Sự khác biệt giữa Idaho và Russet Potatoes Sự khác nhau giữa

Idaho Khoai tây khoai tây Khoai tây Idaho Khoai tây Idaho Khoai tây Idaho Khoai tây Idaho Khoai tây Idaho Khoai tây Idaho Khoai tây Idaho Khoai tây Idaho Khoai tây Idaho Khoai tây Idaho

Idaho Potato

Khoai tây trồng ở tiểu bang Idaho của Hoa Kỳ được gọi là khoai tây Idaho. "Idaho khoai tây" và "Con trỏ ở Idaho" là những chứng nhận đã được đăng ký liên bang. Những con dấu hoặc nhãn hiệu này thuộc về Uỷ ban khoai tây IPC, Idaho. Có hơn 30 khoai tây khác nhau được trồng ở Idaho State, nhưng không có giống nào được gọi là "khoai tây Idaho". "Các giống khác nhau của khoai tây được trồng ở Idaho là; Russet Burbank, Yukon vàng, Fingerlings, Red, vv. Cho đến nay, loại khoai tây Idaho phổ biến nhất là Russet Burbank.

Khoai tây Idaho nổi tiếng trên khắp thế giới. Điều làm cho chúng khác với khoai tây trồng ở các tiểu bang khác là khí hậu, đất núi lửa và thủy lợi giúp phân biệt hương vị của khoai tây Idaho.

Sự nhầm lẫn giữa khoai tây Idaho và Russet phổ biến. Người ta thường sử dụng thuật ngữ "khoai tây nghiền" cho "khoai tây Idaho" bị Quận phía Nam New York tố cáo và thẩm phán khẳng định rằng hai cụm từ này không thể được sử dụng hoán đổi cho nhau. Khoai tây Russet không phải là khoai tây Idaho. Khoai tây Russet là một trong những giống khoai tây Idaho.

Khoai tây đỏ được trồng ở nhiều bang của Hoa Kỳ, nhưng Russet nổi tiếng nhất được trồng ở Idaho. Đây là loại khoai tây phổ biến nhất ở U. S. Họ cũng được gọi là Russet Burbank hoặc khoai tây Burbank. Russet đã được phát triển bởi Luther Burbank trong những năm 1870, tại Lunenburg, Massachusetts do tai nạn. Nó có nguồn gốc từ một giống cây được gọi là Rose sớm.

Khoai tây lựu có hình bầu dục và có màu nâu, màu nâu đỏ hoặc da nâu. Đây là những vitamin B6 cao, vitamin C, và carbohydrate hoặc tinh bột. Hàm lượng đường cao, 3-4g. chất xơ có trong thực phẩm. Russet có 120-135 calo / khoai tây cỡ trung bình và có hàm lượng natri, cholesterol và chất béo bão hòa thấp.

Chúng được sử dụng chủ yếu để nướng và chiên hoặc nghiền. Chúng cũng có thể được sử dụng để nấu và trong súp. Russet đặc biệt không được sử dụng để làm khoai tây chiên. Da của Russet được coi là có lợi cho sức khoẻ, do đó nên được bao gồm trong khi nấu.

Chúng nên được bảo quản ở nơi mát, tối và khô, và nhiệt độ nên được duy trì ở 45-50 độ Fahrenheit. Họ là khá phải chăng và không tốn kém, ngon. Chúng là khoai tây phổ biến nhất và nổi tiếng của Hoa Kỳ.

Tóm tắt:

"Khoai tây Idaho" hoặc "Grown in Idaho" là những con dấu chứng nhận đã đăng ký bởi Ủy ban Khoai tây Idaho (IPC). Khoai tây Idaho về cơ bản là khoai tây được trồng ở bang Idaho ở U. Có hơn 30 khoai tây Idaho trồng ở Idaho State. Không có giống đặc biệt nào được gọi là "Idaho" như vậy. Khoai tây Russet là một loại khoai tây Idaho được trồng phổ biến nhất và nổi tiếng trên khắp thế giới.