Sự khác biệt giữa Oat Bran và cám lúa mì Sự khác biệt giữa
Bran là sản phẩm phụ còn sót lại sau khi chế biến lớp ngoài cứng của hạt. Vâng, ở đây chúng ta nhìn vào cám gạo và cám lúa mì. Otr cám và cám lúa mì không giống nhau về chất lượng và cấu trúc. Có thể gặp rất nhiều sự khác biệt giữa hai người.
Một trong những điểm khác biệt chính giữa cám gạo và cám lúa mì là loại chất xơ mà chúng chứa. Trong khi cám lúa mì bao gồm các sợi không hòa tan, cám gạo yến mạch bao gồm các sợi hòa tan.
Vì các loại xơ cám mì không hòa tan, chúng không qua khỏi cơ thể. Các sợi không hòa tan được làm mềm khi chúng đi qua các phần khác nhau của cơ thể, và chúng lớn lên phân, gây ra sự loại bỏ nhanh chóng chất thải. Mặt khác, các sợi cám oat được hòa tan, và tạo thành một gel. Vì chất xơ hoà tan hòa trộn với axit mật trong ruột, nó giúp loại bỏ cholesterol.
Vâng, cả hai đều được biết đến là giúp duy trì sức khỏe dạ dày-ruột. Một tính năng bổ sung của cám gạo yến mạch là nó giúp giảm mức cholesterol xấu trong cơ thể.
Về nội dung, cả cám gạo và cám lúa mì đều khác nhau. Một nửa chén cám lúa mì chứa khoảng 12 gm xơ, 60 calo và một gam chất béo. Nó cũng là một nguồn cung cấp vitamin B, như Niacin và B6. Vâng, một nửa chén cám yến mạch chứa 7 gm chất xơ, 150 calo và 3. 5 gm chất béo. Oat cám cũng là một nguồn folate và thiamine tốt.
Tóm tắt:
1. Cám lúa mì bao gồm các sợi không hòa tan; cám yến mạch bao gồm các sợi hòa tan.
2. Các sợi cám lúa mì không hòa tan được làm mềm khi chúng đi qua các bộ phận khác nhau của cơ thể, và chúng tăng lên trong phân, làm cho việc tiêu hủy nhanh chóng chất thải. Các sợi cám oat được hòa tan, và tạo thành một gel. Vì chất xơ hoà tan hòa trộn với axit mật trong ruột, nó giúp loại bỏ cholesterol.
3. Một nửa chén cám lúa mì chứa khoảng 12 gm chất xơ, 60 calo và một gam chất béo. Một nửa chén cám yến mạch chứa 7 gm chất xơ, 150 calo và 3. 5 gm chất béo.
4. Cám lúa mì là một nguồn Niacin và B6 tốt, trong khi đó Oat cám là một nguồn folate và thiamine tốt.
