Sự khác biệt giữa Hành và Scallions Sự khác biệt giữa
Hành củ so với sò hến
Rau quả rất khó ăn khi còn nhỏ. Trẻ em và thậm chí cả người lớn trưởng thành cũng không ăn rau. Một số loại rau có vị giác khủng khiếp khi không được nấu đúng cách như bầu đắng. Tuy nhiên, những loại rau này rất khỏe mạnh để ngăn ngừa bệnh tim và ung thư. Vì vậy, nó vẫn còn tốt hơn để lựa chọn rau qua thịt đỏ và chất béo, bữa ăn nhanh.
Hai loại rau có hương vị tốt nhất là hành tây và hành lá. Những gì có thể là sự khác biệt?
Scallions có nhiều tên bao gồm: hành lá, hành ong. Cỏ xanh, hoặc cây củ hành. Chi chúng tôi allium và specie khác nhau. Mặt khác, hành tây còn được gọi là củ hành hoặc hành củ. Chi của nó là Allium, nhưng họ là Allium cepa hoặc A. cepa vì có những loài củ hành khác dưới Allium như A. Fistolosum hay hành tây Nhật Bản và A. Proliferum hoặc hành củ Ai Cập. Nó phụ thuộc vào chi.
Về mặt xuất hiện, hành lá không tạo thành bóng đèn khi đạt đến độ chín. Ở các nước phương Tây, nó chỉ được trồng như hành lá hoặc hành lá. Nó đã được thu hoạch một lần có một sự hình thành bóng đèn nhỏ. Hành lá nhỏ hơn củ hành trung bình. Chúng đang được nấu chín và tìm kiếm cho hương vị nhẹ nó mang lại. Nó có thể được nấu chín hoặc có thể được chỉ ăn và trộn lẫn giữa các loại xà lách. Điều này phần lớn được thực hiện ở Châu Á. Nó cũng được sử dụng cho nước sốt, bánh sandwich, và cà ri hoặc cho chỉ một khuấy hỗn hợp của rau.
Mặt khác, củ hành đang được thu hoạch một khi chúng đạt đến sự thâm nhập của chúng. Họ có nhiều sử dụng trên khắp thế giới. Chúng chủ yếu được sử dụng cho hương vị của chúng trong nấu ăn. Họ cũng có hương vị mạnh mẽ hơn hành lá. Loại rau này được sử dụng rộng rãi ở các nước như Ấn Độ, Pakistan, và Iran vì hành là thành phần cơ bản trong số các loại cà-ri. Ở các nước phương Tây, hành tây được sử dụng làm món ăn phụ cho cá và các loại cá, ví dụ ở U. K. và Australia. Hành lớn hơn hành lá. Hành cũng có màu khác nhau như củ hành đỏ tốt nhất cho nướng và nướng; hành tây trắng luôn được sử dụng trong các món ăn Mexico, và cuối cùng là hành củ hành vàng được người Pháp ưa thích trong các món ăn của họ.
Tóm tắt:
- Hành và hành có nhiều loài khác nhau, nhưng cả hai đều đến từ chi Allium.
- Hành lá nhỏ hơn củ hành và không phụ thuộc vào bóng đèn trước khi thu hoạch không giống như củ hành thường.
- Hành lá có hương vị nhẹ nhàng hơn củ hành.
- Hành và hành được dùng rất nhiều trong nấu ăn cho các món ăn khác nhau trên toàn cầu.
