Sự khác biệt giữa Juice và Syrup

Juice và Syrup

Juice và Syrup là hai từ được sử dụng như những thứ có thể hoán chuyển. Nghiêm túc nói có một số khác biệt giữa nước trái cây và xi-rô. Juice là thực chất là một phần chất lỏng của rau quả. Nói cách khác, có thể nói rằng nước trái cây được hình thành từ bột giấy. Bột khi nghiền nát làm tăng nước.

Từ 'nước trái cây' có nguồn gốc từ từ tiếng Latin 'jus'. Mặt khác, nước xốt là nước sốt ngọt được làm bằng cách hòa tan đường trong nước sôi, thường dùng để bảo quản trái cây. Một trong những khác biệt chính giữa nước trái cây và xi rô là xi-rô sử dụng đường trong chế biến của nó, trong khi nước ép là bột giấy tự nhiên ở dạng lỏng.

Nước ép được tạo thành từ các loại đường bẩm sinh trong trái cây trong khi xi-rô được tạo thành bởi đường hoặc chất ngọt. Một khác biệt quan trọng giữa nước trái cây và xi rô là nước trái cây được lấy trực tiếp từ trái cây trong khi xi-rô là một dạng trái cây được bảo quản.

Tóm lại, có thể nói rằng xi-rô là một loại trái cây đã qua chế biến. Mặt khác nước trái cây không phải là một hình thức xử lý. Các loại xi-rô được chế biến kéo dài trong khi các loại nước ép tự nhiên không kéo dài. Chúng thực sự dễ hư hỏng như trái cây. Do đó họ phải được tiêu thụ trong một thời gian ngắn kể từ ngày hoặc chuẩn bị. Mặt khác xi rô có ngày hết hạn.

Quả có chứa các thành phần tự nhiên và chất dinh dưỡng ở dạng ban đầu. Mặt khác xi-rô không chứa chất dinh dưỡng ở dạng tinh khiết nhất của chúng. Vì chúng được xử lý nên cơ thể các chất dinh dưỡng bị tiêu hủy hoàn toàn trong sản phẩm nhiều hơn.

Nước trái cây không chứa chất bảo quản, còn syrup có chứa chất bảo quản. Điều này là do thực tế là chất bảo quản có chứa tinh chất của trái cây.