Sự khác biệt giữa Equal và Splenda Sự khác biệt giữa
Rất ít quốc gia trên thế giới sử dụng nhiều sản phẩm ngọt ngào hơn mỗi năm. Tuy nhiên, tất cả lượng đường tiêu thụ đi kèm với giá cả. Người Mỹ có tỷ lệ béo phì và tiểu đường cao nhất của bất kỳ quốc gia nào trên thế giới. Vì vậy, nhiều người Mỹ đang tìm kiếm cách để giữ ngọt ngào trong cuộc sống của họ trong khi thoát khỏi dư thừa đường và calo. Nhiều người đã chuyển sang các chất làm ngọt nhân tạo như Equal và Splenda. Lựa chọn giữa hai là một vấn đề của hương vị.
Nội dung của Equal and Splenda
Equal '"có nguồn gốc từ vị ngọt, nhưng nó cũng sử dụng dextrose và maltodextrin. Aspartam có vị ngọt hơn hai lần so với đường khi so sánh gram cho gram. Đồng thời, nó có hàm lượng calo không đáng kể.
Splenda '"được dựa trên sucralose, một trong những thành phần hoá học của đường. Tuy nhiên, sucralose tự nó có chứa khoảng ba calo / gram và do đó cũng được quảng cáo là chất làm ngọt không chứa calorie.
Sử dụng Bình đẳng và Splenda Bình đẳng '' thường được sử dụng để làm ngọt đồ uống như cà phê, chè, nước chanh, và thậm chí chế độ soda. Nó không có trong một dạng hạt như đường và thường sẽ trở nên cay đắng tiếp xúc với nhiệt độ cao của nướng bánh. Trong khi bạn có thể mua hàng loạt, các gói dữ liệu, chẳng hạn như những gì tìm thấy trên bàn ăn, thường thấy hơn.
Splenda '"cũng được sử dụng làm chất làm ngọt nước giải khát. Tuy nhiên, cũng có thể được làm hạt với việc bổ sung maltodextrin và dextrose và sau đó sẽ đổ cốc cho ly như đường. Nó thường được sử dụng trong hỗn hợp 3: 1 để nướng bánh và hầu hết mọi người đều cho rằng họ không thể nhận ra sự khác biệt.
Các cuộc tranh cãi về Bình đẳng và Splenda
Bình đẳng 'đã gặp phải sự phản kháng kể từ khi được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm chấp thuận năm 1974. Mọi người lo ngại rằng nó có thể gây ung thư. Tuy nhiên, rất nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng nếu uống một lượng nhỏ (ví dụ như trong một tách cà phê) thì lượng aspartam ăn vào không gây hại. Nó đã được phê duyệt như là một chất làm ngọt nhân tạo bởi hơn chín mươi quốc gia trên toàn thế giới.Splenda '' cũng làm dấy lên những lo ngại về sự an toàn của nó, cụ thể là vì một phần nhỏ sucralose của nó trong khó tiêu. Tuy nhiên, nếu được thực hiện với số lượng hợp lý nghiên cứu đã chỉ ra rằng nó không có hại. Hầu hết tranh cãi đã xảy ra với quảng cáo của Splenda, cụ thể là đối thủ của nó là Equal. Khi lợi nhuận của Splenda tăng gấp bốn lần so với Equal, Equal đã đưa ra một vụ kiện về việc Splenda sử dụng từ sugar trong quảng cáo. Một giải pháp ngoài tòa án cuối cùng đã đạt được.
Tóm tắt:
1. Splenda và Equal là cả hai chất làm ngọt nhân tạo với số lượng calo không đáng kể.
2. Splenda được làm từ sucralose, một loại đường saccharine tự nhiên, trong khi Equal có vị ngọt từ aspartame.
3. Splenda và Equal đều được sử dụng để làm ngọt đồ uống nóng, nhưng Splenda cũng có thể được sử dụng để nướng bánh.
4. Splenda và Equal đã phải đối mặt với những tranh cãi về sự an toàn của sản phẩm của họ, nhưng Splenda cũng đã phải đấu tranh các vụ kiện từ Equal về tính xác thực của quảng cáo.
