Sự khác biệt giữa hemoglobin và sắt Khác biệt giữa

Khác biệt giữa Hemoglobin và sắt

Nó luôn luôn được coi là sắt chỉ được tìm thấy trong máu, đặc biệt là hồng cầu. Mặc dù phần lớn sắt đang lưu thông trong máu như là một phần của protein hemoglobin, sắt và hemoglobin là hai thực thể riêng biệt. Sắt cũng được tìm thấy ở các bộ phận khác của cơ thể. Chúng ta hãy nhìn vào sự khác biệt giữa hai.

Hemoglobin - Hãng vận chuyển oxy

Hemoglobin là chất đạm tạo ra màu đỏ cho các tế bào hồng cầu tuần hoàn trong máu. Sự kết hợp của protein hemi và phân tử sắt tạo thành phân tử protein hemoglobin. Chức năng chính của hemoglobin là mang oxy từ phổi đến các mô khác của cơ thể và mang lại carbon dioxit từ phần còn lại của cơ thể trở lại phổi để loại bỏ nó thông qua thở ra.

Mức độ hemoglobin bình thường khoảng 12-14gm ở phụ nữ và 14-16gm ở nam giới. Mức độ hemoglobin thấp hơn mức này cho thấy người đó đang ở trong trạng thái thiếu máu. Bệnh nhân được khuyên tăng nồng độ hemoglobin bằng cách tăng lượng sắt và vitamin C thông qua chế độ ăn kiêng và chất bổ sung. Các trường hợp thiếu máu cực kỳ nặng được điều trị bằng truyền máu.

Thiếu máu thường xảy ra sau khi mất máu nặng. Máu máu tiêu hoá là nguyên nhân gây thiếu máu phổ biến ở nam giới và phụ nữ sau mãn kinh. Sự mất tế bào sinh dục là nguyên nhân chính gây thiếu máu ở phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ.

Sắt là một chất dinh dưỡng đa lượng cần thiết do cơ thể con người yêu cầu. Khoảng 70% sắt được tìm thấy trong máu như một phần của phân tử hemoglobin. Tổng lượng sắt trong cơ thể là khoảng 3. 9g, trong đó 2.5g là một phần của hemoglobin, 500mg được lưu giữ trong tim và 250 mg được lưu trữ trong gan. Tủy xương chứa thêm 150mg sắt. Myoglobin hoặc các enzyme có trong các cơ có chứa 300mg sắt. Các enzyme khác có trong cơ thể tạo thành 150 mg còn lại. Huyết tương cũng chứa 5 mg sắt bị giới hạn tới protein transferrin. Sự phân bố sắt này cho thấy tầm quan trọng của sắt trong các hoạt động hô hấp và trao đổi chất. Ngoài ra nó cũng đóng một vai trò quan trọng trong tổng hợp collagen và hình thành các chất dẫn truyền thần kinh. Cơ chế miễn dịch cơ thể cũng phụ thuộc vào lượng chất sắt khi nó chỉ ra mức độ hemoglobin.

Chất sắt chứa trong cơ thể có ở dạng ferritin lưu thông trong máu. Có sự khác biệt trong các cửa hàng sắt ở nam giới và phụ nữ với nam giới có khoảng 1000 mg các cửa hàng sắt và phụ nữ có 300 mg. Nhu cầu sắt tối thiểu hàng ngày là khoảng 1. 8 mg trong đó chỉ có 10-30% thực sự được hấp thu. Để tối đa hoá việc hấp thụ sắt, nên tăng lượng vitamin C.Nếu chế độ ăn thiếu chất sắt được tiêu thụ trong một thời gian kéo dài (hoặc đói lâu dài) nó có thể dẫn đến sự cạn kiệt của các cửa hàng sắt trong cơ thể gây thiếu máu thiếu sắt.

Tóm tắt Sắt là thành phần quan trọng trong chế độ ăn kiêng của chúng ta vì nó kết hợp với nhiều phân tử quan trọng trong cơ thể và hỗ trợ hô hấp tế bào và sự trao đổi chất. Thiếu sắt có thể làm giảm mức độ HbHH làm giảm vận chuyển oxy đến các mô cơ thể. Điều này đặt cơ thể ở trạng thái mệt mỏi và năng lượng thấp.