Sự khác biệt giữa thực phẩm hữu cơ và vô cơ Sự khác biệt giữa
Trong hai thập niên vừa qua, thế giới đã trở nên ngày càng có sức khoẻ và ý thức về môi trường. Thế giới hoạt động xã hội không còn giới hạn để chống lại cuộc tuần hành và các chiến dịch quảng cáo. Ngày nay, người tiêu dùng nhận ra rằng họ có khả năng gây ra sự thay đổi bằng cách bỏ phiếu bằng công cụ quan trọng nhất theo ý của họ, ví của họ. Ngày nay, bạn cũng nên biết rằng nếu bạn muốn có một môi trường sạch sẽ và thực phẩm lành mạnh, bạn nên chọn các sản phẩm hữu cơ.
Điều gì làm cho thực phẩm hữu cơ? Theo các thuật ngữ khoa học nghiêm ngặt, các chất hữu cơ có chứa carbon, khối xây dựng của cuộc sống. Theo định nghĩa này, tất cả những gì chúng ta ăn là hữu cơ kỹ thuật. Tuy nhiên, thuật ngữ nông nghiệp đã thay đổi định nghĩa về chất hữu cơ khi nó liên quan đến thực phẩm và các hàng tiêu dùng khác. Thực phẩm vô cơ bao gồm tất cả mọi thứ mà thực phẩm hữu cơ không.
Thực phẩm hữu cơ phải không có chất hoá học tổng hợp.
Việc này bắt đầu ở mức mặt đất khi nông dân chuẩn bị lĩnh vực của mình. Ông không thể sử dụng bất kỳ loại phân bón có chứa dầu mỏ hoặc vật liệu thay đổi về mặt hóa học trong đất của ông. Phân chuồng và phân compost là sản phẩm tự nhiên có thể chấp nhận; Miracle Gro không.
Hóa chất cũng không được phép kiểm soát sâu bệnh. Một nông dân có thể điều trị cây trồng của mình bằng xà phòng côn trùng hoặc dầu ô liu, nhưng không thể sử dụng xà phòng lưu trữ, trừ khi chúng được chứng nhận hữu cơ.
Thực phẩm hữu cơ không thể bị biến đổi gen bằng bất cứ cách nào.
Theo truyền thống, những thay đổi đối với thực vật và vật nuôi đã được thực hiện thông qua các kỹ thuật nhân giống chọn lọc và thụ phấn tay. Những kỹ thuật này vẫn được chứng nhận hữu cơ.
Thực phẩm biến đổi gen, hoặc thức ăn GM, đã bị giả mạo ở cấp độ di truyền. Đôi khi các giống cây trồng đã được lai tạo để tạo ra các dòng khó khăn hơn hoặc ngon miệng hơn. Hạt GM có thể chịu được hạn hán hoặc có năng suất cao hơn. Những người theo chủ nghĩa Purists cảm thấy công nghệ GM đang chà đạp với công việc của Thiên nhiên và do đó là vô cơ.
Thực phẩm hữu cơ không thể tiếp xúc với thực phẩm vô cơ.
Để đảm bảo rằng thuốc trừ sâu hoặc các phương pháp xử lý hóa học khác không thải ra các sản phẩm hữu cơ, nó phải được đóng gói và vận chuyển riêng biệt với thực phẩm nuôi thông thường.
Người ủng hộ thực phẩm hữu cơ nói rằng các sản phẩm lành mạnh hơn các sản phẩm thông thường. Ít hoá chất có nghĩa là ít chất gây ung thư. Họ cũng nói rằng thực phẩm chỉ thị hiếu tốt hơn. Đồng thời, đất hữu cơ vẫn có thể gây ra sự cạn kiệt, nhưng nó không phải là sự chảy tràn độc hại mà sẽ làm hỏng vĩnh viễn bảng nước. Những con vật được cho ăn độc quyền các sản phẩm hữu cơ, chẳng hạn như gà tự do hoặc thịt bò ăn cỏ thường được cho là được điều trị nhân đạo hơn, mặc dù điều này không phải lúc nào cũng đúng.
Tóm tắt:
1. Thực phẩm hữu cơ và vô cơ được phân biệt theo quy trình nuôi của chúng, không phải là trang điểm hóa học.
2. Thực phẩm hữu cơ không chứa hóa chất, không chứa GM và không có tiếp xúc với thực phẩm vô cơ trong khi thực phẩm vô cơ là bất cứ thứ gì không đáp ứng được những hướng dẫn nghiêm ngặt này.
3. Nhiều người tiêu dùng tin rằng thực phẩm hữu cơ có lợi cho sức khoẻ, thị hiếu tốt hơn và tốt hơn cho môi trường hơn là thức ăn vô cơ.
