Sự khác biệt giữa nước đá và nước Khác biệt giữa nước

Nước, thường được biết đến bởi các tính chất hóa học của nó như H2O, là một trong những yếu tố phổ biến nhất trên trái đất, với lên đến 75% bề mặt trái đất được phủ nó. Đó là một trong những yêu cầu thiết yếu nhất cho sự sống tồn tại, và có những ứng dụng thực tiễn cho hầu hết các ngành mà người ta có thể nghĩ tới.

Một phân tử nước được hình thành khi hai nguyên tử hiđrô và một nguyên tử oxy liên kết hóa trị với nhau. Nước, trong trạng thái tự nhiên, tồn tại dưới dạng chất lỏng. Các nguyên tử hydro trong các phân tử nước không đủ gần; do đó liên kết hydro giữa các phân tử liên tục hình thành và phá vỡ. Điều này làm cho nước thiếu một cấu trúc khác biệt, và cho nó sự xuất hiện của nó chất lỏng. Trong trạng thái lỏng, một phân tử nước trung bình chỉ có liên kết hydro với khoảng 3. 4 phân tử nước lân cận cùng một lúc. Mật độ nước là 1.00 g / cm khối.

Ngược lại, nước đá là dạng rắn của nước. Ice có cấu trúc mạng tinh thể cứng nhắc, trong một dạng tinh thể tứ diện tương đồng với các nguyên tố phân tử khổng lồ. Nó xuất hiện dưới nhiều hình thức khác nhau, chẳng hạn như trong các tinh thể kết hợp cứng như các khối đá hoặc hạt tích tụ một cách lỏng lẻo như tuyết. Không giống như nước lỏng, liên kết hydro đóng một vai trò mạnh mẽ hơn trong mật độ và hình dạng của băng hơn các liên kết đồng hóa trị vì các phân tử nước được ép với nhau rất chặt chẽ. Điều này gây ra tính chất đẩy lùi các chi phí giống như vậy để vượt qua các lực thu hút trong cấu trúc, khiến cho băng có đặc điểm bất thường trở nên ít đậm đặc hơn khi nó nguội, khi trí thông thường tuyên bố rằng nhiệt độ càng thấp thì mật độ dày hơn sẽ trở thành một vấn đề. Mật độ băng là 0,931 g / cm khối. Đây là lý do tại sao băng trôi nổi trong nước. Trong băng, mỗi phân tử nước được liên kết hydro với 4 phân tử nước khác.

Nước đá và nước có thể có cùng tính chất, nhưng chúng có thể được sử dụng cho các mục đích rất khác nhau. Băng thông thường được sử dụng để bảo quản thực phẩm vì nó lạnh, và nước nóng của nhiệt hạch cho phép nó để hấp thụ nhiệt từ những thứ khác có hiệu quả, do đó trì hoãn hoạt động của vi khuẩn và vi sinh vật. Mặt khác, nước lỏng được xem như một giải pháp thay thế rẻ tiền cho các giải pháp sưởi ấm vào ban đêm vì chúng có thể hấp thụ nhiệt từ mặt trời trong ngày và thả nó vào ban đêm.

Nước đá và nước là những đồ vật thiết yếu giúp chúng ta trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, và hiểu cách thức chúng hoạt động và cư xử chắc chắn sẽ mang lại lợi ích cho chúng ta trong thời gian dài.