Sự khác biệt giữa các chất dinh dưỡng vi lượng và các chất dinh dưỡng Macron. Khác biệt giữa
Thực vật và con người, động vật bao gồm nhu cầu dinh dưỡng để duy trì sự tăng trưởng và sức khoẻ của chúng. Có hai loại chất dinh dưỡng chủ yếu là macronutrients và micronutrients và chúng có thể được lấy từ các chế độ ăn uống và chất bổ sung khác nhau được tiêu thụ bởi con người nói riêng. Chúng bao gồm thực phẩm toàn bộ dưới dạng ngũ cốc, rau, thịt, quả trứng và trứng trong các chế độ ăn khác. Mặc dù có thể thu được cả macronutrients và các chất dinh dưỡng vi lượng từ cùng một nguồn, nhưng chúng có sự khác biệt đáng kể theo nhiều cách khác nhau. Sự khác biệt lớn giữa các chất dinh dưỡng và các vi chất dinh dưỡng liên quan đến khía cạnh số lượng cần thiết để đảm bảo sức khoẻ tối ưu và chức năng của chúng trong cơ thể. Chi tiết hơn về sự khác nhau giữa các chất dinh dưỡng và các vi chất dinh dưỡng được cung cấp dưới đây.
Các đặc tính chính của các thành phần dinh dưỡng đa lượng
Cần thiết phải có các chất dinh dưỡng đa lượng để đảm bảo chức năng tối ưu của toàn cơ thể. Ví dụ carbohydrate tạo thành macronutrients và chúng thường được tiêu thụ với số lượng lớn. Carbohydrate có nhiều chất xơ và cần được tiêu thụ với số lượng lớn để thúc đẩy sự phát triển của con người. Tương tự với thịt và cá có hàm lượng protein cao do đó cần được tiêu thụ với số lượng lớn. Không giống như vi chất dinh dưỡng, macronutrients đặc biệt có nghĩa là để tăng cường tăng trưởng.
Một khía cạnh khác đáng chú ý là tiêu thụ quá nhiều chất dinh dưỡng đa lượng dưới dạng chất béo bão hòa và carbohydrate có thể dẫn đến những vấn đề về sức khoẻ như béo phì hoặc tiểu đường. Các vấn đề về răng cũng có thể xảy ra do mức axit cao có thể dẫn đến tiêu thụ quá nhiều các chất dinh dưỡng đa lượng. Nói cách khác, chúng nên được tiêu thụ ở mức tỷ lệ để đạt được sức khoẻ tối đa giữa các con người khác nhau.
Các đặc tính chính của các vi chất dinh dưỡng
Các vi chất dinh dưỡng cần thiết với số lượng nhỏ không giống như macronutrients.Lý do chính cho điều này có thể được quy cho nguồn gốc có chứa các vi chất dinh dưỡng. Các vi chất dinh dưỡng chủ yếu đến từ các khoáng chất tồn tại với số lượng nhỏ nên không thể tiêu thụ với số lượng lớn. Các vi chất dinh dưỡng không chứa calo cung cấp năng lượng tương phản với macronutrients nhưng chúng chủ yếu bao gồm các chất chống oxy hoá cao. Về cơ bản, các chất chống oxy hoá đóng một vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể chống lại các bệnh khác nhau. Họ cũng giúp loại bỏ chất độc có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khoẻ của con người do đó thúc đẩy cuộc sống lâu dài giữa chúng. Trên hết, có thể thấy rằng vi chất dinh dưỡng cũng rất quan trọng trong việc tạo ra các enzyme cũng như các thành phần khác giúp cải thiện các chức năng khác nhau của cơ thể. Các ví dụ về vi chất dinh dưỡng bao gồm khoáng chất và vitamin thường được yêu cầu với số lượng nhỏ. Ví dụ về các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng vi lượng bao gồm: sản phẩm nông nghiệp tươi sống bao gồm rau xanh và hoa quả, thực phẩm iốt cũng như trứng.
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng không có ảnh hưởng đến sức khoẻ vì tiêu thụ quá nhiều các chất dinh dưỡng đa lượng. Chúng thường tồn tại với số lượng nhỏ và rất tốt cho việc giải độc cơ thể chống lại các yếu tố không mong muốn. Tuy nhiên, sự thiếu hụt các vi chất dinh dưỡng có thể tác động tiêu cực đến sức khoẻ. Chúng có thể dẫn đến các vấn đề như mệt mỏi, thị lực kém hoặc các vấn đề sức khoẻ liên quan đến tâm thần. Trong trường hợp có thiếu chất dinh dưỡng vi lượng, có thể đưa ra các đề xuất để cải thiện sức khoẻ. Ví dụ, có thể khuyến cáo sử dụng iốt để cải thiện sức khoẻ tuyến giáp.
Tóm tắt các khác biệt chính giữa các chất dinh dưỡng vi lượng và các vi chất dinh dưỡng
Như đã thảo luận ở trên, cần lưu ý rằng các chất dinh dưỡng và các vi chất dinh dưỡng có ý nghĩa khác nhau do một số yếu tố. Những điều này được tóm tắt trong các chuyên mục dưới đây để dễ hiểu hơn.
Số lượng
Các chất dinh dưỡng đa lượng cần thiết với số lượng lớn để đảm bảo sức khoẻ và hiệu suất cơ thể tối ưu. Đây thường được tìm thấy với số lượng lớn trong các loại thực phẩm vì thế lý do tại sao chúng cũng được yêu cầu với số lượng lớn.
Ngược lại, vi chất dinh dưỡng thường được yêu cầu với số lượng nhỏ trong cơ thể người. Chúng thường tồn tại với số lượng nhỏ trong các loại thực phẩm khác nhau.
- Chức năng cơ thể
- Các thành phần dinh dưỡng chủ yếu cung cấp cho cơ thể năng lượng được yêu cầu bởi các cơ quan khác nhau để thực hiện nhiều hoạt động khác nhau. Cũng có thể thấy rằng các chất dinh dưỡng đa lượng cũng chịu trách nhiệm cho các chức năng khác bao gồm: sửa chữa các mô cơ thể, tích trữ năng lượng trong cơ thể bằng carbohydrate trong khi chất béo duy trì nhiệt độ và lưu trữ vitamin, tăng cường chức năng bình thường của tế bào và máu đông máu.
Mặt khác, vi chất dinh dưỡng thúc đẩy sự phát triển của cơ cũng như cải thiện sức khoẻ bằng cách ngăn ngừa các bệnh có thể tấn công cơ thể người. Các chức năng chính khác của vi chất dinh dưỡng bao gồm: thúc đẩy sự phát triển của tóc khỏe mạnh, thúc đẩy da tốt, thúc đẩy sự phát triển của răng và xương, sản xuất các hoocmon tăng cường hệ miễn dịch cũng như ngăn ngừa các bệnh truyền nhiễm trong số những người khác
- Ví dụ
- Các ví dụ về các chất dinh dưỡng đa lượng bao gồm: carbohydrate để lưu trữ năng lượng, chất béo để chứa vitamins cũng như duy trì nhiệt độ và protein thích hợp, chịu trách nhiệm duy trì enzym và cân bằng axit.
Các ví dụ về vi chất dinh dưỡng bao gồm vitamin và khoáng chất và đóng vai trò then chốt trong việc thúc đẩy sự phát triển của tóc, răng, da, tế bào, xương và sự phát triển của hệ thống miễn dịch mạnh có khả năng chống các bệnh khác nhau trong cơ thể. Về cơ bản, vi chất dinh dưỡng chủ yếu chịu trách nhiệm ngăn ngừa bệnh tật và thúc đẩy chất lượng sức khoẻ.
- Ảnh hưởng đến sức khoẻ
- Tiêu thụ nhiều chất dinh dưỡng có thể gây hại cho sức khoẻ vì nó có thể dẫn đến các vấn đề như béo phì cũng như bệnh đái tháo đường. Điều này ảnh hưởng đáng kể đến hoạt động bình thường của cơ thể và không nên đề nghị như vậy. Thiếu macronutrients đủ trong cơ thể cũng có thể dẫn đến những vấn đề như suy dinh dưỡng và kwashiorkor.
Ngược lại, không có dữ liệu cho thấy ảnh hưởng của tiêu thụ quá nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Tuy nhiên, có một số vấn đề liên quan đến sức khoẻ có thể là do thiếu vi chất dinh dưỡng trong cơ thể. Ví dụ, bệnh bẩm sinh và bướu cổ là hai bệnh có thể là do thiếu các vi chất dinh dưỡng trong cơ thể.
- Nói chung, bắt buộc phải duy trì một chế độ ăn uống hợp lý cân xứng để đảm bảo rằng cơ thể có đủ macronutrients và micronutrients để có thể đạt được sức khỏe tối ưu. Có nguy cơ ảnh hưởng đến cơ thể theo cách tiêu cực nếu không thực hiện đúng bước để đảm bảo rằng chất dinh dưỡng cân bằng được tiêu thụ luôn.
- Cần thiết với số lượng lớn
Cần thiết với số lượng nhỏ
Cung cấp năng lượng cho cơ thể
| Đóng vai trò then chốt trong phòng chống bệnh tật | Bảng số liệu khác biệt giữa các chất dinh dưỡng và các thành phần vi lượng dinh dưỡng |
| Chất dinh dưỡng đa lượng | Vi chất dinh dưỡng |
| Ví dụ về vi chất dinh dưỡng bao gồm các protein, carbohydrate và chất béo | |
| Các ví dụ về vi chất dinh dưỡng bao gồm khoáng chất và vitamin | Tiêu thụ nhiều chất dinh dưỡng đa lượng dẫn đến bệnh béo phì và bệnh tiểu đường |
| Không có dữ liệu cho thấy tác động của việc tiêu thụ quá nhiều vi chất dinh dưỡng | Các chất dinh dưỡng vi lượng chủ yếu thu được từ các loại thực phẩm sau: khoai tây, ngũ cốc, cá và các loại hạt khác |
| Các chất dinh dưỡng vi lượng thu được chủ yếu từ rau, hoa quả và trứng | Kết luận |
