bốc hơi để lại phía sau NaCl.

Muối biển

Muối biển là muối được hình thành thông qua quá trình bốc hơi nước đại dương. Nó về cơ bản là natri clorua mặc dù nó cũng chứa một số khoáng chất khác. Các khoáng chất này được gọi là các khoáng chất theo dõi vì chúng được tìm thấy với số lượng rất nhỏ và bao gồm magiê, iốt, lưu huỳnh vvNó còn được gọi là muối kosher đã được chấp nhận để nấu ăn trong các công thức của người Do Thái. Mặc dù muối biển chứa 98% NaCl, nhưng nó ít muối hơn muối ăn. Có rất nhiều người đề nghị muối biển cho rằng nó có nhiều hương vị và lành mạnh hơn so với muối ăn.

Sự khác biệt giữa muối đá và muối biển là gì?

• Nguồn muối đá là các mỏ ngầm, trong khi nguồn muối biển là nước biển.

• Muối biển chứa nhiều khoáng chất khác ngoài natri clorua và muối đá tự nó xảy ra ở dạng khoáng vật gọi là halite.

• Muối biển không được tinh chế như muối ăn, và nó có chứa natri clorua trong phần trăm nhỏ hơn so với muối ăn.

• Muối biển được coi là có hương vị hơn bởi vì sự hiện diện của khoáng chất.